本書包含結球甘藍、花椰菜、芥藍、球莖甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍等甘藍類蔬菜的無公害、或綠色、有機栽培技術，周年生產(chǎn)周年供應的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全的栽培技術、高效接茬模式等。針對蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶和農(nóng)業(yè)技術人員的需求，重點介紹了甘藍類蔬菜的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀和前景、特征特性及對環(huán)境條件的要求、類型和品種、播

斑蘭葉，學名香露兜，又名斑斕葉、香蘭葉，為露兜樹科露兜樹屬熱帶香料作物。主要用于食品飲料行業(yè)，制作糕點、飲料、糖果等，被譽為“東方人的香草”。本書全面、科學、簡明介紹了斑蘭葉起源、馴化、種植、食用、香氣與營養(yǎng)等基本情況，以及斑蘭葉在烘焙、甜品、飲品、菜肴、主食等5大食品行業(yè)的綜合利用制作方法，以使讀者在了解斑蘭葉作物的

針對環(huán)京津地區(qū)化肥農(nóng)藥過度施用，籽粒、青貯和鮮食不同用途夏玉米養(yǎng)分需求差異大，病蟲草害成因迥異等導致單一技術模式難以實現(xiàn)化肥農(nóng)藥減施增效等技術難題，通過組織研發(fā)不同用途夏玉米專用肥料、篩選優(yōu)質(zhì)高效低毒農(nóng)藥產(chǎn)品，結合種子包衣、有機替代、化控制劑和航空植保等技術，集成了環(huán)京津籽粒玉米“一誘兩拌”化肥農(nóng)藥減施增效技術模式、青

本書主要介紹了肉雞優(yōu)良品種、肉雞的孵化技術、肉雞場的建設與飼養(yǎng)設備、肉雞常用飼料和配方、肉仔雞的飼養(yǎng)管理、肉雞的屠宰與分割、肉種雞的飼養(yǎng)管理、肉雞常見病的防控等實用知識和技能，語言簡明易懂，方法實用。本書可幫助農(nóng)民充分認識肉雞生產(chǎn)發(fā)展的重要意義，著眼未來，創(chuàng)新現(xiàn)在，掌握肉雞生產(chǎn)技術，大力發(fā)展肉雞生產(chǎn)，著力培育一批規(guī)模適

本書講了蛋雞品種、飼養(yǎng)管理技術、疫病防疫等方面的實用知識和技能。全書分9個部分，即“飼養(yǎng)蛋雞的效益分析與市場預測”“蛋雞的優(yōu)良品種”“蛋雞的常用飼料及配方實例”“蛋雞場的建筑、設施與環(huán)境衛(wèi)生管理”“蛋雞的繁殖技術”等。書后附有蛋雞免疫程序、蛋雞常用藥物及主要參考文獻。本書可幫助農(nóng)民充分認識蛋雞飼養(yǎng)發(fā)展的重要意義，著眼未

全書共包括六章和參考文獻。第一章飼養(yǎng)肉豬效益分析及市場預測，第二章肉豬的品種及雜交繁殖技術，第三章豬的營養(yǎng)與飼料，第四章肉豬場的建設，第五章肉豬生產(chǎn)飼養(yǎng)管理技術，第六章肉豬疾病防治。本書于2011年出版第一版，此次修訂刪除了過時的內(nèi)容，對原書的疏漏進行了修補。本書在編寫過程中，始終注意語言通俗易懂，方法實用好記，不講為

本書致力于在術前、術中和術后對需要手術的患病動物進行監(jiān)測，主要內(nèi)容包括，急診和重癥監(jiān)護、麻醉、手術、內(nèi)科、心臟病學、獸醫(yī)護理和營養(yǎng)等。內(nèi)容翔實，邏輯嚴謹，對圍手術期護理的相關方面內(nèi)容的前沿理論和技能進行了簡明的總結。主要包括：氧合和通氣、心率和節(jié)律、酸堿和電解質(zhì)紊亂、血壓管理、體溫調(diào)節(jié)、貧血和輸氧、鎮(zhèn)痛、灌注和液體平衡

本書為引進版圖書，由毛軍福等負責翻譯，旨在幫助獸醫(yī)專業(yè)人士和/或獸醫(yī)診所經(jīng)理設計診所最佳保健計劃，包括新保健計劃的制定以及銷量欠佳的現(xiàn)有保健計劃改進。在保健計劃設計完成后，應根據(jù)各診所的員工和技術情況進行適當修改，然后在新開業(yè)診所或運營多年的診所內(nèi)實施。總體內(nèi)容比較實用，而且非常全面，對寵物主也有很強的指導意義，幫助寵

本書分析了當前水禽疫病流行特點，對常見多發(fā)的12種疫病做了全面介紹，并提出水禽疾病應堅持“治未病”的理念，堅持預防為主，堅持綜合防控。

本書主要介紹了自然界中形形色色的蘑菇，蘑菇基礎知識，包括形態(tài)及結構，蘑菇與人類生活的關系，食用蘑菇的介紹、藥用蘑菇的介紹、毒蘑菇的認識與鑒別等基礎知識，誤食毒蘑菇后的表現(xiàn)癥狀、應該采取的措施與治療原則。另外對于蘑菇其他用途與開發(fā)利用價值，如在環(huán)境污染治理、包裝材料、藝術觀賞、新型能源開發(fā)等方面進行介紹。本書的出版能夠在