書單推薦
更多
新書推薦
更多
當前分類數(shù)量:17406  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 威士忌百科全書:日本
    • 威士忌百科全書:日本
    • 斯蒂芬·凡·艾肯/2024-1-27/ 中信出版社/定價:¥198
    • 《威士忌百科全書:日本》不僅是一本關于日威的百科全書,更是一部將日本威士忌推向國際巔峰的奠基之作,本書塑造了一個威士忌崛起的傳奇。近年來,日本威士忌不僅榮登全球價值最高威士忌的殿堂,頻頻榮獲國際大獎,更成為一種稀有的理財產(chǎn)品。諸如三得利、山崎、白州等優(yōu)質日本威士忌的價格也隨之逐年攀升,成為市場上高端藏家的首選。此外,日

    • ISBN:9787521761351
  • “1+X”幼兒照護實訓工作手冊(中級)(第2版)
    • “1+X”幼兒照護實訓工作手冊(中級)(第2版)
    • 郭佩勤等3人,作者:3人/2024-1-24/ 西安交通大學出版社/定價:¥56
    • 本教材依據(jù)教育部第三批“1+X”證書制度試點項目幼兒照護職業(yè)技能等級證書標準(中級),結合學校護理、中醫(yī)護理專業(yè)的教學情況,編寫每項核心技能的講義,按照工作頁理念和護理程序構建成實訓工作手冊。本手冊包括5個模塊21個項目,每個實訓項目包括7個方面的內容,1.實操案例2.學習目標3.學習任務4.知識準備(線上學習)5.操

    • ISBN:9787569336429
  • 育兒服務大全
    • 育兒服務大全
    • 劉妙玉/2024-1-18/ 中國海洋大學出版社/定價:¥79
    • 本書根據(jù)3周月~3周歲嬰幼兒在不同年齡階段的生長發(fā)育特點,本著理論和實際相結合的原則,借鑒國內外育兒領域的最新理念,以育兒員的角度代入情境;從嬰幼兒生理和心理健康、日常照料、營養(yǎng)飲食、保健護理、啟蒙早教等多個領域,詳細闡述了3周月~3周歲嬰幼兒成長發(fā)展過程中每個階段的生長發(fā)育特點、護理照料要點、健康保健方法、注意事項、

    • ISBN:9787567037021
  • 大型活動肉與肉制品食品安全風險分析(大型活動食品安全風險防控叢書)
    • 大型活動肉與肉制品食品安全風險分析(大型活動食品安全風險防控叢書)
    • 李楠、韓小敏、楊杰/2024-1-12/ 中國人民公安大學出版社/定價:¥68
    • 《重大活動中肉制品安全風險分析》這一選題通過系統(tǒng)性地收集、整理和分析國內外肉與肉制品食品安全風險分析研究報告、規(guī)范文件和科普材料,對影響肉與肉制品質量與安全的主要風險因素、食品安全標準、風險監(jiān)測、風險評估、保證肉與肉制品食品安全的控制措施等方面進行了闡述,并對近年來肉與肉制品引發(fā)的重要食品安全案例進行了分析,以期為食品

    • ISBN:9787565347177
  • 大型活動食品安全風險評估與分級研究(大型活動食品安全風險防控叢書)
    • 大型活動食品安全風險評估與分級研究(大型活動食品安全風險防控叢書)
    • 劉明 李鳳琴/2024-1-12/ 中國人民公安大學出版社/定價:¥80
    • 該書是一本研究重大活動食品安全風險評估與分級的學術專著,屬于“重大活動食品安全風險防控叢書”的一本。全書共分六章,對我國重大活動中食品安全風險評估與分級進行了深入研究,主要內容包括:重大活動中食品安全事件特點和類型分析;重大活動中食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全風險評估;各類食品安全風險分析;重大活動中食品加工過程風險評估;重大活

    • ISBN:9787565347610
  • 版式設計
    • 版式設計
    • 高彥彬/2024-1-8/ 重慶大學出版社/定價:¥48
    • 版式設計是視覺傳達專業(yè)的專業(yè)基礎課程,本書的目的是通過簡單、清晰的思維方式和運用方法,引導讀者既能快速深入地學習版式設計理論知識,又能熟練地進行版式設計的應用和實踐。 版式設計是通過圖片、文字和色彩等構成要素,結合版式構成原理和視覺流程要素來進行排版的一門學科,版式設計的目的是將版面中有關信息要素做有效地配置,使之成為

    • ISBN:9787568904582
  • 茶葉審評實驗
    • 茶葉審評實驗
    • 林燕萍/2024-1-3/ 復旦大學出版社/定價:¥78
    • 本書主要是通過對不同茶類茶葉設計審評實驗,幫助評茶者理解茶葉審評的理論知識,鍛煉評茶者感官的靈敏度與準確性,掌握茶葉審評的技術并在實際生產(chǎn)中應用。本書共十章,包括評茶的基礎知識、評茶的基本操作技術、綠茶審評、黃茶審評、黑茶審評、白茶審評、青茶審評、紅茶審評、再加工茶審評、茶葉綜合審評等。本書側重一線審評實戰(zhàn)案例化教學,

    • ISBN:9787309167559
  • 0—3歲嬰幼兒安全照護與急救處理
    • 0—3歲嬰幼兒安全照護與急救處理
    • 張英琴主編/2024-1-1/ 上海交通大學出版社/定價:¥48
    • 本書屬于嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)系列教材。本書以典型工作任務、案例為載體,結合專業(yè)教學改革實踐,將新理念納入職業(yè)學校教材,秉承“案例導入、要點為主、圖文并茂、線上線下緊密結合”的編寫原則,在簡單介紹安全教育基礎理論知識的基礎上,聚焦0—3歲嬰幼兒生活的不同場域:在家庭、社會及早、托、幼教機構活動中的安全照護問題及急救處

    • ISBN:9787313312136
  • 中國烹飪基本功訓練教程
    • 中國烹飪基本功訓練教程
    • 胡志霞,陳福娣,裴廣彬主編/2024-1-1/ 上海交通大學出版社/定價:¥58.2
    • 本書共七章,內容包括:基本功訓練概述,鍋工、刀工的基本功訓練,烹飪原料漲發(fā)技能訓練,油導熱制熟法,水導熱制熟法,熱輻射與氣態(tài)介質導熱制熟法,非加熱制熟法。

    • ISBN:9787313290809
  • 烹飪化學
    • 烹飪化學
    • 馮剛,徐鎖玉主編/2024-1-1/ 上海交通大學出版社/定價:¥48
    • 本書為烹飪專業(yè)系列教材之一,本書以培養(yǎng)烹飪崗位的應用型人才為目的,采納一線骨干教師和行業(yè)專家的建議,系統(tǒng)地講述了烹飪中所涉及的相關化學理論與實踐知識。主要介紹烹飪原料中水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)元素的分子式、結構和功能,以及烹飪中色香味和質構的變化、產(chǎn)生原理和涉及的化學反應,如何利用有益的化學

    • ISBN:9787313280404