本書為”南方嘉木——中華茶文化展”同名圖錄，包含四個篇章，分別為第一篇“草木菁華”，從自然角度介紹茶樹的起源、形態(tài)特征、生長環(huán)境以及茶葉的分類、加工等；第二篇“茶史尋蹤”，以時間順序介紹我國的茶文化歷史；第三篇“技藝禮俗”，按照不同省份和不同茶類介紹我國的制茶技藝和飲茶習俗；第四篇“茶傳五洲”，介紹世界上其他國家的茶文

本書介紹了同仁刻版印刷的文化語境、歷史與發(fā)展現(xiàn)狀，以及刻版制作過程、印刷技藝流程，刻印組織形式和種類、內容、市場、作品、禁忌，價值和影響，以及其保護與傳承方式等。

本書的主旨是探索桌椅類家具的人機適應性設計，為智能環(huán)境下的桌椅自發(fā)性動態(tài)人機適應體系的構建提供理論支持。書中綜合運用了文獻法、觀察法、訪談法、問卷調查法、層次分析法、實驗法等，對桌椅類家具的人機適應關系展開研究，探索了桌椅與使用者之間構建的人機適應性特征及基礎前提條件、桌椅人機適應性的構成因素及層級關系，結合實例進行基

本書以課題組近年來關于“動物源食品中食源性致病菌與獸藥殘留快速檢測技術”研究成果為基礎，著重介紹了食源性致病菌免疫層析試紙以及比色傳感快速檢測新方法，并概述了動物源食品中獸藥多殘留三聚氰胺海綿凈化液質聯(lián)用快速檢測新技術。

本書共十五章，涵蓋了食品安全基礎知識、法律法規(guī)、標準、行政許可、行政檢查、行政處罰、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、事故應急處置、風險交流、智慧監(jiān)管等多方面，還介紹了食品標簽及廣告、特定環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、重大活動食品安全監(jiān)督保障等內容，對近年來上海市食品安全監(jiān)管工作進行了總結，也對當前國際上先進食品安全監(jiān)管理念進行了梳理。

本書出版以來，成千上萬讀者通過踐行低脂純素這種基于國際循證營養(yǎng)學理念的飲食方式，有效緩解了高血糖、高血脂、高血壓、超重肥胖、痛風、過敏癥、自身免疫性疾病等健康問題，提高了身體的免疫力，恢復了朝氣和活力。在實際操作層面，很多讀者希望有一本實用的低脂純素烹飪指南。這本書從一位特色廚師的角度，開發(fā)了一系列日常低脂純素菜品。希

本書介紹了約20款時尚、百搭又實用的馬甲和背心，均為棒針編織而成。作為重要的時尚疊搭單品，馬甲和背心在秋冬季節(jié)出鏡率非常高，也非常受織女的歡迎。書中的作品均由日本知名編織設計師網(wǎng)本啟子、河合真弓、風工房、岡真理子、池上舞等設計，配有精美的成品圖和編織圖。書中既有適合初學者的直編背心，也有廣受歡迎的阿蘭花樣背心，還有帶花

本書詳細介紹了棒針編織的針法、技巧。全書分為六章，第一章介紹編織前的準備，包括工具和線材的使用方法等。第二章介紹編織前需要掌握的知識，比如編織密度的測量方法、往返編織和環(huán)形編織、常見的針法、圖解的看法等。第三章介紹如何開始動手編織，包括起針、加針、減針、挑針、換線等。第四章介紹完成編織后的收針方法、織片的連接方法、藏線

本書介紹了約20款用原色線編織的毛衣和秋冬小物，均為棒針編織而成。色線質樸、自然經(jīng)典，書中展示的毛衣、背心、開衫和圍巾、帽子等小物，均由日本知名編織設計師網(wǎng)本啟子、河合真弓、風工房、岡真理子、武田敦子、池上舞等傾情設計，配有精美的成品圖和編織圖。書中的作品花樣繁多，既有秋冬必備的阿蘭花樣、蜂巢花樣、菱形花樣，也有優(yōu)美的

本書中的蕾絲臺布非常實用、百搭，尺對直徑最小的21cm，大的57cm，做蕾絲臺心布、臺布或者蕾絲蓋布均可。形狀除了常規(guī)的圓形以外，還有可以放在桌子中心的橢圓形的臺心布，花朵形狀的臺心布，鋸齒邊緣的臺心布，領花樣的立體臺心布等，種類繁多。圖案方面除了臺心布和臺布中最受歡迎的菠蘿花、方眼蕾絲、網(wǎng)眼花樣以外，還有各種可愛的爆