酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。本書基于酒的物質(zhì)、社會(huì)、精神屬性，通過(guò)中國(guó)酒史、酒類管理制度、酒具酒器、酒的禮俗、名酒文化、酒與文學(xué)藝術(shù)、名人與酒、名酒收藏、酒的釀造、酒的品鑒、飲酒與健康等角度，將中國(guó)酒文化進(jìn)行具體化、形象化、立體化

近年來(lái)，隨著《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例修訂完成并實(shí)施，大批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)已進(jìn)行了修訂。為適應(yīng)新的變化要求，本書也進(jìn)行了相應(yīng)更新。教材共十四章，包括概論，中國(guó)主要食品法律與法規(guī)，食品安全法解讀，標(biāo)準(zhǔn)化與食品標(biāo)準(zhǔn)，食品安全強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，食品標(biāo)準(zhǔn)的制定，食品安全應(yīng)急、食品召回及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理，保健食品的安全與監(jiān)

本書為中國(guó)輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項(xiàng)教材。本教材圍繞當(dāng)前時(shí)期世界主流技術(shù)的發(fā)展進(jìn)行概述，探討了鞋業(yè)科技與當(dāng)前主流科技的關(guān)系，闡明了鞋業(yè)科技創(chuàng)新的方向和途徑。目的是借他山之石來(lái)打開(kāi)制鞋行業(yè)傳統(tǒng)思維的認(rèn)識(shí)和格局，實(shí)現(xiàn)我國(guó)制鞋產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。其次，從生物力學(xué)基本技術(shù)、鞋的結(jié)構(gòu)和功能設(shè)計(jì)技術(shù)、產(chǎn)品企劃技術(shù)、設(shè)計(jì)和數(shù)字化技術(shù)、新

本次申報(bào)選題的圖書為2023版WSET系列教材，由葡萄酒行業(yè)頂尖權(quán)威機(jī)構(gòu)出品，共6本，在2022版基礎(chǔ)上內(nèi)容做了修改增補(bǔ)，預(yù)計(jì)全年出庫(kù)碼洋為830萬(wàn)。該系列教材由全球最著名的葡萄酒、烈酒與清酒課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)WSET出品，其葡萄酒課程和考試在行業(yè)內(nèi)有著最高公信力，其證書是全球公認(rèn)的最權(quán)威的葡萄酒證書，人們習(xí)慣以WSET等級(jí)

本次申報(bào)選題的圖書為2023版WSET系列教材，由葡萄酒行業(yè)頂尖權(quán)威機(jī)構(gòu)出品，共6本，在2022版基礎(chǔ)上內(nèi)容做了修改增補(bǔ)，預(yù)計(jì)全年出庫(kù)碼洋為830萬(wàn)。該系列教材由全球最著名的葡萄酒、烈酒與清酒課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)WSET出品，其葡萄酒課程和考試在行業(yè)內(nèi)有著最高公信力，其證書是全球公認(rèn)的最權(quán)威的葡萄酒證書，人們習(xí)慣以WSET等級(jí)

本書共十三章，內(nèi)容包括：南昌茶簡(jiǎn)史、南昌茶地理、南昌茶品牌及茶企、南昌茶流通、南昌茶器具、南昌茶民俗、南昌茶店鋪、南昌茶文化、南昌茶人物、南昌茶科技等。

這是一本趣味廚藝書，旨在給孩子提供菜譜參考，讓孩子通過(guò)學(xué)習(xí)加實(shí)踐的形式，掌握基礎(chǔ)的廚藝技巧，提高動(dòng)手能力，愛(ài)上做飯。書中先教孩子認(rèn)識(shí)廚房工具與使用安全，介紹食品安全與衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)以及切菜、洗菜技巧等做飯的小技能。書中以孩子最愛(ài)的迪士尼形象作為引入，提供了100個(gè)操作簡(jiǎn)單、美味營(yíng)養(yǎng)的迪士尼造型菜譜。這些菜譜對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)

《印后加工材料》主要就印后加工中的裝訂材料、覆膜材料、燙印材料、壓凹凸材料、上光材料、模切壓痕材料和復(fù)合材料做了詳細(xì)的講述，并附很多實(shí)用的參考圖示，使讀者從中得到最直接的提高和借鑒。

本書是關(guān)于烘焙制作方法的圖書，作者將日常生活中做出的面包、甜品等細(xì)細(xì)講解每一個(gè)步驟和所需材料，是烘焙愛(ài)好者的工具書。同時(shí)，通過(guò)書中圖片的直觀展現(xiàn)，帶給人賞心悅目的閱讀體驗(yàn)，在烘焙中感受生活的美好。在調(diào)和、發(fā)酵、烤制中，感受幸福的烘焙時(shí)光。聞著滿屋散發(fā)出的烘焙香味，看著各類西點(diǎn)新鮮出爐時(shí)的輕盈柔潤(rùn)，聽(tīng)著家人享用美味時(shí)滿足

本書以文物為引導(dǎo)，輔以大量復(fù)原照，描繪隋唐服飾的基本形制和審美取向，展現(xiàn)從南北朝至晚唐數(shù)百年間服飾的演變歷程。