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“咖啡服務(wù)”是酒店服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程�！犊Х确�務(wù)(第2版)》在編寫過程中，力求在內(nèi)容上體現(xiàn)新知識、新技術(shù)、新工藝；體例上以任務(wù)為引領(lǐng)，通過設(shè)置工作情境，激發(fā)學(xué)習(xí)咖啡制作的興趣；以信息頁形式將主要知識及技能操作融為一體；通過填寫任務(wù)單，完成實際操作流程，掌握咖啡制作及服務(wù)技能；通過任務(wù)評價檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并予以激

本書從煙草制品監(jiān)管的基礎(chǔ)、煙草產(chǎn)品法規(guī)國際指南、監(jiān)管需求和能力的評估、執(zhí)行監(jiān)管前的考慮因素、實施中以及潛在的挑戰(zhàn)、新奇、新出的和改進的煙草或相關(guān)產(chǎn)品和煙草制品相關(guān)信息的測試和披露等多方面進行了深入的闡述。并進行了相關(guān)的案例研究。

第一部分介紹了葡萄酒的化學(xué)組成及其反應(yīng)；第二部分論述了葡萄酒生產(chǎn)過程中的化學(xué)；第三部分總結(jié)了葡萄酒化學(xué)的最新研究進展。本書結(jié)構(gòu)編排循序漸進，圖表制作精美，論述科學(xué)，內(nèi)容新穎，收錄了最新的研究成果.本書可供食品科學(xué)及葡萄酒等相關(guān)研發(fā)人員、高等院校師生參考閱讀。

獨特的地理環(huán)境與人文氛圍，促使中原地區(qū)形成了漢族與少數(shù)民族交融多樣的服飾文化遺產(chǎn)。民間服飾是凝結(jié)璀璨民間藝術(shù)精神的重要載體，也是當今全球一體化背景下，保持中華民族文化獨立性的寶貴財富。本書從設(shè)計藝術(shù)學(xué)、社會學(xué)、傳播學(xué)、符號學(xué)等多角度，完整系統(tǒng)地梳理和詳細研究在近代特殊的歷史背景下，中原民間服飾著裝形式與文化思潮的變革。

《圖解服裝裁剪與制板技術(shù)·袖型篇》以人體特征與運動機能為基礎(chǔ)，詳細闡述袖型的構(gòu)成原理，綜合應(yīng)用比例制圖法與新文化式原型制圖法，深入講解各類服裝袖型的制圖原理與方法。結(jié)構(gòu)合理、條理清晰、圖文并茂，所選大部分案例均制成坯布樣衣，讀者可直觀感受平面結(jié)構(gòu)與立體成衣之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系�！秷D解服裝裁剪與制板技術(shù)&midd

《茶道與日本文化的淵源與發(fā)展》主要對茶道與日本文化的淵源和發(fā)展進行研究，首先，闡述了茶道和茶文化的相關(guān)知識，如茶道用具、茶道禮儀、茶道美學(xué)、茶道藝術(shù)以及茶文化的歷史溯源和功能等；其次，本書對中國茶道和日本茶道進行了詳細的介紹，對中國茶道的歷史、發(fā)展、文化、精神和日本茶道的內(nèi)涵、精神、傳承進行詳細的闡釋；*后，研究了日本

隨著人們生活水平的提高，手工定制產(chǎn)品越發(fā)受到歡迎。 《手工飾品定制技法大全》匯集目前手工飾品市場*受歡迎的多種手工工藝，不僅包含*熱門的新娘發(fā)飾教程、歐洲私定的配飾教程，還有中國國粹經(jīng)典真羽點翠技法。每一種工藝精選2-3款難易適中且效果出眾的案例來圖解教程。其中包括燙花飾品、珠繡飾品、立體昆蟲、帽子、中式發(fā)飾、中式點

本書注重對美甲方法和技巧等基礎(chǔ)知識的講解，結(jié)構(gòu)清晰，內(nèi)容全面。 本書首先講解了美甲、美甲造型師、美甲工具和指甲的相關(guān)知識，然后對常用的美甲方法進行了介紹。書中安排了大量的實例練習(xí)，能夠幫助讀者快速提升美甲造型技能。實例類型涵蓋甲油膠造型、特定甲油膠造型、貼片甲造型、光療甲造型、水晶甲造型、琉璃甲造型、彩繪甲造型和雕花甲