爸爸們面對(duì)新生命的誕生時(shí)，感情無(wú)疑是復(fù)雜的，或許還有些不知所措。本書(shū)將通過(guò)生活中的一些小游戲、兒歌和手語(yǔ)，幫助新手爸爸們能夠用意、用情、用心地觀察寶寶，參與到與寶寶的日�；�動(dòng)中。知道他們發(fā)揮爸爸本能的優(yōu)勢(shì)，帶寶寶親近大自然，動(dòng)手做創(chuàng)意手工，給寶寶做按摩撫觸，經(jīng)常性地?fù)П�寶寶，并且學(xué)會(huì)回應(yīng)他們的需求。爸爸們要學(xué)會(huì)順應(yīng)孩子

本書(shū)為介紹武威美食的專著。作者將人文典故與美食相融，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)武威悠久的歷史，展現(xiàn)武威獨(dú)特的美食文化。本書(shū)按所收錄武威美食的特點(diǎn)分為“精湛絕技”“膾炙人口”“傳奇料理”“家常不尋常”四個(gè)部分，并配以大量美食高清圖片，書(shū)末還有以辣椒、花椒、蔥姜蒜等佐料為主題的單章內(nèi)容。書(shū)中還討論了香味、辣味、口感等“味道要素”，以及溫

本書(shū)是中等職業(yè)學(xué)�，F(xiàn)代學(xué)徒制西餐烹飪專業(yè)的一門專業(yè)（技能）方向課程。其功能是以西式點(diǎn)心制作能力培養(yǎng)為本位，以典型西方國(guó)家的烘焙食品為主線，使學(xué)生掌握西式點(diǎn)心的基礎(chǔ)理論知識(shí)。基本制作工藝和現(xiàn)代化趨勢(shì)。除了典型西方國(guó)家的烘焙食品以外，“潮流西點(diǎn)”也非常注重中國(guó)傳統(tǒng)口味與現(xiàn)代西方烘焙的融合，提倡運(yùn)用中式點(diǎn)心的某些概念、原料和

西班牙式菜肴制作是中等職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的一門專業(yè)（技能）方向課程。其功能是以西班牙式菜肴烹調(diào)能力培養(yǎng)為本位，以典型西方國(guó)家菜系為主線，使學(xué)生掌握西班牙式菜肴的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本制作工藝。本書(shū)內(nèi)容的選取緊緊圍繞完成西式烹調(diào)中西班牙式菜肴制作所需的職業(yè)能力的培養(yǎng)，同時(shí)充分考慮本專業(yè)中職生對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的需

本書(shū)作者以中法葡萄酒之路為主線，講述在勃艮第、波爾多、香檳和寧夏賀蘭山葡萄酒產(chǎn)區(qū)與酒農(nóng)摸爬滾打的經(jīng)歷，分享葡萄酒自由、歡慶的原始屬性，記錄產(chǎn)區(qū)集市商販、拖拉機(jī)手、抗戰(zhàn)神父等普通人的故事，書(shū)寫(xiě)煙火人間，還原真實(shí)的中法鄉(xiāng)村生活。

本書(shū)是根據(jù)貴州衛(wèi)視《詹姆士的廚房》節(jié)目組織編寫(xiě)的介紹美食及做法的圖書(shū)。全書(shū)分為四個(gè)部分列舉了豐富的主食以及來(lái)自亞洲、歐洲等地區(qū)的風(fēng)味菜品，還有可以作為下午茶的經(jīng)典小食，不必出門，在家就可以輕松做出全世界的美食，原來(lái)料理就這么輕松簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單又美味。讀者可根據(jù)自己的需求查找菜譜，力求給讀者帶來(lái)的方便。這本書(shū)收錄了更多飽含心

本書(shū)是陶瓷藝術(shù)和設(shè)計(jì)專業(yè)本科教學(xué)相關(guān)課程的教材，是根據(jù)專業(yè)課程的性質(zhì)和特點(diǎn)進(jìn)行教材內(nèi)容的布局而撰寫(xiě)。教材內(nèi)容分成7個(gè)章節(jié)，第一章主要闡述陶瓷首飾的發(fā)展?fàn)顩r：第二章闡明制作陶瓷首飾需要用到的材料；第三章分析陶瓷首飾的設(shè)計(jì)方法；第四章是對(duì)陶瓷首飾制作工藝和方法的解析；第五章解析陶瓷首飾的后期加工與處理；第六章解析作品的設(shè)計(jì)

本教材是海南省教育廳正式準(zhǔn)予立項(xiàng)的“中高職(銜接)海南菜地方特色專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)與教材開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目研究成果系列教材之一。本教材從烹飪行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，結(jié)合各中職學(xué)校教學(xué)實(shí)際，按照不同的學(xué)習(xí)難度遞進(jìn)，共分為五個(gè)項(xiàng)目，即基礎(chǔ)食品雕刻、花卉篇、魚(yú)蝦篇、禽鳥(niǎo)類篇、食品雕刻強(qiáng)化提高篇。作品融合了海南地方特色，展示了地方風(fēng)貌，顯示了文化

本專著是關(guān)于以水產(chǎn)品為原料加工預(yù)制菜的方法和質(zhì)量安全控制的論著，主要介紹了市場(chǎng)鬧鬧預(yù)制菜的概況、水產(chǎn)品原料、加工方法、保鮮與質(zhì)量控制、預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)以及保鮮冷鏈物流的相關(guān)情況。對(duì)水產(chǎn)品預(yù)制菜企業(yè)具有非常重要的指導(dǎo)作用，對(duì)當(dāng)前迅猛發(fā)展的預(yù)制菜市場(chǎng)提供了值得借鑒的生產(chǎn)與管理方法。

本書(shū)以培養(yǎng)學(xué)生企業(yè)崗位基礎(chǔ)能力為目標(biāo)而進(jìn)行規(guī)劃編寫(xiě)的。本書(shū)注重學(xué)生基礎(chǔ)技能的培養(yǎng)和提升，適用于中職西餐烹飪專業(yè)一年級(jí)學(xué)生。本書(shū)采用模塊分類、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的編寫(xiě)方式，教學(xué)內(nèi)容逐級(jí)遞增，基礎(chǔ)技能從易到難，以基礎(chǔ)篇作為本書(shū)內(nèi)容的開(kāi)始，后續(xù)內(nèi)容以蔬菜篇(根莖類、果蔬類、帶葉類、馬鈴薯等西餐常用蔬菜介紹圖)、家禽篇(雞類、鴨類使用分