本書詳細介紹了南紅瑪瑙的分類和物理特征、鑒定方法、鑒別特征與手段以及南紅的價值判斷依據(jù)。 本書通過大量清晰精美的照片，將南紅瑪瑙的不同種類的差別、南紅瑪瑙與其他仿冒寶石、南紅瑪瑙與人工處理品等展現(xiàn)在讀者面前，適宜讀者對比學習。 本書適宜南紅瑪瑙的愛好者使用。

本書重點以企業(yè)男裝產(chǎn)品研發(fā)實例梳理男裝設計的系統(tǒng)性，結合院校課程教學特點著重將男裝設計分為創(chuàng)意男裝設計與成衣單品設計兩大系統(tǒng)；全書內容包括：當下男裝設計概念導入，創(chuàng)意男裝系列設計，當下男裝類型定位，男裝產(chǎn)品研發(fā)流程，男裝企劃方案，男裝成衣單品設計（西裝、襯衫、外套、褲裝等）；以標桿品牌設計典型實例為任務引領，在案例中逐

本書內容包括服裝結構設計基本原理和典型服裝結構設計方法兩大部分。服裝結構設計基本原理主要介紹人體體型特點、人體形態(tài)與服裝結構和造型的關系、服裝結構設計的基本方法等。典型服裝結構設計主要介紹裙裝、褲裝、男上裝、女上裝、童裝和特體服裝的結構設計原理與方法。 本書內容以介紹比例法為主，其中裙裝和女上裝也介紹了原型法。本書內

本書主要包括六方面內容：書籍裝幀設計概述、書籍裝幀設計的基本原則、書籍裝幀設計的內容、書籍裝幀的版式設計、書籍裝幀發(fā)展的多樣性以及書籍裝幀設計案例賞析。各章節(jié)都對書籍裝幀的相關內容做了比較全面的闡述，列舉了近百個案例進行不同角度的點評。另外，書中每章后面還有專題拓展、思考練習及二維碼，可以提供更多案例供讀者參考。 本

本書共10章，詳細地介紹了InDesign的基本知識、使用方法和操作步驟，并配以大量練習實例。全書由兩大主線貫穿，一條主線是軟件知識點，包括文本與段落的設置、圖形繪制、顏色設置、圖像處理、對象的變換與組織、表格的繪制與修飾、頁面與長篇文檔的創(chuàng)建與編輯，印前和輸出設置等內容；另一條主線是常見的商業(yè)案例類型，如宣傳頁設計、

本書主要介紹了白酒的類型和流派、影響白酒風格的因素、白酒風味物質的產(chǎn)生及異雜味的防控措施、白酒中微量成分對酒體風格的影響、品評與酒體設計的關系、白酒勾調技術、酒體設計的思路和方法、新型白酒的酒體設計與勾調技術、中國傳統(tǒng)白酒釀造技藝口訣等。 本書可供白酒生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)技術人員、大中專院校和科研院所的教學科研人員參考。

吃的東西能決定人的壽命和健康嗎？經(jīng)臨床證明，答案是肯定的，長壽飲食比你想象得要容易實踐。 本書作者在全球范圍內對衰老、營養(yǎng)和疾病長達30年的研究之后，為健康活到老提供了一種簡單實用的營養(yǎng)飲食方案。長壽飲食研究在基礎研究、臨床試驗、遺傳學和流行病學研究中所涉及的成千上萬人身上都取得了積極可喜的效果，表明輕斷食可以激活干

本教材主要針對中職學校教學使用，教材內容主要是對中式面點的詳細介紹，面點常用原料、面點制作的常用設備與制作工具、面點的工藝，通過一些面點的制作案例來分解并分析面點制作過程中的每道工序和流程。最后通過一個章節(jié)來講述行業(yè)職業(yè)道德素養(yǎng)和日常安全常識。

食品雕刻是烹飪與雕刻藝術相結合而產(chǎn)生的一門雕刻技藝。食品雕刻是指運用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形態(tài)美觀、結構準確、形象生動、構思精巧的花卉、鳥獸、魚蟲、山水等各種具體形象的技術。食品雕刻是我國烹飪技術中不可或缺的重要組成部分，體現(xiàn)了中國烹飪精湛，高超的技藝。

中式烹調技術是理論實踐一體化課程，以目前中職教育前沿課程理論和教育部基于工作過程導向的課程開發(fā)為依據(jù)，以培養(yǎng)中式烹調師的職業(yè)能力為核心，理論知識與實際操作緊密結合，以學生為主體，以教師為指導，突出中式烹調基礎知識，強化烹調操作技能，具有較強的實用性和可操作性。