本次申報(bào)選題的圖書為2023版WSET系列教材，由葡萄酒行業(yè)頂尖權(quán)威機(jī)構(gòu)出品，共6本，在2022版基礎(chǔ)上內(nèi)容做了修改增補(bǔ)，預(yù)計(jì)全年出庫碼洋為830萬。該系列教材由全球最著名的葡萄酒、烈酒與清酒課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)WSET出品，其葡萄酒課程和考試在行業(yè)內(nèi)有著最高公信力，其證書是全球公認(rèn)的最權(quán)威的葡萄酒證書，人們習(xí)慣以WSET等級(jí)

近年來，西方逐漸衰落、亞洲迅速崛起，全球范圍內(nèi)正在發(fā)生著權(quán)力的大轉(zhuǎn)移，東升西降成為大勢所趨。這本書正是對這一國際大勢的研判。作者站在中美之外，從第三方的角度觀察國際格局，結(jié)合時(shí)事分析其背后的成因，討論包括中國在內(nèi)的亞洲國家的崛起之路，旨在幫助讀者更好地理解21世紀(jì)的全球發(fā)展態(tài)勢。書中收錄了馬凱碩近年來發(fā)表的主要文章、演

本是介紹了研究人員通過檢測了兩廣主要煙區(qū)的當(dāng)家品種烤煙葉的香氣物質(zhì)的組成，構(gòu)建烤煙葉香氣物組成成分的圖譜，并與我國代表濃香型產(chǎn)地的河南烤煙和清香型的云南貴州產(chǎn)烤煙樣品的香氣物組成比較，明確廣東、廣西主產(chǎn)煙區(qū)烤煙的香型地位的過程和方法。

為了更好地踐行“雙減”政策，提高素質(zhì)教育質(zhì)量，讓非遺在校園中有效地落地實(shí)施，古吳軒出版社聯(lián)合蘇州旅游財(cái)經(jīng)學(xué)校組建“蘇作·匠心——蘇州非遺營造技藝”專家組及編委會(huì)團(tuán)隊(duì)，打造非遺制作技藝品牌，通過“視頻+圖片+步驟”的方式解讀極具代表性的非遺課程，即圖書與新媒體多元化融合的形式，增強(qiáng)圖書的閱讀體驗(yàn)感，讓非遺在學(xué)生心里種下美

本書最大的不同之處在于，我們不再將自己的眼光局限在日版游戲中�！禛AMEBOY封繪藝術(shù)》同時(shí)將歐版和美版游戲的封面插畫囊括在內(nèi)，讓你真正從全球視角感受GameBoy游戲曾經(jīng)的輝煌。

本書是一本科普圖書，最大的特點(diǎn)是以問答的形式，圖文并茂，通俗易懂，理論聯(lián)系實(shí)際，較為全面、系統(tǒng)地介紹了大型游樂設(shè)施基本特性、安全運(yùn)營、使用管理和法律法規(guī)的相關(guān)知識(shí)，既有助于提高大型游樂設(shè)施作業(yè)人員的理論水平、基本技能和安全意識(shí)，也能讓讀者快速了解安全知識(shí)，指導(dǎo)游客安全乘坐。

本書針對馬謝·布魯爾三個(gè)階段創(chuàng)作的家具，從造型、結(jié)構(gòu)、功能和制作工藝等方面予以分析和評價(jià)，以便讀者全面地了解其設(shè)計(jì)思維過程。對布魯爾家具設(shè)計(jì)進(jìn)行形態(tài)及美感分析，是本書的重點(diǎn)。布魯爾家具作品是技術(shù)美學(xué)的合理產(chǎn)物。他崇尚“少就是多”、純凈、簡潔、理性和經(jīng)濟(jì)的設(shè)計(jì)原則，從最根本的結(jié)構(gòu)、功能和材料性能等角度考慮家具的形態(tài)，不刻

國家基本職業(yè)培訓(xùn)包由指南包、課程包和資源包三個(gè)子包構(gòu)成，是集培養(yǎng)目標(biāo)、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)內(nèi)容、課程規(guī)范、考核大綱、教學(xué)資源等為一體的職業(yè)培訓(xùn)資源總和，是職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對勞動(dòng)者開展政府補(bǔ)貼職業(yè)培訓(xùn)服務(wù)的工作規(guī)范和指南。主要特點(diǎn)：國家基本職業(yè)培訓(xùn)包遵循《職業(yè)培訓(xùn)包開發(fā)技術(shù)規(guī)程(試行)》的要求，依據(jù)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)崗位技術(shù)規(guī)

本書主要介紹了酒的來源、生產(chǎn)工藝、原料以及生產(chǎn)工藝中的危害物的關(guān)鍵工作點(diǎn)，以及相關(guān)的產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)。

預(yù)制調(diào)理食品是迎合當(dāng)前生活節(jié)奏加快、消費(fèi)升級(jí)，衍生出來的一類快捷、方便、品種多樣化的新產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛。肉類預(yù)制調(diào)理食品是指鮮、凍畜禽肉(包括畜禽副產(chǎn)品)經(jīng)初加工后，再經(jīng)調(diào)味、腌制、滾揉、上漿、裹粉、成型、熱加工等加工處理方式中的一種或數(shù)種，在低溫條件下貯存、運(yùn)輸、銷售，需烹飪后食用的非即食食品。肉類預(yù)制調(diào)理食品食