《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》（第3版）全書共13章，從食品安全和食品質(zhì)量兩方面展開，分別介紹了影響食品安全的危害因素及其預(yù)防措施、良好操作規(guī)范（GMP）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）、食品安全性評價、食品安全風(fēng)險分析、食品質(zhì)量控制、5S管理、食品質(zhì)量管理體系、食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、食

本書立足于服裝設(shè)計專業(yè)發(fā)展的新思路和實際教學(xué)需求，全面系統(tǒng)地講解了漢服的設(shè)計及制版技術(shù)。首先，本書從漢服的歷史淵源和文化內(nèi)涵入手，闡述了漢服的定義及發(fā)展脈絡(luò)。其次，本書詳細(xì)介紹了漢服的設(shè)計原理，包括漢服與人體的關(guān)系、美學(xué)法則、設(shè)計要素等方面，同時從漢服效果圖著手，深入淺出地講解了其繪制技法。此外，本書還詳細(xì)介紹了漢服各

本書共分七章，較為全面、系統(tǒng)地論述了珠寶首飾設(shè)計概述、珠寶首飾的起源與發(fā)展、珠寶首飾的設(shè)計原理、珠寶首飾設(shè)計材料類型及案例、珠寶首飾設(shè)計與服飾的搭配案例分析、珠寶首飾設(shè)計的程序、珠寶首飾設(shè)計的市場營銷分析等內(nèi)容。本書注重理論研究與設(shè)計創(chuàng)新相結(jié)合，內(nèi)容循序漸進、深入淺出，案例精彩，不僅適合珠寶首飾設(shè)計師、初級讀者學(xué)習(xí)使用

《新編服裝材料學(xué)》是“十四五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。《新編服裝材料學(xué)》深入淺出地介紹了服裝材料的基礎(chǔ)理論與應(yīng)用設(shè)計，內(nèi)容從纖維、紗線到織物，系統(tǒng)闡述了各類服裝材料的特性與分類，并詳細(xì)講解了織物染色、印花和整理技術(shù)。書中還探討了可持續(xù)服裝材料、功能與智能服裝材料的發(fā)展趨勢，以及服裝的服用性能和風(fēng)格特征�！缎戮幏�

“中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村新發(fā)展格局研究叢書”之一種。本書從協(xié)同治理視角出發(fā)，利用大數(shù)據(jù)分析當(dāng)前中國食品質(zhì)量安全風(fēng)險特征的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前一體化監(jiān)管階段我國食品質(zhì)量安全治理的基本情況和現(xiàn)存問題，利用耦合協(xié)調(diào)發(fā)展度模型分別測度了我國食品質(zhì)量安全區(qū)域協(xié)同和多元主體協(xié)同水平，并從宏觀、微觀視角上揭示和識別出政府規(guī)制工具組合、區(qū)域協(xié)同治理

本書由兩個模塊、十個項目組成。模塊一由酒水的一些基本知識組成，共分為五個項目，詳細(xì)講述了碳酸飲料、果蔬汁飲料、乳品飲料、茶、白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉、啤酒、葡萄酒、黃酒以及配制酒的相關(guān)常識和一些服務(wù)方式。模塊二以酒吧和調(diào)酒為主體，也分為五個項目，主要講述了調(diào)酒業(yè)的發(fā)展、酒吧的分類、酒吧常用工具和設(shè)備

《茶文化與茶藝（雙語）茶藝英語（雙語）》由廣東省職業(yè)院校一線骨干教師和企業(yè)工作者編寫而成。《茶文化與茶藝（雙語）》精煉了我國傳統(tǒng)的茶文化知識，以中英文對照的形式對茶藝知識進行介紹推廣，為茶藝師、茶業(yè)經(jīng)營者和茶文化愛好者提供一個良好的學(xué)習(xí)平臺。同時，《茶文化與茶藝（雙語）》對于國外茶文化愛好者來說是了解中國茶文化方便、快

《溯源東方新中式女裝創(chuàng)新設(shè)計》以民族傳統(tǒng)文化內(nèi)涵為根本，傳承千年中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美學(xué)和服飾文化，以中式元素的時尚轉(zhuǎn)換與運用為主要內(nèi)容，從文化設(shè)計的角度重點分析新中式女裝創(chuàng)新方法，第1章新中式設(shè)計概述；第二章介紹新中式女裝設(shè)計價值與表現(xiàn)；第三章新中式女裝設(shè)計要點；第四章新中式女裝廓形創(chuàng)新；第五章新中式女裝色彩創(chuàng)新；第六章新中

這是一套適合中國小學(xué)生的課后通識科普讀物。它緊密依托全球通識教育體系，圍繞人文學(xué)科、社會科學(xué)和自然科學(xué)這三大核心領(lǐng)域，涵蓋哲學(xué)、中國史、人類史、文學(xué)、藝術(shù)、民俗、文物、考古、社會、職業(yè)規(guī)劃、生活常識、財商教育、人文地理、生物學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)以及科技發(fā)明與生命科學(xué)等細(xì)分學(xué)科，系統(tǒng)地構(gòu)建了一個完整且多元化的知識架構(gòu)。旨在培