本書為普通高等教育十五*規(guī)劃教材，以傳遞的原理來研究食品工業(yè)常見的單元操作，在保持和強(qiáng)調(diào)基本原理的同時(shí)兼顧食品工業(yè)的特點(diǎn)，適當(dāng)吸收近年來發(fā)展迅速的新單元操作，以體現(xiàn)新世紀(jì)食品工程發(fā)展的風(fēng)貌。包括：流體流動(dòng)和運(yùn)輸、機(jī)械分離、以動(dòng)量傳遞為特征的混合單元操作、傳熱、以熱量傳遞為特征的單元操作、微分傳質(zhì)單元操作、多級分離操作、

本書從家具設(shè)計(jì)過程中需要掌握的實(shí)用知識和技能出發(fā)，以家具圖樣為主線，著重示范了使用AutoCAD繪制家具三視圖、剖視圖、裝配圖、零件圖等相關(guān)圖樣。內(nèi)容包括AutoCAD操作應(yīng)用基礎(chǔ)，AutoCAD繪圖前的準(zhǔn)備，直線、圓、正交模式、捕捉、修剪、延伸、移動(dòng)、復(fù)制及偏移，橢圓、橢圓弧、多段線、樣條曲線、倒角、圓角，矩形、多邊

現(xiàn)代印刷產(chǎn)業(yè)集成應(yīng)用了光、機(jī)、電、信息、材料等多學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)，印刷工業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變革。本書按照印刷發(fā)展綜論、印前處理、印刷、印后加工、印刷質(zhì)量控制、印刷企業(yè)管理與智能工廠六個(gè)章節(jié)介紹當(dāng)代印刷工藝涉及的基本理論和技術(shù)，并對印刷技術(shù)的發(fā)展和技術(shù)融合進(jìn)行全面闡述。

隨著中國財(cái)富階層的擴(kuò)大，財(cái)富管理的概念正在不斷豐富和延伸。如今的中國家庭在追求財(cái)富自由的同時(shí)，也要考慮家庭財(cái)富如何傳承的問題。本書針對中產(chǎn)階級以上家庭在財(cái)富管理與傳承中遇到的問題，從家庭現(xiàn)金管理、家庭債務(wù)管理、家庭財(cái)富風(fēng)險(xiǎn)管理、家庭財(cái)富投資管理、退休養(yǎng)老管理以及家庭財(cái)富分配與傳承管理六個(gè)方面分別提供了切實(shí)、可操作的財(cái)富

《風(fēng)工房的簡單小物鉤編》這本書是日本人氣編織作家風(fēng)工房（服田洋子）的暢銷系列，收錄了色彩豐富、充滿設(shè)計(jì)感的25款6款新作拼，從初級到高級都有涵蓋，用通俗易懂的方法介紹了制作方法，是一本在日本人氣頗高的編織書。

《模特禮儀修養(yǎng)》為十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材�！赌Ｌ囟Y儀修養(yǎng)》依據(jù)個(gè)人禮儀、社交禮儀、商務(wù)禮儀、家庭禮儀等研究內(nèi)容，提出適合模特禮儀教育和指導(dǎo)的方法，在舉止禮儀、服飾禮儀、餐飲禮儀、日常生活禮儀、會(huì)面禮儀、交談禮儀、工作禮儀等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，旨在使模特努力加強(qiáng)自身修養(yǎng)，從而完成自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，取得學(xué)業(yè)及事業(yè)

每個(gè)學(xué)習(xí)西餐的人都會(huì)或多或少受惑于基礎(chǔ)內(nèi)容的龐雜，本書的編寫，正是作者對于西餐基本知識的解疑以及西餐烹飪技巧的點(diǎn)撥，細(xì)細(xì)引導(dǎo)讀者由淺入深，從對各類食材特性的了解和使用處理方法、器具器皿的挑選和準(zhǔn)備、烹飪技巧與注意事項(xiàng)、高湯和醬汁的制作等方面深入淺出地加以陳述，旨在能為一些西餐烹調(diào)從業(yè)者及廣大愛好者提供有用的指導(dǎo)，為他們

本書圍繞服裝批量加工生產(chǎn)流程的實(shí)際工作，以研究服裝工業(yè)化生產(chǎn)理論與實(shí)踐為中心，系統(tǒng)、全面介紹了服裝生產(chǎn)過程的主要環(huán)節(jié)及各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)工藝與技術(shù)要求。全書共十章，主要包括服裝工藝基礎(chǔ)知識、服裝生產(chǎn)準(zhǔn)備、服裝裁剪工藝、縫制工程、熨燙塑型工藝、成衣后整理及包裝儲(chǔ)運(yùn)、服裝輔料的應(yīng)用工藝、特殊面料生產(chǎn)工藝處理和成衣縫制工藝與流程等

服裝制作工藝是服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的主要課程，也是一門實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)技能核心課程。本書根據(jù)崗位對接技能的要求設(shè)置單元項(xiàng)目，以通俗易懂的文字表述單元任務(wù)，內(nèi)容涵蓋服裝制作基礎(chǔ)工藝、裙裝制作工藝、褲裝制作工藝、襯衫制作工藝和上衣制作工藝。全書圖文并茂、循序漸進(jìn)，工作任務(wù)均以來自企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)工藝單為例，體現(xiàn)教材的時(shí)代性和實(shí)操

本書按照印刷生產(chǎn)工作過程，從工藝基礎(chǔ)知識、印前參數(shù)選擇、物料準(zhǔn)備、印刷過程控制、印刷生產(chǎn)、印后處置6個(gè)方面來組織教學(xué)，相應(yīng)分為6個(gè)學(xué)習(xí)情境，22個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)，涉及印刷工藝基礎(chǔ)知識、印刷材料、印刷色彩、印刷機(jī)操作等內(nèi)容，以項(xiàng)目任務(wù)為載體，以生產(chǎn)過程系統(tǒng)化為導(dǎo)向。本書根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn)及教材編寫的基本原則，在知識性、科學(xué)性與