《面料的隱喻性：紡織品中的誘惑與戀物》是一本時尚文化專著，它講述了面料中隱含的心理情結(jié)和心理作用。作者通過繪畫作品、服裝作品、服飾海報、電影作品等多種材料，解讀不同時期、不同的文化背景下的人們?nèi)绾瓮ㄟ^服裝面料展現(xiàn)誘惑，通過面料的魅力達(dá)到某種目的。 它是一本小眾類歷史文化讀物，它不但為國內(nèi)的時裝文化研究者提供了大量素材，

《時尚的顏色》是一本時尚文化類圖書，書中用10種最常見的服飾顏色串起了一段段迷人的時尚歷史故事。 無論是醇厚的黃色、粉色、藍(lán)色，還是嫉妒的綠色，顏色都與我們的情感交織在一起，我們用無數(shù)詞匯去描繪它。但關(guān)于顏色的時尚文化奧秘我們卻知之甚少，比如： 我們穿什么顏色有什么意義呢？ 參加雞尾酒會時穿綠色連衣裙傳達(dá)了什么信息？

本書是一部介紹沙拉發(fā)展歷程的簡史，全書正文共六章，主要探討了自古羅馬帝國以降的歐洲沙拉的發(fā)展軌跡，兼論了世界其他地區(qū)的沙拉菜肴與歐洲沙拉的不同之處。 沙拉這道菜肴最初由從山坡上采集的野生植物調(diào)制而成，在古代被認(rèn)為沒有特別的營養(yǎng)價值，它們總是在質(zhì)地、味道和熱量方面與正餐形成對比。隨著生蔬菜和新鮮蔬菜被視為健康的飲食選擇，

豆子雖小，卻有不容小覷的歷史。從農(nóng)業(yè)萌芽之初到大規(guī)模工業(yè)化耕作的今天，一直都有豆子的身影。豆子幾乎存在于所有飲食文化中，為人類提供最基本的養(yǎng)分，融入人類文化肌理，催生出代代相傳的儀軌和文學(xué)。樸實無華的豆子從來都是深植土壤、腳踏實地，和人類發(fā)展史交錯纏結(jié)。

《夢幻刨冰：日本刨冰名店人氣食譜》的作者石附浩太郎從自己經(jīng)營的埜庵刨冰店的實踐經(jīng)驗出發(fā)，介紹了日本的刨冰文化史，并為我們呈現(xiàn)了一份日本人氣店鋪的刨冰食譜。書中五顏六色、造型新穎的刨冰，會顛覆你對這種甜飲的認(rèn)知。如果你以為這只是一本簡單的食譜書，那就大錯特錯了。作者不僅將全日本超受歡迎的特色刨冰逐一盤點，還傾囊相授如何打

內(nèi)容簡介： 麗水松陽這一江南秘境是浙江省首批高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)試點，這里村美、人和、共富，為宜居宜業(yè)的和美鄉(xiāng)村。本書作者探訪大美鄉(xiāng)村，尋找茶與茶人的故事。他們傾聽山與水的微語，聆聽自然的智慧。全書分山水記茶人錄光陰曲無盡藏四輯，用散文描繪行旅閑情，帶讀者領(lǐng)略一城山、水、茶的人情與美意。閱讀此書，如飲一杯佳茗，

一個年輕人，懵懂地探入千年茶道，從不解、排斥，到熏染、奉行，漸漸玩味無盡的茶幸福。本書是日本茶道大家森下典子25年的習(xí)茶日志，詳盡細(xì)致地還原了她的茶道修習(xí)過程。茶每個人都在喝，但品茶的意境卻少有人達(dá)到，本書就是要告訴我們?nèi)绾螐牟枥锖瘸鋈松�與幸福。

本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)中式烹調(diào)師（2018年版）》的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了高級中式烹調(diào)師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識，涉及原料初加工、原料分檔與切配、原料預(yù)制加工、菜肴制作等內(nèi)容，并配有模擬題、模擬試卷及參考答案。本書配套多媒體資源，可通過封底“天工講堂”小程序獲取。本書理論知識與技能訓(xùn)練

隨著國民生活水平日漸提高，面點烘焙作為一項興趣技能愈發(fā)受到國民喜愛，為適應(yīng)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對面點制作的工藝要求日益增長。本書以大量實踐圖片來描繪面點制作工藝，吸收中西式面點制作精華，并增加一定理論知識，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者舉一反三的能力。本書上篇為面點制作工藝?yán)碚撝�識模塊，從原料、設(shè)備的選用，面團(tuán)、餡料的制作，面點的形成與創(chuàng)新，詳

本書是日本暢銷編織系列《編織大花園》的第22期，也是國內(nèi)的第6期，秋冬刊。本系列圖書針對編織新手以及沒有大塊時間編織的愛好者而設(shè)計，作品多為小巧實用的生活必需品：動物造型的可愛連指手套，款式多樣、用法多變的圍脖和披肩，必不可少的帽子和包包……本期還特別介紹了深受讀者喜愛的卷針編織、花片編織、