“飯前先喝湯，勝過良藥方”，由此可見湯的可貴之處。本書針對早晚時間短，無法煲湯的問題，特辟出章節(jié)，圍繞早晚如何煲湯、宜喝哪些湯、早晚喝湯的好處等進行詳細講解。本書還特為亞健康人群、電腦族、更年期男女、老年人等特殊人群量身定制了各種調(diào)理湯品，經(jīng)典搭配，輕松保健康。

本書分為雜糧粥、堅果粥、家常養(yǎng)生粥、最適宜以粥調(diào)養(yǎng)的病癥、清粥小菜5部分。雜糧粥、堅果粥兩部分以食材分類，所選取的每種雜糧、堅果，都說明了其養(yǎng)生功效、相宜搭配、禁忌搭配等內(nèi)容，并附上相關(guān)的養(yǎng)生粥品。家常養(yǎng)生粥部分以功效分類，如補血養(yǎng)顏、增強免疫力、清熱祛火等，讀者可根據(jù)自己的體質(zhì)特征選擇最適合自己的養(yǎng)生粥。最適宜以粥調(diào)

《精選爽口美味下飯菜1000例》有清香怡人的素湯、濃香撲鼻的肉湯、美味爽口的涼菜、色香味全的肉小炒、鮮美誘人的炒水產(chǎn)、香甜精致的甜點，品種齊全、做法細致、圖片精美。 從飯前的開胃湯到飯后的甜點，《精選爽口美味下飯菜1000例》照顧到您吃飯的每個環(huán)節(jié)。

《精選家常肉菜1000例》詳細介紹了人們?nèi)粘Ｊ秤玫母鞣N肉類的常識、選購技巧、烹飪技巧等知識。千道令人垂涎欲滴的精美肉菜，詳盡細致的做法文字，選擇《精選家常肉菜1000例》，定會讓您成為菜市場上的選材高手、烹制家常肉菜的行家。

《最易學(xué)會的家常川湘菜1000例》精選了川湘菜中最令人味覺“迷醉”的經(jīng)典菜肴，專業(yè)大廚教你使用川菜專用的調(diào)味料、湘菜的特色調(diào)味品，教您用拌、炒、燒等普通廚藝做出令人稱絕的地方特色。兩大主題，千種經(jīng)典菜肴，此生必學(xué)的經(jīng)典川湘菜齊聚這里。詳盡的操作方法、科學(xué)的營養(yǎng)搭配，讓您在最短的時間內(nèi)做出最地道的川湘菜！

蘭玉編著的《川味火鍋秘方/美食秘方秘技系列》詳細、專業(yè)地介紹火鍋常用食用原料、調(diào)味原料、油脂的鑒別、加工、保管，常用味碟調(diào)制，火候、油溫的掌握，精選了川味特色火鍋90個品種，詳細敘述了其原料組成配方、工藝流程、制作程序、味碟配置和食用方法，為火鍋經(jīng)營者及火鍋制作技術(shù)專業(yè)人員和愛好者提供了一本專業(yè)、詳細、系統(tǒng)、實用的參考

世界頂級花藝師Preston Bailey

本書內(nèi)容分為基礎(chǔ)知識與實踐應(yīng)用兩個部分，內(nèi)容涉及：水調(diào)面團類、發(fā)酵面團類、油酥面團類、米粉面團類、澄粉面團類等的制作技藝等。

本書中展示他最新的六場婚禮作品，普雷斯頓將帶領(lǐng)讀者們走進他的靈感世界，分享他創(chuàng)作的全過程。告訴我們?nèi)绾斡悯r花來創(chuàng)建一場場充滿個性的、獨一無二的慶典。他的作品及他所分享的創(chuàng)作思路，無論宏大或者精微，都會引發(fā)無數(shù)新娘及慶典策劃者們熱切的學(xué)習(xí)和仿效。

《中國好味道·舌尖上的川菜：最解饞川菜600例》麻辣是川菜給人們帶來的大的美食誘惑，它為喜歡麻辣的人們帶來舌尖和唇齒間的誘惑，川菜歷史悠遠，被人們所廣泛喜愛，火紅的辣椒、香濃的紅湯是它的特色。本書介紹了川菜最經(jīng)典、最地道的菜品與人們分享。地道菜肴、小吃，特色涼菜、熱菜、火鍋、干鍋一一道來，讓你輕松學(xué)會制作川菜美食，不到