本教材共有七個�？�，分別是：客房認(rèn)知、客房及公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)、客房服務(wù)管理、洗衣房與布草房的運(yùn)行與管理、客房安全管理、客房成本控制及預(yù)算管理、客房數(shù)字化運(yùn)營。教材內(nèi)容以項目任務(wù)的模式進(jìn)行編寫，體現(xiàn)了職業(yè)高等學(xué)校項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)模式，對教師合理組織實施教學(xué)提供了借鑒參考。在保留傳統(tǒng)教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，增加了客房數(shù)

本教材主要根據(jù)酒店數(shù)字化運(yùn)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)酒吧、茶社等經(jīng)營場所里主要工作崗位的工作要求和職業(yè)資格證書考試要求確定教學(xué)內(nèi)容，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為主線，融理論教學(xué)與實踐教學(xué)為一體，主要圍繞調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師、酒吧經(jīng)理等崗位所需掌握的知識和技能，通過項目和任務(wù)模塊設(shè)計組織教學(xué)，共設(shè)計七個教學(xué)項目和二

民宿安全管理實務(wù)

營銷策劃是研究策劃的一般原理、策劃程序、原則、方法及其發(fā)展規(guī)律的一門科學(xué)。內(nèi)容大致可分為三個部分：（一）營銷策劃的基礎(chǔ)理論部分本部分主要包括界定策劃與營銷策劃的基本概念、特點(diǎn)和營銷策劃基礎(chǔ)理論；分析營銷策劃的組織建設(shè)、策劃程序和營銷策劃文案的寫作要求和技巧；重點(diǎn)分析了營銷策劃案的指導(dǎo)思想、創(chuàng)意思維方式和方法。（二）營銷

本教材在對國內(nèi)外大量有關(guān)管理學(xué)、營銷學(xué)、廣告學(xué)、傳播學(xué)、社會學(xué)等相關(guān)學(xué)科理論基礎(chǔ)進(jìn)行深入思考的基礎(chǔ)上，并結(jié)合一線教學(xué)以及實踐經(jīng)驗，從理論及實務(wù)兩個方面對營銷策劃進(jìn)行闡述。本教材闡述了營銷策劃從理論到營銷策劃書寫作的全過程，從科學(xué)全面地進(jìn)行營銷內(nèi)外部環(huán)境收集與分析基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)企業(yè)營銷問題，從制定產(chǎn)品、價格、渠道已經(jīng)促銷的

本教材在對國內(nèi)外大量有關(guān)營銷學(xué)、廣告學(xué)、傳播學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)等相關(guān)學(xué)科理論基礎(chǔ)進(jìn)行深入思考的基礎(chǔ)上，并結(jié)合一線教學(xué)以及實踐經(jīng)驗，從理論及實務(wù)兩個方面對整合營銷進(jìn)行闡述。本教材闡述了整合營銷傳播的全過程，能夠構(gòu)建并強(qiáng)化顧客與品牌之間的關(guān)系，實現(xiàn)品牌的提升，強(qiáng)調(diào)與客戶的互動交流，使得營銷在新的價值基礎(chǔ)上實現(xiàn)全面的整合。通

本書由紅餐網(wǎng)推出,借助所屬紅餐品牌研究院在行業(yè)內(nèi)十幾年的深厚沉淀以及海量專業(yè)的數(shù)據(jù)庫,重點(diǎn)研究大數(shù)據(jù)生態(tài)鏈下的中國餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢。本書在《中國餐飲品類與品牌發(fā)展報告2021》的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)梳理出了2022年中國餐飲產(chǎn)業(yè)、品類與品牌的發(fā)展現(xiàn)狀,并從中洞察到中國餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。全書總共分為四章,主要圍

本書是介紹國際接待服務(wù)業(yè)發(fā)展與運(yùn)營管理特色的專業(yè)基礎(chǔ)教材。該書以接待服務(wù)這一特殊的社會現(xiàn)象為基礎(chǔ),除重點(diǎn)闡述住宿業(yè)與餐飲業(yè)等傳統(tǒng)的接待服務(wù)業(yè)外,還全面介紹了娛樂休閑、景區(qū)、俱樂部和會展等新興接待服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的概況。通過該書的學(xué)習(xí),酒店管理及相關(guān)專業(yè)學(xué)生可以獲得專業(yè)理論知識外,還能幫助學(xué)生用全新的視野來重新看待接待服務(wù)業(yè)

本書旨在培養(yǎng)具備大數(shù)據(jù)營銷思維與基本數(shù)據(jù)分析能力的大數(shù)據(jù)營銷人才,在內(nèi)容設(shè)計上考慮到各種知識背景的學(xué)生,由淺入深,循序漸進(jìn),同時融合市場營銷理論與大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用,突出大數(shù)據(jù)營銷的通識性、典型性以及實踐性。全書共8章,在章節(jié)安排上,以“思維-應(yīng)用”“宏觀-微觀”“國內(nèi)-國外”為邏輯,環(huán)環(huán)相扣呈現(xiàn)以下內(nèi)容:大數(shù)據(jù)概論,大數(shù)

本書系統(tǒng)介紹了銷售管理的知識、方法和工具。全書內(nèi)容包括銷售管理認(rèn)知、銷售計劃管理、銷售組織管理、銷售團(tuán)隊建設(shè)、銷售人員的招聘與培訓(xùn)、銷售人員的薪酬與激勵、銷售人員績效考評、銷售過程管理、銷售網(wǎng)絡(luò)管理、銷售區(qū)域與終端管理、客戶管理和銷售物流管理。全書按照銷售管理工作過程的邏輯層次展開,便于讀者學(xué)習(xí)和理解。本書在保留第二版