本書(shū)契合高等院校教學(xué)的特點(diǎn)與行業(yè)發(fā)展的前沿需求，致力于解決個(gè)體在著裝選擇上的困惑與挑戰(zhàn)。本書(shū)在闡述服飾形象設(shè)計(jì)理論的基礎(chǔ)上，從實(shí)踐維度出發(fā)，對(duì)形象設(shè)計(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面且深入的剖析，通過(guò)詳盡的色彩診斷、風(fēng)格搭配、體型分析、素人改造等方面的個(gè)案剖析，并結(jié)合廣泛的數(shù)據(jù)收集、系統(tǒng)整理、深入分析、科學(xué)歸類及精華提煉，構(gòu)建了一

本書(shū)是一本涵蓋了食品檢測(cè)領(lǐng)域最新研究和技術(shù)發(fā)展的書(shū)籍。該書(shū)先介紹現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)的基本原理和方法，包括傳感器技術(shù)、分析儀器、生物傳感器等，接著探討了不同的食品檢測(cè)分析方法，例如化學(xué)分析、物理分析、生物分析等，以及它們的應(yīng)用范圍和優(yōu)劣勢(shì)，并引入最新的食品檢測(cè)技術(shù)趨勢(shì)，可能涉及到人工智能、機(jī)器學(xué)習(xí)、基因檢測(cè)等新興領(lǐng)域在食品

本書(shū)主要包括“神形兼?zhèn)涞男问矫婪▌t”“聚焦重點(diǎn)的文字設(shè)計(jì)”“營(yíng)造氛圍的圖形色彩”“古韻傳神的東方美學(xué)”“包羅萬(wàn)象的版式布局”五大模塊內(nèi)容，以教學(xué)與設(shè)計(jì)成果為導(dǎo)向，以學(xué)習(xí)任務(wù)與項(xiàng)目為基本結(jié)構(gòu)。通過(guò)模塊導(dǎo)學(xué)、思政引航、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)重點(diǎn)、任務(wù)(項(xiàng)目)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)小結(jié)、在線資源等特色環(huán)節(jié)，深入淺出地講解版式設(shè)計(jì)的原理與方法。通

聚焦于雕版藝術(shù)這一具有突出價(jià)值且民族特征鮮明、傳統(tǒng)技藝高度集中的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，擬通過(guò)本叢書(shū)深入發(fā)掘雕版藝術(shù)、技藝和工藝，闡述雕版文化豐富內(nèi)涵。本叢書(shū)分四冊(cè)，從不同的維度來(lái)博覽雕版印刷所構(gòu)建的文化的世界。本冊(cè)書(shū)是《中國(guó)雕版》叢書(shū)的第四冊(cè)，主要介紹古籍印制的技藝發(fā)展、流派特點(diǎn)和地域差異等內(nèi)容。本叢書(shū)是國(guó)內(nèi)首套系統(tǒng)地研

現(xiàn)代生產(chǎn)系統(tǒng)中的設(shè)備具有大型化、復(fù)雜化、自動(dòng)化、精密化、多能化、高速化等特點(diǎn)。探索和研究生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性與維修性的規(guī)律，制定行之有效的設(shè)備管理策略，提高設(shè)備的可靠性和維修性，在企業(yè)中的地位日益突顯。本書(shū)對(duì)淀粉加工生產(chǎn)線設(shè)備可靠性、維修性的變化規(guī)律和備件消耗量的預(yù)測(cè)進(jìn)行了研究，并探討了相應(yīng)的仿真及建模方法，取得了一些成果。

目前我國(guó)重大活動(dòng)食品安全防控存在保障主體不明確、缺乏統(tǒng)一管理模式、新技術(shù)缺乏應(yīng)用與轉(zhuǎn)化、人海戰(zhàn)術(shù)問(wèn)題嚴(yán)重、資源未得到充分優(yōu)化等問(wèn)題�；�于此，書(shū)稿在全面梳理重大活動(dòng)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)、重大活動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)等相關(guān)概念的基礎(chǔ)上，研究我國(guó)典型城市食品安全犯罪案例以及食品安全耦合公共安全事件的案例，研究食品安全風(fēng)險(xiǎn)類型、特征與防范措

教材共有七個(gè)項(xiàng)目組成，每個(gè)項(xiàng)目中又分為若干任務(wù)。每個(gè)項(xiàng)目首先采用問(wèn)題導(dǎo)入的方式，提出問(wèn)題，需要學(xué)生自主查找資料，思考解決問(wèn)題的方法。然后把該項(xiàng)目分解成為若干任務(wù)，采用任務(wù)發(fā)布——知識(shí)儲(chǔ)備——任務(wù)實(shí)施——總結(jié)提升——自評(píng)互評(píng)的步驟，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，并采用小組式學(xué)習(xí)形式，相互交流，互助提升。本教材配有豐富的課程教學(xué)

食品安全關(guān)系著每一個(gè)人的生活品質(zhì)與身體健康。食品安全領(lǐng)域問(wèn)題引起了消費(fèi)者對(duì)這一問(wèn)題的廣泛關(guān)注。由此，引發(fā)了消費(fèi)者或民眾在食品安全風(fēng)險(xiǎn)方面的擔(dān)憂。這種主觀風(fēng)險(xiǎn)擔(dān)憂，往往會(huì)加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)或食品安全風(fēng)險(xiǎn)事件的反應(yīng)，引發(fā)消費(fèi)者或群眾關(guān)于食品的恐懼心理。本書(shū)對(duì)當(dāng)前的食品安全風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知情況進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)影響消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的

中國(guó)是世界文明古國(guó)，開(kāi)采利用玉石的歷史悠久，和田玉所具有的溫潤(rùn)、堅(jiān)韌、致密等性質(zhì)與中國(guó)文化精神高度契合，成為眾多玉石種類中最突出的代表品種。本書(shū)對(duì)和田玉進(jìn)行了專業(yè)而詳盡的介紹，分別從歷史與文化、主要產(chǎn)地及其特征、礦物和結(jié)構(gòu)構(gòu)造、分類及其特征、質(zhì)量評(píng)價(jià)、優(yōu)化處理、成品類型等方面進(jìn)行了論述。本書(shū)既可以作為珠寶鑒定、銷售、拍

本書(shū)是關(guān)于肉制品方向的書(shū)籍，主要圍繞肉制品加工實(shí)用技術(shù)展開(kāi)論述。本書(shū)綜述了與肉品加工相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，并重點(diǎn)介紹了肉品低溫保鮮、腌臘肉制品與香腸、醬鹵與熏烤制品、發(fā)酵肉及調(diào)理肉制品等加工技術(shù)對(duì)肉品的形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分和加工品質(zhì)的影響機(jī)理與技術(shù)應(yīng)用。本書(shū)力求以清晰的條理、通俗的語(yǔ)言來(lái)敘述肉制品加工的生產(chǎn)技術(shù)，做到重點(diǎn)突出，