本書是酒店管理專業(yè)新形態(tài)系列教材之一，適用于酒店管理專業(yè)高素質(zhì)、技能型人才的培養(yǎng)。本書基于對飯店及其他相關(guān)餐飲企業(yè)茶水服務(wù)崗位（群）的典型工作任務(wù)分析，明確知識、技能、態(tài)度培養(yǎng)要求，尤其從提高茶水服務(wù)人員的實踐技能出發(fā)，并借鑒加拿大CBE和澳大利亞TAFE模式下的教材建設(shè)經(jīng)驗，進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計和編寫。本書形式新穎，選材獨(dú)

本書通過大量的歷史資料，實例舉證，試圖厘清日本制服的前世今生和現(xiàn)實作用，為讀者全面剖析、闡述日本制服的發(fā)展變化、歷史功用，指出其值得讀者借鑒之處。

本書主要內(nèi)容包括：首先概述服裝設(shè)計的理論，探討其基本涵義、藝術(shù)風(fēng)格以及版權(quán)保護(hù)問題。其次闡述服裝板型研究，對國內(nèi)外服裝板型進(jìn)行分析，了解影響服裝板型的因素。第三論述基于解構(gòu)主義的服裝設(shè)計與板型研究，講解解構(gòu)主義相關(guān)理論綜述、國內(nèi)外設(shè)計師的解構(gòu)作品及其差異分析、解構(gòu)主義在服裝設(shè)計與板型研究中的創(chuàng)新與發(fā)展。第四分析中國傳統(tǒng)

本書介紹了50種冰沙、湯類等抹茶類的食譜。介紹了黑巧克力抹茶千層蛋糕、抹茶沙冰、抹茶壽司沙拉、抹茶雞翅等菜，另外還介紹了一些抹茶菜品的制作。

雙龍寶星是中國歷史上首種近現(xiàn)代意義的國家勛章。其產(chǎn)生和發(fā)展，不僅是中國近代史、勛章文化史上的重要事件，同時也是清末中國近代化變革大歷史的縮影。 《龍星初暉：清代寶星勛章圖史》是陳悅醞釀多年的中國勛章專著，本書從清末中國引入西式勛章形式開始，結(jié)合大量文獻(xiàn)、制度、圖說、獲頒者名錄等相關(guān)史料及實物照片、圖案彩繪，將以雙龍寶

這是一套圖文并茂的科普讀物，為孩子們介紹了人類生活中方方面面的科學(xué)知識�？茖W(xué)是關(guān)于發(fā)現(xiàn)、發(fā)明、創(chuàng)造、實踐的學(xué)問�？茖W(xué)幫助人類了解物質(zhì)世界的現(xiàn)象，尋求宇宙和自然的法則，研究自然世界的規(guī)律。通過科學(xué)的方法，人類逐漸掌握了物理、化學(xué)、地質(zhì)學(xué)、生物學(xué)等各方面的知識和規(guī)律。人類的進(jìn)步離不開科技的力量�？萍疾粌H僅承載著人類未來和探

本書為韓國國民主治醫(yī)生吳漢鎮(zhèn)博士所著的健康減肥書籍。本書旨在引導(dǎo)讀者從錯誤的減肥方式向健康正確的減肥方式轉(zhuǎn)變。特別針對40歲左右的中年人，作者從多個角度分析了造成此類人群肥胖的原因，并給出對其行之有效的減肥方法。本書對于受肥胖困擾的中年人來說，值得借鑒與學(xué)習(xí)。

本書由中國茶葉博物館編寫，利用該館豐富的茶文化圖書文獻(xiàn)資料、館藏文物、茶文化研究專家隊伍等資源著作本書。本書圖文結(jié)合，內(nèi)容翔實，涵括了古今中國茶事的方方面面。本書具體內(nèi)容分為八篇，篇：茶事歷史，下分七章，介紹從茶葉初被發(fā)現(xiàn)利用至今的歷史和重要茶事；第二篇：中國名茶，下分四章，介紹中國茶產(chǎn)區(qū)、名茶與品鑒；第三篇：大美茶器

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、物質(zhì)的極大豐富，讓我國居民的飲食結(jié)構(gòu)與生活方式發(fā)生了明顯的變化，超重和肥胖的人數(shù)不斷增多，肥胖已成為威脅我國居民健康的重要因素，因此控制肥胖迫在眉睫。本書編者從肥胖的危害入手，重點(diǎn)闡述了三大產(chǎn)能營養(yǎng)素（碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)）與肥胖的關(guān)系，指出了常見的錯誤減肥觀念與減肥誤區(qū)，提出了科學(xué)減肥的綜合措施及其實