本教材依據(jù)最新標(biāo)準(zhǔn)GB2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，緊密結(jié)合食品行業(yè)動(dòng)向，在內(nèi)容上重點(diǎn)突出高職食品專業(yè)特點(diǎn)，不僅明確闡述不同食品添加劑類別、功效、毒理等基礎(chǔ)理論，而且以案例方式詳細(xì)論述典型食品添加劑應(yīng)用技術(shù)。全書共分9個(gè)項(xiàng)目，按照食品調(diào)色、調(diào)香、調(diào)味、調(diào)質(zhì)，食品保鮮防腐、抗氧化，食品酶制劑和工藝助劑，

本教材以真實(shí)項(xiàng)目開發(fā)過程為主線，以C#為編程語言，介紹了Web應(yīng)用程序開發(fā)從系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)到編碼實(shí)現(xiàn)的全過程。全書共同為10個(gè)單元，主要包括ASP。NET開發(fā)環(huán)境搭建、ASP。NET控件、ASP。NET內(nèi)置對(duì)象、Web站點(diǎn)布局、使用ADO。NET訪問數(shù)據(jù)庫(kù)、數(shù)據(jù)綁定技術(shù)、數(shù)據(jù)綁定控件的使用、三層系統(tǒng)架構(gòu)、MVC編程基礎(chǔ)以

本教材結(jié)合崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)崗位認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以工程應(yīng)用及虛擬現(xiàn)實(shí)文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)與3D打印賽項(xiàng)為背景，共設(shè)計(jì)5個(gè)學(xué)習(xí)情境：桌面級(jí)掃描儀模型數(shù)據(jù)采集；工業(yè)級(jí)掃描儀數(shù)據(jù)采集；掃描數(shù)據(jù)處理；VR模型處理；虛擬博物館。以UGNX12.0為平臺(tái)，以空壓機(jī)三維建模為載體，為虛擬現(xiàn)實(shí)正向建模按照“由簡(jiǎn)單到復(fù)雜”的認(rèn)知規(guī)律，在做中學(xué)，在學(xué)中

本教材采用模塊化結(jié)構(gòu)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式編寫。貼近企業(yè)要求，更新實(shí)例內(nèi)容。教材采用IllustratorCC2018軟件進(jìn)行講解，包含大量實(shí)例。本教材共分6個(gè)模塊，每個(gè)模塊由若干實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目組成，每個(gè)項(xiàng)目由知識(shí)準(zhǔn)備和若干具體實(shí)踐任務(wù)組成，通過完成不同的任務(wù)，達(dá)到學(xué)習(xí)知識(shí)、熟練操作、舉一反三的效果。模塊1主要學(xué)習(xí)基本繪圖工具、簡(jiǎn)單

本書結(jié)合Web應(yīng)用軟件測(cè)的技能要求，針對(duì)軟件測(cè)試工程師市場(chǎng)需求，進(jìn)一步縮短學(xué)生到企業(yè)需求的距離，主要從以下方面進(jìn)行講解學(xué)習(xí)。1.軟件測(cè)試的基本理論知識(shí)，包括軟件測(cè)試的定義、分類、常見軟件測(cè)試的模型、軟件測(cè)試過程管理的工具以及軟件測(cè)試工程師基本要求等。2.測(cè)試用例設(shè)計(jì)方法，主要是黑盒測(cè)試和白盒測(cè)試的學(xué)習(xí)，包括常見的黑盒測(cè)

本教材從計(jì)算機(jī)的基本概念出發(fā)，通過項(xiàng)目化教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者深入理解計(jì)算機(jī)硬件與軟件系統(tǒng)，掌握Word、Excel和PowerPoint等辦公軟件的應(yīng)用技巧，為學(xué)生提供了一個(gè)全面了解計(jì)算機(jī)文化和應(yīng)用的視角，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的綜合信息技術(shù)能力。本教材基于計(jì)算機(jī)等級(jí)考試，是一本綜合性教材，旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)的基本理解及掌

本教材主要介紹大數(shù)據(jù)技術(shù)概述、Hadoop初體驗(yàn)、Hadoop分布式文件系統(tǒng)、Hadoop分布式計(jì)算框架、NOSQL數(shù)據(jù)庫(kù)、Hadoop分布式數(shù)據(jù)庫(kù)HBase、數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)Hive、Flume日志采集、Zookeeper分布式協(xié)調(diào)服務(wù)、Kafka分布式發(fā)布-訂閱消息、Spark技術(shù)、數(shù)據(jù)可視化、Python數(shù)據(jù)分析，除此之

本教材共12章：緒論；孔與軸的極限與配合；測(cè)量技術(shù)基礎(chǔ)；幾何公差及其檢測(cè)；表面粗糙度及其檢測(cè)；普通計(jì)量器具的選擇和光滑極限量規(guī)；滾動(dòng)軸承的公差與配合；鍵和花鍵的公差、配合與檢測(cè)；螺紋公差及檢測(cè)；漸開線圓柱齒輪傳動(dòng)精度及檢測(cè)；圓錐配合的互換性；尺寸鏈。本書以實(shí)例引入概念，講解理論，用理論知識(shí)解決實(shí)際問題，盡可能再現(xiàn)知識(shí)的

《數(shù)控編程與加工技術(shù)》(第五版)是機(jī)電類專業(yè)的專業(yè)核心課程配套教材，教材涵蓋了數(shù)控技術(shù)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及實(shí)踐操作技能，從基礎(chǔ)部分入手，選取了數(shù)控機(jī)床常用的FANUC和SIEMENS兩大系統(tǒng)進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)與技能點(diǎn)的編寫。突出數(shù)控編程主線，以最新的FANUC？0iF-plus數(shù)控系統(tǒng)為主，兼顧SIEMENS數(shù)控系統(tǒng)，詳細(xì)闡述了手

在人類幾千年的歷史長(zhǎng)河中，留下了許多堪為奇跡的建筑。有作為權(quán)勢(shì)象征為主要目的的宮殿建筑，有以供觀賞為主要目的的園林建筑，有以宗教禮拜為主要目的的教堂神廟，等等。本書從神廟教堂、寺院塔樓、宮殿城堡、園林別墅等幾個(gè)方面選取了其中最具有代表性的一部分建筑物，如奧林匹亞宙斯神廟、紫禁城、圓明園、埃菲爾鐵塔、都江堰、盧浮宮……向