本書共分為兩篇,第一篇“基礎(chǔ)毒理學(xué)”部分包括食品毒理學(xué)的基本概念、外源化學(xué)物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)與轉(zhuǎn)化過程、食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序及毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作方法;第二篇“食品中常見毒性物質(zhì)的分析”部分包括動(dòng)物毒素、植物毒素、微生物毒素、工業(yè)污染物、農(nóng)藥殘留、食品加工與貯藏中產(chǎn)生的毒性物質(zhì)等內(nèi)容。

本書共10章,系統(tǒng)論述生態(tài)毒理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)。第1-6章,全面闡述生態(tài)毒理學(xué)的基礎(chǔ)理論,包括生態(tài)毒性作用的概念及其機(jī)理、污染物的生物吸收與轉(zhuǎn)化規(guī)律、生物富集、不同水平的生態(tài)毒理學(xué)效應(yīng);第7-9章,主要論述陸地、淡水及海洋等生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)毒理學(xué);第10章,從實(shí)際應(yīng)用出發(fā)論述生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)方法與應(yīng)用等。

環(huán)境毒理學(xué)

1976年美國開始試行毒理學(xué)研究質(zhì)量管理(GLP)的立法，此后，其他國家也紛紛進(jìn)行了立法，至今，GLP法規(guī)已經(jīng)成為國際上開展藥品、化學(xué)品等非臨床安全性研究的規(guī)范要求。在我國，食品安全對(duì)高質(zhì)量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)(包括GLP毒理學(xué)數(shù)據(jù))的要求日益迫切，但食品毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)CLP管理規(guī)范尚沒有開展，為了提高我國食品毒理學(xué)評(píng)價(jià)的質(zhì)量

本教材是教育部“高等農(nóng)林教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”項(xiàng)目的成果。本教材為修訂再版教材，是全國高等農(nóng)林院校規(guī)劃教材，在第二版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了必要的修訂。內(nèi)容分10章，從理論和實(shí)踐方面對(duì)動(dòng)物毒理學(xué)的各領(lǐng)域進(jìn)行了論述，力求反映該學(xué)科的最新進(jìn)展和動(dòng)向。第一章至第五章主要介紹毒理學(xué)的基本概念，毒物的生物轉(zhuǎn)運(yùn)、生物轉(zhuǎn)

環(huán)境毒物是存在于生態(tài)環(huán)境中的物理性、化學(xué)性和生物性有毒物質(zhì),它與人類健康和生態(tài)安全密切相關(guān)。本書介紹了幾千年來環(huán)境毒物研究的成果和歷程,并結(jié)合當(dāng)時(shí)的政治經(jīng)濟(jì)和科學(xué)歷史背景進(jìn)行系統(tǒng)分析,論述了環(huán)境毒物對(duì)人類健康、生態(tài)安全的影響,為當(dāng)代人研究或處置環(huán)境毒物及其引發(fā)的危害事件提供借鑒。本書除附錄外共七卷。第一卷記述古代對(duì)環(huán)境

我們投入人力、物力從中華眼鏡蛇毒液中純化出高純度的短鏈神經(jīng)毒素cobrotoxin(CoTX)，并對(duì)CoTX理化性質(zhì)、藥理和毒理作用進(jìn)行了長期研究，能制成穩(wěn)定的藥物制劑。我們CoTX的研究成果不僅可以生產(chǎn)出符合現(xiàn)代生化藥標(biāo)準(zhǔn)的原料和制劑，在多年與韓國韓醫(yī)醫(yī)院的合作中還取得了豐富的人體使用經(jīng)驗(yàn)，更將其潛在的治療作用拓展到

《法醫(yī)毒物鑒定理論與實(shí)踐》共分二篇十七章。上篇五章論述了法醫(yī)毒物鑒定的發(fā)展及問題、法醫(yī)毒物鑒定程序、法醫(yī)毒物鑒定規(guī)范及質(zhì)量控制、生物檢材的特征及應(yīng)用特點(diǎn)，以及法醫(yī)毒物鑒定方法；下篇十二章系統(tǒng)介紹了法醫(yī)毒物鑒定的對(duì)象，包括揮發(fā)性毒物、氣體毒物等。在結(jié)構(gòu)內(nèi)容上，強(qiáng)化了毒物的毒性作用、中毒癥狀、體內(nèi)過程和鑒定要點(diǎn)，體現(xiàn)了法醫(yī)

本書包括肉毒毒素注射治療的理論基礎(chǔ)、注射操作實(shí)戰(zhàn)及技巧，多材料聯(lián)合應(yīng)用，以及大量臨床病例展示，循序漸進(jìn)，圖文并茂，實(shí)操性強(qiáng)，非常適合入門醫(yī)生學(xué)習(xí)使用。本書摒棄了大而空的空泛闡述，而是著眼于癥狀與需求，給出切實(shí)可行的合理的解決方案。通過術(shù)前、術(shù)后效果對(duì)比，由淺入深，事無巨細(xì)地解釋得清晰詳盡。最后一章為專家解答，對(duì)臨床出現(xiàn)

毒理病理學(xué)基礎(chǔ)（第3版）