本書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所專家編著。內(nèi)容包括：中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播種與育苗，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的田間管理，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的施肥技術(shù)，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的病、蟲(chóng)、鼠害防治，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的采收、加工與貯藏，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容豐富、通俗易懂、

農(nóng)作物的雜種優(yōu)勢(shì)利用，是一條增產(chǎn)的重要途徑，世界各國(guó)在許多作物上已廣泛采用。我國(guó)在雜交水稻方面的突破，為我國(guó)的糧食增產(chǎn)做出了重大貢獻(xiàn)。棉花是常異交作物，長(zhǎng)期以來(lái)被列為低雜種優(yōu)勢(shì)作物而被忽視。但我國(guó)的農(nóng)業(yè)科學(xué)家和廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)工作者，不被傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)所束縛，解放思想，大膽實(shí)踐，終于為我國(guó)棉花雜種優(yōu)勢(shì)的廣泛應(yīng)用找到了一條可行的技

《馬鈴薯栽培技術(shù)（第二版）》由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所程天慶研究員編著。1991年10月第一版問(wèn)世后受到讀者歡迎，曾5次重印，共9.5萬(wàn)冊(cè)。第二版根據(jù)讀者要求，對(duì)原有各節(jié)內(nèi)容，均有不同程度的修改和增補(bǔ)。內(nèi)容包括：馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和用途，馬鈴薯的特征和特性，馬鈴薯生長(zhǎng)的適宜環(huán)境條件，馬鈴薯病毒性退化與防治方法，生產(chǎn)無(wú)

本書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所專家編著。書(shū)中介紹了我國(guó)大豆的分布與生產(chǎn)區(qū)劃，大豆的特征、特性，大豆豐產(chǎn)的基本條件和一般栽培技術(shù)，生產(chǎn)上主栽大豆品種的適應(yīng)區(qū)域、產(chǎn)量表現(xiàn)、特征特性和栽培要點(diǎn)，大豆病、蟲(chóng)、草害的防治原則和方法。適合廣大農(nóng)戶、農(nóng)場(chǎng)工人、農(nóng)業(yè)技術(shù)員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

*總書(shū)記在黨的“十七大”報(bào)告中指出，“要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，堅(jiān)持走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路”。農(nóng)民是新農(nóng)村建設(shè)的主體，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，關(guān)鍵是要培育大批有文化、懂技術(shù)、會(huì)管理的新型農(nóng)民。培訓(xùn)是提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。鹽城市是農(nóng)業(yè)大市，“十一五”期間將承擔(dān)國(guó)家農(nóng)業(yè)部新型

自從1995年和1997年分別召開(kāi)第一屆、第二屆全國(guó)甜高粱會(huì)議以來(lái)，我國(guó)的科技人員對(duì)甜高粱的研究取得了不少成果，甜高粱燃料乙醇產(chǎn)業(yè)化方面也在積極探索實(shí)踐之中。近年來(lái)，甜高粱作為能源作物更加受到國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注，我國(guó)有關(guān)部委也將甜高粱研發(fā)列入相關(guān)計(jì)劃。為了全面總結(jié)近10年甜高粱研究與開(kāi)發(fā)所取得的成果，促進(jìn)各科研單位、高等院

本書(shū)由國(guó)內(nèi)多所高職院校的老師根據(jù)糧食加工行業(yè)的發(fā)展和課程改革的需要進(jìn)行編寫(xiě)。書(shū)中全面介紹了米、面加工生產(chǎn)技術(shù)和必需的基本理論知識(shí)，內(nèi)容包括：谷物加工的工藝性質(zhì)、谷物清理的基本原理與方法、物料的調(diào)質(zhì)、搭配及流量控制、稻谷制米、小麥制粉、工藝流程、玉米加工。其中結(jié)合行業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀重點(diǎn)介紹了原料的工藝特點(diǎn)、設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理

本書(shū)較系統(tǒng)地介紹了黑芝麻的種植與加工利用技術(shù)。內(nèi)容包括：黑芝麻的概述，特征特性的基本知識(shí)，品種類型及生態(tài)區(qū)試，現(xiàn)有良種及新品種選育，栽培技術(shù)，病蟲(chóng)害防治，新技術(shù)的應(yīng)用，商品基地的建立，營(yíng)養(yǎng)成分，綜合加工利用，標(biāo)準(zhǔn)及貯存。本書(shū)適于廣大農(nóng)民、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)技術(shù)人員及相關(guān)院校師生閱讀。

本書(shū)是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書(shū)”的一個(gè)分冊(cè)，由沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)陳溫福教授等編著。內(nèi)容包括：水稻農(nóng)藝工的崗位要求與考核指標(biāo)，水稻農(nóng)藝工應(yīng)具備的基礎(chǔ)理論與基礎(chǔ)知識(shí)，水稻基本栽培技術(shù)，發(fā)展中的水稻栽培新技術(shù)和水稻基本試驗(yàn)技術(shù)。本書(shū)著眼于基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的傳授，可作為各級(jí)部門舉辦水稻農(nóng)藝工培訓(xùn)的教材，亦可供廣大水稻種

本書(shū)由四川省雅安市玉米研究開(kāi)發(fā)中心組織編寫(xiě)，編著者為胡學(xué)愛(ài)、袁繼超、趙世勇、劉勇、謝明逸等。內(nèi)容包括：玉米超常早播高產(chǎn)多收種植技術(shù)，稻田、旱地、果（桑）園玉米種植模式的產(chǎn)量（值）指標(biāo)及多熟作物的茬口銜接、技術(shù)流程和栽培技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)和模式的推廣應(yīng)用有利于農(nóng)民收入較快增加和糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、改革耕作