本書(shū)從男性著裝入手，對(duì)男裝、男裝設(shè)計(jì)師、男裝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)構(gòu)思和設(shè)計(jì)方法、產(chǎn)品設(shè)計(jì)要素、單品分類設(shè)計(jì)、品牌產(chǎn)品設(shè)計(jì)以及品牌男裝終端形象都作了翔實(shí)的分析。全書(shū)結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次清晰，內(nèi)容豐富，圖文并茂，實(shí)用性強(qiáng)，以科學(xué)、實(shí)用的發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)課程內(nèi)容，具有很強(qiáng)的可操作性。本書(shū)既適合高等院校的服裝專業(yè)作教學(xué)用書(shū)，也可作為服裝愛(ài)好者的參考

壽司店的技術(shù)真髓就在于備料，這么說(shuō)絕不為過(guò)�！鄂l壽司職人事典》作者為來(lái)自東京的35家名店的壽司匠人，用簡(jiǎn)單易懂的文字和美味的實(shí)物圖片，解析壽司食材及成品的品味時(shí)節(jié)、特征及口感。從魚(yú)的甄別，到刀工、烹制、腌制等一系列環(huán)節(jié)不無(wú)凝聚了經(jīng)年累月與魚(yú)類打交道的壽司匠人的傳統(tǒng)與革新的技巧。解密日本名店大廚如何切割金槍魚(yú)等魚(yú)肉刺身，

隨著我國(guó)工業(yè)和經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，生態(tài)環(huán)境污染問(wèn)題日趨嚴(yán)重，不僅制約工業(yè)和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，而且嚴(yán)重影響人民身體健康。在對(duì)環(huán)境污染控制和治理方面，環(huán)境凈化材料發(fā)揮著關(guān)鍵作用。而基于光催化技術(shù)的環(huán)境凈化功能紡織品能夠利用自然光能實(shí)現(xiàn)環(huán)境污染物的凈化，是一類重要的環(huán)境凈化材料。本書(shū)首先簡(jiǎn)述了環(huán)境凈化紡織品的定義、作用和分類方法

這是一本全方位講解發(fā)型設(shè)計(jì)與制作的書(shū)。全書(shū)共分為7章，內(nèi)容全面而系統(tǒng)，每一個(gè)發(fā)型案例均通過(guò)高清步驟圖片配合詳細(xì)的文字描述來(lái)講解。書(shū)中的發(fā)型案例適用面廣，能應(yīng)對(duì)不同的場(chǎng)合，搭配不同的風(fēng)格的服飾。通過(guò)學(xué)習(xí)本書(shū)，讀者能快速掌握每一款發(fā)型的操作技巧和設(shè)計(jì)風(fēng)格，為日后進(jìn)行發(fā)型設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，本書(shū)還可以激發(fā)讀者的創(chuàng)作靈感

主要講解光療美甲的知識(shí)，從光療美甲工具到各種款式美甲的制作，以及專業(yè)的指甲矯形處理方法等都有詳細(xì)的講解。本書(shū)可以幫助讀者由淺入深地掌握光療美甲知識(shí)，提升光療美甲技能。附贈(zèng)有光療美甲視頻教程，教程中展示的都是當(dāng)下流行的美甲款式的制作方法，便于讀者更加直觀地學(xué)習(xí)，快速提升美甲技能。適合廣大光療美甲愛(ài)好者和想提升光療美甲技能

作者精心選擇了多位曾經(jīng)面對(duì)面采訪過(guò)的世界各地的知名珠寶設(shè)計(jì)師，按不同主線分輯講述設(shè)計(jì)師與所設(shè)計(jì)的珠寶之間的故事，呈現(xiàn)出完全不同于商業(yè)化產(chǎn)品珠寶的個(gè)性與溫度。本書(shū)是國(guó)際知名珠寶設(shè)計(jì)師的一次集中亮相，不僅可以成為國(guó)內(nèi)珠寶設(shè)計(jì)師的案頭參考，也可為非專業(yè)讀者帶來(lái)精致豐富的審美體驗(yàn)。

《烹飪與食品專業(yè)英語(yǔ)》共分為四個(gè)單元，九個(gè)學(xué)習(xí)課程，單元一為烹飪專業(yè)術(shù)語(yǔ)和日常交流英語(yǔ)，包括烹飪的起源、烹飪?cè)�料、烹飪菜譜和烹飪用具；單元二為食品專業(yè)知識(shí)，包括食品安全和食品營(yíng)養(yǎng)；單元三為餐飲服務(wù)；單元四為科技應(yīng)用文寫(xiě)作，包括應(yīng)用文寫(xiě)作以及創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)。在教學(xué)模塊的設(shè)置上，每個(gè)學(xué)習(xí)課程包括四個(gè)模塊，即導(dǎo)入、文章閱讀、練習(xí)

本書(shū)介紹了在世界各地流傳著的代表性編織物，講述了各種編織物的歷史、特點(diǎn)和代表性技法等。全書(shū)共分為歐洲、美洲、亞洲、非洲、大洋洲等部分進(jìn)行了介紹，書(shū)中展示了代表性的各種編織物作品圖片，書(shū)后還介紹了部分編織物的常用配色、花紋和圖案。書(shū)中還設(shè)有專欄部分，詳細(xì)介紹了一部分編織物及編織匠人的故事。讀者閱讀本書(shū)除了可以飽覽世界各地

《服裝流行學(xué)》一書(shū)針對(duì)服裝流行的特征與規(guī)律以及流行傳播的層次性、傳播性、方式等問(wèn)題，結(jié)合現(xiàn)代服裝流行史以及市場(chǎng)變化、品牌策劃等理論，進(jìn)行了系統(tǒng)分析和論述。本書(shū)內(nèi)容聯(lián)系實(shí)際，解析到位，對(duì)提高服裝設(shè)計(jì)水平、關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)以及品牌服裝的經(jīng)營(yíng)具有一定的指導(dǎo)性。《服裝流行學(xué)》第4版一書(shū)為“十三五”部委級(jí)本科規(guī)劃教材，知識(shí)性、系統(tǒng)性

《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》由江南大學(xué)江蘇食品安全研究基地主辦，每年兩期.本書(shū)是《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》2020年第1期總第12期，主要探討中國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變，研究中國(guó)安全食品市場(chǎng)的培育與發(fā)展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時(shí)，追蹤國(guó)際食品安全研究新趨勢(shì)，關(guān)注全球食品安全治理理論的新發(fā)展，展開(kāi)