郭順堂主編的《堅(jiān)果吃個(gè)明白》以核桃、榛子、杏仁、腰果、松子、板栗、夏威夷果、白果、扁桃仁、鮑魚果、碧根果、山核桃、香榧、橡子、開心果、葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子、芡實(shí)這21位堅(jiān)果家族的成員為主角，用簡單明了的語言分別從撕名牌：認(rèn)識堅(jiān)果直播間：堅(jiān)果在線開講了：吃個(gè)明白熱知識、冷知識等幾個(gè)板塊介紹堅(jiān)果。先在撕名牌板

本書詳細(xì)介紹烏龍茶的產(chǎn)生、發(fā)展、傳播乃至品質(zhì)鑒別、倉儲保管、品嘗藝術(shù)以及茶類在境內(nèi)外的營銷狀況，包括烏龍名茶出安溪、采制加工多技藝、百年興衰在廈門、香飄四海葆聲譽(yù)、奇茗奇趣工夫茶、武夷山古今茶詩等篇章，集資料性、科學(xué)性、實(shí)用性和趣味性的烏龍茶著作。

雅趣小書 酒令叢鈔（彩插珍藏版）

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《明韻》*部中，明韻與家青制器各占一半，《明韻(Ⅱ田家青設(shè)計(jì)家具作品集)》則以家青制器為主，采用書畫長卷之勢，卷前語為引首，分為六個(gè)章節(jié)，卷終以鈐章收尾，共收入木器作品35件，鴻篇巨制如大榻、畫案，文房掌玩如鎮(zhèn)紙、筆插，樸雅清新如桌凳屏架之類，*考驗(yàn)雕工的如向清宮造辦處致敬等諸品，一一隨卷展開，是作者近十余年來制器匯覽

本書為玉米淀粉綠色精益制造類技術(shù)書籍，著重強(qiáng)調(diào)玉米淀粉綠色、低碳、環(huán)保、循環(huán)、高效及優(yōu)質(zhì)的加工理念。該書從玉米屬性、種植、收儲、加工到產(chǎn)品的品質(zhì)控制等一系列環(huán)節(jié)來闡述玉米淀粉的綠色精益制造過程，旨在向讀者展示該行業(yè)或該領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展方向。本書可作為工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選型和制造的工具書，企業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)管理培訓(xùn)的教材，也可以作

本書通過對中國健康與營養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目2006年和2009年數(shù)據(jù)，對農(nóng)村的營養(yǎng)脆弱家庭進(jìn)行了測度，并在此基礎(chǔ)上分析了食物價(jià)格對營養(yǎng)脆弱家庭的營養(yǎng)攝入以及家庭內(nèi)部分配的影響。研究的主要內(nèi)容和結(jié)論有：（1）全國宏觀數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，我國農(nóng)村居民的食物消費(fèi)貨幣化趨勢明顯，食物消費(fèi)對市場依賴程度增大。同時(shí)，我國農(nóng)村居民的食物消費(fèi)價(jià)格卻

本教材選取蒸餾酒生產(chǎn)技術(shù)、葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)、黃酒生產(chǎn)技術(shù)、啤酒生產(chǎn)技術(shù)四個(gè)教學(xué)情境，涵蓋了食品的不同種類釀造酒生產(chǎn)技術(shù)的主要內(nèi)容，以工作任務(wù)為載體，培養(yǎng)學(xué)生的正確解讀和運(yùn)用有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)分析問題解決問題的能力。

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