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當(dāng)前分類數(shù)量:17775  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 服裝工藝師崗位實(shí)訓(xùn)
    • 服裝工藝師崗位實(shí)訓(xùn)
    • 張德強(qiáng)/2025-1-1/ 中國(guó)紡織出版社有限公司/定價(jià):¥59.8
    • 《服裝工藝師崗位實(shí)訓(xùn)》是“十四五”中等職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材。全書共分為九個(gè)項(xiàng)目,課程內(nèi)容包括:認(rèn)識(shí)服裝縫紉設(shè)備、服裝縫制基礎(chǔ)工藝、服裝部件縫制工藝、袖套縫制工藝、圍裙縫制工藝、半身裙縫制工藝、女式休閑褲縫制工藝、男式襯衫縫制工藝、連衣裙縫制工藝。 《服裝工藝師崗位實(shí)訓(xùn)》根據(jù)中職學(xué)生的特點(diǎn)和培養(yǎng)方向編寫,書中所有實(shí)訓(xùn)

    • ISBN:9787522920160
  • 服裝面料識(shí)別與應(yīng)用
    • 服裝面料識(shí)別與應(yīng)用
    • 李軍/2025-1-1/ 中國(guó)紡織出版社有限公司/定價(jià):¥59.8
    • 《服裝面料識(shí)別與應(yīng)用》注重實(shí)踐應(yīng)用,依據(jù)中高職學(xué)生特點(diǎn),將枯燥的面料理論課變成生動(dòng)有趣的體驗(yàn)課,通過(guò)圖片和實(shí)物來(lái)呈現(xiàn)相關(guān)知識(shí)點(diǎn),力求文字簡(jiǎn)潔易懂。全書共分為十個(gè)項(xiàng)目,包括纖維與紗線的識(shí)別、織物組織結(jié)構(gòu)的識(shí)別、常見(jiàn)服裝面料的識(shí)別、服裝面料在生活服中的應(yīng)用、服裝面料在職業(yè)服中的應(yīng)用、服裝面料在運(yùn)動(dòng)服中的應(yīng)用、服裝面料在內(nèi)衣

    • ISBN:9787522919492
  • 青山島語(yǔ) 山海之味——青島非遺美食
    • 青山島語(yǔ) 山海之味——青島非遺美食
    • 于越,王冠峰,夏海龍主編/2025-1-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià):¥58
    • 對(duì)飲食文化的技藝、文脈、民俗、藝術(shù)等多方面的傳承與延續(xù),是保護(hù)和傳承飲食類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分,也是樹立中華飲食文化自信的重要途徑。本書內(nèi)容主要包含了青島市省省級(jí)非遺及部分地區(qū)的非遺美食共計(jì)38種,主要分為小食、冷菜、熱菜、面點(diǎn)四個(gè)大類進(jìn)行詳細(xì)介紹和描述。同時(shí),還也結(jié)合了每道非遺美食的歷史傳承、地域文化背景和制

    • ISBN:9787577213545
  • 食品添加劑應(yīng)用技術(shù)(吳君艷)(第三版)
    • 食品添加劑應(yīng)用技術(shù)(吳君艷)(第三版)
    • 吳君艷、李琴 主編/2025-1-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥48
    • 《食品添加劑應(yīng)用技術(shù)》(第三版)是在“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材的基礎(chǔ)上修訂的,入選江蘇省“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材,江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材建設(shè)立項(xiàng)項(xiàng)目。本書將黨的二十大精神融入教材中,推進(jìn)文化自信自強(qiáng),培養(yǎng)食品從業(yè)人員“民以食為天,食以安為先”的職業(yè)素養(yǎng)和守法意識(shí),提升食品添加劑安全應(yīng)用的能力和食品安全意識(shí)。全書按

    • ISBN:9787122473073
  • 茶藝項(xiàng)目化教程(第2版)
    • 茶藝項(xiàng)目化教程(第2版)
    • 吳曦 王輝 主編/2025-1-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥89
    • 本書通過(guò)項(xiàng)目載體設(shè)計(jì)重新組織教學(xué)內(nèi)容,課堂教學(xué)在“做中學(xué)”的任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式下逐步展開與深入;在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的同時(shí),通過(guò)崗位工作的流程化設(shè)計(jì),再現(xiàn)崗位技能應(yīng)用的工作情境,培養(yǎng)學(xué)生以“任務(wù)清單——任務(wù)導(dǎo)入——任務(wù)分析——知識(shí)準(zhǔn)備——任務(wù)分工——任務(wù)實(shí)施——任務(wù)評(píng)價(jià)”的工作邏輯思路展開技能訓(xùn)練與學(xué)習(xí)。本書共分9個(gè)項(xiàng)目,以項(xiàng)

    • ISBN:9787576348279
  • 中式面點(diǎn)制作
    • 中式面點(diǎn)制作
    • 常福曾 何淵 郝志闊 主編/2025-1-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥77
    • 本書采用以原料屬性為核心對(duì)面點(diǎn)制作進(jìn)行分類的教學(xué)模式,學(xué)習(xí)者可以通過(guò)一道面點(diǎn)完整的制作流程,獲得完整的知識(shí)鏈條,并創(chuàng)造性地將專業(yè)教學(xué)任務(wù)與與思政內(nèi)容緊密結(jié)合,用原料或面點(diǎn)關(guān)聯(lián)的紅色小故事,使專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能學(xué)習(xí)與德育內(nèi)容有機(jī)融合、相互促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展,全面提升了學(xué)習(xí)者的思想政治理論素養(yǎng),實(shí)現(xiàn)了知情意行的統(tǒng)一。全書分為水

    • ISBN:9787576347326
  • 服裝平面制板
    • 服裝平面制板
    • 鮑殊易 編著/2025-1-1/ 北京大學(xué)出版社/定價(jià):¥49
    • “服裝平面制板”是服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的必修課程,該課程的目的是厘清結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的邏輯關(guān)系,即“立體—平面—立體”的思維過(guò)程;谶@個(gè)目的,本書重視結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)的設(shè)定,強(qiáng)調(diào)案例設(shè)定的科學(xué)性及其與基礎(chǔ)知識(shí)的連貫性,同時(shí)以創(chuàng)新意識(shí)為引導(dǎo),提倡對(duì)設(shè)計(jì)思路的拓展和對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的靈活使用。本書主要內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)造型基礎(chǔ)知識(shí)、服裝制

    • ISBN:9787301359082
  • 舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)與實(shí)踐
    • 舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)與實(shí)踐
    • 趙鄒娜著/2025-1-1/ 中國(guó)書籍出版社/定價(jià):¥63
    • 本書主要內(nèi)容包括:舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)概述;服裝歷史回溯與演變;舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)與表現(xiàn);舞臺(tái)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與實(shí)踐;舞臺(tái)服裝制作流程與管理;舞臺(tái)服裝的未來(lái)發(fā)展。

    • ISBN:9787524100317
  • 谷食中國(guó)
    • 谷食中國(guó)
    • 王仁興著/2025-1-1/ 生活書店出版有限公司/定價(jià):¥78
    • 本書共18章,涉及面條、餛飩、餃子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐腦、豆汁等十余種煮制食物。作者結(jié)合歷史文獻(xiàn)、考古實(shí)物、古代繪畫、民間風(fēng)俗、當(dāng)代餐飲習(xí)慣等不同的資料,尋源探幽,從每一種食物的起源開始追索其發(fā)展、流變、制作工藝以及在各地呈現(xiàn)的不同面貌等。

    • ISBN:9787807684961
  • 谷食中國(guó)
    • 谷食中國(guó)
    • 王仁興著/2025-1-1/ 生活書店出版有限公司/定價(jià):¥78
    • 本書共27章,主要論述對(duì)象為煎餅、燒餅、火燒、肉餅、素餡餅、月餅、玫瑰餅、春餅、薄餅、韭菜盒子等,內(nèi)容包括中外餅品的不同成分和味道、餅的形制與裝飾、制餅炊器爐具的不同及發(fā)展變化、古籍文獻(xiàn)中對(duì)各類餅的記載、不同餅品隨著時(shí)代的發(fā)展變化、中國(guó)餅品的原創(chuàng)與創(chuàng)新等。從人類日常生活所需來(lái)看,本卷論及的餅涵蓋了小吃、糕點(diǎn)和主食三大領(lǐng)

    • ISBN:9787807684961