本書主要介紹了分子生物學(xué)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、核酸分離與純化等基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)而介紹了分子生物學(xué)經(jīng)典技術(shù)—基因擴(kuò)增檢測(cè)技術(shù)和重組DNA技術(shù)相關(guān)理論知識(shí)以及酶聯(lián)免疫和蛋白質(zhì)分析技術(shù)。本書實(shí)踐部分采用“一體式串聯(lián)”法，以玉米轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)為主線，將玉米DNA提取、核酸電泳、核酸純度檢測(cè)和P

《基因操作技術(shù)》教材由校企合作開發(fā)，基于工學(xué)一體化教學(xué)理念，圍繞行業(yè)典型工作任務(wù)，著重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。教材內(nèi)容不僅涵蓋從唾液樣本采集到基因組DNA提取、高通量測(cè)序文庫(kù)制備、上機(jī)測(cè)序及結(jié)果解讀的全流程技能任務(wù)，還包括基因操作的理論知識(shí)，如生物樣本管理的政策法規(guī)、核酸的理化性質(zhì)、文庫(kù)制備的基本原理、核酸定量分析方法

《現(xiàn)代分子生物學(xué)重點(diǎn)解析及習(xí)題集》作為由朱玉賢等編著的經(jīng)典教材《現(xiàn)代分子生物學(xué)》（第五版）的配套教輔，幫助學(xué)生更好地掌握和深入理解教材內(nèi)容，輔助學(xué)生學(xué)習(xí)分子生物學(xué)課程以及日后的考研復(fù)習(xí)。本書每節(jié)均包括重點(diǎn)解析、名詞解釋、課后習(xí)題、拓展習(xí)題四個(gè)板塊的內(nèi)容，以幫助學(xué)生在預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)過程中快速掌握基礎(chǔ)知識(shí)、明確答題要點(diǎn)。本書可

教材系統(tǒng)介紹食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與基因、蛋白質(zhì)的相互作用關(guān)系，并探討這些相互作用影響生物體表型特征的規(guī)律。內(nèi)容涵蓋分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論，以及營(yíng)養(yǎng)與免疫功能、常見代謝性疾病的關(guān)系，分子營(yíng)養(yǎng)與其他慢性及退行性疾病的關(guān)系。還介紹了分子營(yíng)養(yǎng)與腸道健康、腸道微生態(tài)、飲食結(jié)構(gòu)與健康的關(guān)系，以及分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中常用的技術(shù)。本書可作為高等學(xué)校

本書是一部系統(tǒng)梳理與深入探討現(xiàn)代微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法的綜合性指導(dǎo)書。全書圍繞微生物學(xué)研究的經(jīng)典領(lǐng)域、新興方向、多學(xué)科交叉應(yīng)用、高通量與精準(zhǔn)基因編輯技術(shù)四大模塊展開，為科研工作者提供了詳盡的實(shí)驗(yàn)技術(shù)解析與應(yīng)用示范。在經(jīng)典微生物系統(tǒng)部分，本書深入剖析了細(xì)菌趨化、群體感應(yīng)信號(hào)調(diào)控、六型分泌系統(tǒng)及毒素-抗毒素系統(tǒng)等核心領(lǐng)域，重點(diǎn)介

《基因工程》第三版為國(guó)家一流課程建設(shè)成果教材、國(guó)家精品資源共享課教材、國(guó)家精品課程建設(shè)成果教材。第二版得到廣大師生的肯定和認(rèn)可，有一百多所高校將其用作教材。第三版主要內(nèi)容包括三部分：一是基因工程的基本原理與基本技術(shù)，包括工具酶和基因工程載體及常用的基因表達(dá)系統(tǒng)，目的基因獲取、制備、擴(kuò)增、導(dǎo)入與鑒定的各種方法，涵蓋最新的

本書以當(dāng)今基因工程應(yīng)用熱門領(lǐng)域?yàn)榍腥朦c(diǎn)，主要論述基因工程的基本原理、單元操作和應(yīng)用。基本原理涉及基因的高效表達(dá)原理、重組表達(dá)產(chǎn)物的活性回收原理、基因工程菌(細(xì)胞)的穩(wěn)定生產(chǎn)原理；單元操作包括DNA的切接反應(yīng)、DNA重組分子的轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)化子的篩選與重組子的鑒定；應(yīng)用部分重點(diǎn)介紹了基因工程在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥以

全書共17章，從內(nèi)容上可以分為兩大部分。第一部分包括第1～13章，主要介紹DNA復(fù)制、RNA轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)翻譯和基因表達(dá)調(diào)控等分子生物學(xué)的基本原理，屬于基礎(chǔ)分子生物學(xué)。第二部分包括第14～17章，主要介紹近年來分子生物學(xué)的發(fā)展，如基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄物組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和基因編輯技術(shù)等，屬于現(xiàn)代分子生物學(xué)。通過這樣的安排，同學(xué)們

基因被稱為生命的密碼，本書作者用盡可能通俗生動(dòng)的語(yǔ)言講述基因那些事兒，力圖使具有生物學(xué)基本知識(shí)的讀者能像讀小說一樣讀完本書，加深和拓展自己對(duì)基因的認(rèn)識(shí)。書中序篇包括基因概念的演變、孟德爾的豌豆、摩爾根的果蠅、研究基因的方法；上篇介紹與人的一些性狀相關(guān)的基因，這些性狀包括遺傳病、癌癥、跑得快、活得長(zhǎng)、睡得少、性別、成癮；

本書較為全面、系統(tǒng)地闡述了分子遺傳學(xué)的基本概念、基本理論和基本技術(shù)，并力求反映該學(xué)科的最新進(jìn)展。全書涉及的內(nèi)容包括遺傳物質(zhì)及相關(guān)研究技術(shù)；基因組及其研究技術(shù)；DNA復(fù)制及其研究技術(shù)；RNA轉(zhuǎn)錄、加工及其研究技術(shù)；蛋白質(zhì)合成及其研究技術(shù)；基因表達(dá)調(diào)控及其研究技術(shù)；基因突變與DNA修復(fù)及其應(yīng)用；遺傳重組；表觀遺傳學(xué)基礎(chǔ)；動(dòng)