孫兒的誕生，令榮升祖父的鼎爺萌生出版食譜圖書的念頭，讓家傳粵菜的精粹能一代一代傳下去，讓子孫及讀者可以認識粵菜的精巧。從鼎爺親自將英文書名改為，中文書名改為《鼎爺廚房·家傳粵式手工菜》，可見一斑。這本書分為小菜、米面、湯和糖水四部分，除了精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有鼎爺話你知的技巧分享，讓讀者能夠懂

鼎爺從小接受過嚴格的廚藝訓練，對食材的挑選也精益求精，在他的字典里沒有隨便和將就的字眼。秉承鼎爺一向不藏私的作風，書中的每道菜都有他獨到的烹飪心得，讓每位讀者能依法炮制出色香味俱全的粵式小菜、飯面、靚湯和糖水。書中除了精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有鼎爺話你知的技巧分享，讓讀者能夠懂得和掌握這些小細節(jié)，明白做菜的小竅

叢書包括：法醫(yī)科學、化學、自然科學、環(huán)境科學、地球科學、人體科學、遺傳科學、生態(tài)科學、海洋科學、太空與天文學、計算機科學、天氣與氣候等。每冊書中有20項實驗，各類實驗配有插圖和圖解，便于抓住學生注意力，直觀地傳遞信息。所有實驗都會綜合調(diào)動學生進行科學探究的各方面技能，諸如觀察、測量、歸類、分析以及預測等。通俗易懂，可作

身體發(fā)福是否還想著用節(jié)食來控制體重？結果始終在胖與更胖之間掙扎。別擔心，這本菜譜便是為你度身定制。 熱量低、營養(yǎng)足、美味好吃、做法簡單，是我們制定菜譜的首要出發(fā)點。選取多樣化的低脂低熱量食材，巧妙合理地加以處理，抓住不同烹飪方法的精髓，做出多層次、多風味的減脂美食。 教你避開減脂期的飲食雷區(qū)，為你呈現(xiàn)出一份高效綠色

寶寶的每一口輔食都備受新手爸媽的關注。怎樣才能讓寶寶順利接受輔食，將寶寶喂養(yǎng)得聰明又健康？ 《0-3歲寶寶營養(yǎng)輔食全攻略》有詳細的喂養(yǎng)經(jīng)驗為新手爸媽指點迷津。從6個月開始的泥糊狀輔食，到3歲上幼兒園前的飲食；從補鐵米粉糊，到逐漸添加蔬菜、水果、肉泥……書中的輔食種類豐富，質(zhì)地軟硬兼?zhèn)�、干�?/p>

想要曼妙的身姿、健康的身體、舒心的美食……但又深陷快節(jié)奏的生活，經(jīng)常與時間賽跑，很少有時間去享用一頓美好的早餐或午餐。 為此，我們從全新的角度出發(fā)，精心制作這本早午餐菜譜，注重合理的營養(yǎng)搭配，烹飪簡單且健康低卡，為你的身體減輕負擔，讓烹飪變成一種享受。 在周末睡足懶覺的同時，安心輕松地做

《150道低卡營養(yǎng)蔬菜湯》介紹含西式風味湯、日式風味湯、異域風味湯、中式風味湯、韓式風味湯、濃湯、水果湯在內(nèi)的150道高級又樸素的湯品，保留食物天然顏色、味道、營養(yǎng)。指導讀者如何享有低鹽、低油、低熱量的健康生活，既讓人食欲大開，卻又不給身體增加額外負擔。將美味的秘訣以通俗易懂和直觀的方式向讀者呈現(xiàn)，是專業(yè)廚師及所有熱愛

卓越工程師教育培養(yǎng)計劃（簡稱卓越計劃）是貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》的重大改革項目，也是促進我國由工程教育大國邁向工程教育強國的重大舉措，旨在培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力強、適應經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高質(zhì)量各類型工程技術人才。浙江科技

三餐老是在外，青菜水果更是難得吃到，不僅必要的營養(yǎng)物質(zhì)得不到補充，不健康的飲食還讓人變得越來越胖，如何改善這種不健康的飲食狀況呢？不如試試在家鮮榨蔬果飲品。本書立足常見蔬果，提供了一份適合全家人需要的健康蔬果飲提案，蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿鐵、蔬果茶一應俱全，低卡、無負擔、純天然，美容、瘦身、抗疲勞，滿足全家口味，呵護全

本書不但細說茶的風味品評，告訴你如何構建品飲系統(tǒng)，還通過拆解影響茶風味的各個環(huán)節(jié)，從氣候、環(huán)境、制作、存放、沖泡，教你如何得到一杯好茶，并告訴你如何通過調(diào)整各因素，萃取出自己喜歡的茶湯。這本書可以幫你多角度了解茶的本質(zhì)與變化。