本書沿用了前書的基本結構，較為全面地展示了茶品的開發(fā)背景、成型類別、發(fā)酵情況、商標標識、本期年份、識別條碼、產品標準、包裝規(guī)格、包裝形式、品質特征等茶品檔案。

本書以問答形式，配卡通插圖進行對標準使用過程中的各類問題進行說明。問題來源：GB/T37850《食品從業(yè)人員用工作服技術要求》標準條文的釋義、食品企業(yè)在使用工作服中常見疑問和問題、GB14881及國內標準文獻對工作服的要求、DIN10524及國外標準文獻對于工作服的要求；主要內容：食品工作服的定義及功能，食品工作服制作

本書全面介紹了中國飲食文化的淵源、中國飲食的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀；八大菜系的點，各地、各民族代表性的風味小吃；中國酒文化；中國茶文化；文學作品中的飲食文化；節(jié)日和人生儀禮食俗；中國筷子文化；通過名人、名吃的典故闡述飲食文化對中國歷史、文學、藝術及其他文化的影響。深入分析了中國飲食文化點的根源，使讀者對傳統(tǒng)的中國飲食文化有較全

本書共分四篇：酒與文化生活；酒與中國思想；酒與禮樂文明；酒與西方哲思。主要內容包括：酒的文化意義；顧炎武《日知錄·酒禁》的王道酒政觀；酒意三說；論酒性的綻放與人性的澄明等。

本書主要內容為木材，人造板，竹材與藤材，金屬，玻璃，石材，纖維織物、皮革、填充材料，塑料，膠黏劑，飾面材料與封邊材料，家具涂料，家具配件。本書緊扣教學培養(yǎng)目標，主要講解各種家具材料的種類、規(guī)格、性能特點、技術質量標準、性能檢測、識別方法、選購經驗及其應用等方面的知識。

本書包括：導論；田黃的分類與品級；田黃的鑒別與辯偽；田黃的形制、工藝與篆刻等。具體內容包括：田黃的定義；田黃的分類與品級；田黃的鑒別與辨?zhèn)蔚取?/p>

本書是一本寫給男人們的硬核生存指南。書中匯集了日常生活中有關性命關頭、運動愛好、愛情、家庭生活、職場、外出安全這六大場景的指導建議，以簡明清晰的步驟說明，配合粗狂生動的手繪插圖，指引讀者完成能夠想象到的所有針對男性的考驗，以充滿有趣的方式來擺脫危險和不那么危險的情況。本書既可以作為露營讀物、旅途消遣，也能當做派對創(chuàng)意游

本書是旅日學者周朝暉先生的文化隨筆集，此書圍繞魏晉時期的農學巨著《齊民要術》及其前后時期的經典文本，描繪了魏晉及之后的唐宋時代中華飲食的豐富面貌。魏晉時期是中國歷史上一段非常特殊的時期。從政治史的角度看，魏晉時期前有秦漢帝國舊秩序的崩塌，政權更迭頻繁，戰(zhàn)亂頻仍；然魏晉的這段亂世又為往后隋唐帝國在政權、文化、經濟上的空前

本書通過對傳統(tǒng)貴金屬工藝重要文獻的梳理和研究，深入探索金銀細工所具有的工藝技藝、工藝文化、工藝審美、價值本體，在對傳統(tǒng)金屬工藝深入了解的基礎上，分析傳統(tǒng)貴金屬工藝產品所具有的材質、功能、價值、風格、秉性等方面都具有當代文化品格，并從其內涵、觀念、價值、功能等因素來分析金屬工藝的現(xiàn)代性特質。結合當前設計環(huán)境，深入了解當代

本書是中國藝術研究院音樂研究所古琴復制項目的記志，生動還原了復制的全過程。中國藝術研究院文學藝術創(chuàng)作院美術創(chuàng)作研究中心研究員王亞雄任負責人，黃苗子、王世襄、鄭珉中、吳釗、田青為項目顧問。項目組成員由梁遠、林晨、都本玲、朱蕾等不同領域的專家學者共同組成。項目組從中國藝術研究院藏的近百張古琴中挑選了12把古琴進行復制，其中