伴鞋履文化歷史悠久、博大精深、內涵豐厚，在中外服飾文化發(fā)展中可謂“舉足輕重”�！吨型庑�履文化》一書從中外鞋履文化的起源入手，探討了中外不同朝代、不同時期的鞋履文化發(fā)展及其特色，全面系統(tǒng)解析其款式、色彩、面料和裝飾細節(jié)等，并配有大量圖片，展示出具有代表性的鞋履文化。附錄部分針對京劇鞋靴與中外鞋履相關習語歸類整理，旨方便讀

《新型食用菌食品加工技術與配方》一書簡要介紹了食用菌260個品種、營養(yǎng)價值及保健功能，重點介紹了利用食用菌進行各種食品加工的工藝、操作技術要點、產品配方及質量標準。本書內容豐富，理論聯(lián)系實際，重點突出，文字通俗易懂，實用性和可操作性強，可作為我國從事有關食用菌食品加工企業(yè)、加工專業(yè)戶的指導用書，也可供從事食用菌食品新產

本書以家具與裝飾裝修材料中的人造板及其制品、涂料、陶瓷磚、衛(wèi)生陶瓷、壁紙、石膏板、裝飾鋁型材、裝飾鋁塑復合板等為研究對象,分別闡述其定義、分類、行業(yè)概況和發(fā)展趨勢,并通過收集、整理、比較、分析這類產品的主要技術法規(guī)、標準和合格評定程序,進行家具與裝飾裝修材料的安全評價分析,找到解決影響產品質量安全控制的關鍵技術,形成一

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《版式設計》一書講述了版式設計的基本常識、視覺要素的構成原理以及版面圖文色彩的編排和實際生活中的具體應用等內容。本書適用于報紙雜志、數(shù)字報紙、數(shù)字雜志、觸摸媒體等形態(tài)下的版式設計。本書實用性強，適合相關藝術類讀者。

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《舌尖上的安全》為太原電視臺（播出平臺）、山西醫(yī)科大學管理學院（專業(yè)支持）聯(lián)合制作，就有關食品安全的有關問題進行講解。意在大力發(fā)揮新聞媒體的傳播力和影響力，提升人民群眾食品安全意識，推動食品安全知識的普及，促進食品藥品監(jiān)督工作的全民關注、全民參與。節(jié)目從2016年7月18日開播以來，每天一期。已經播出116期。本書將播

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清酒是重要日本文化的標簽之一。清酒的歷史和變遷蘊含著日本人民生活的狀態(tài)；清酒的釀造工藝發(fā)展折射出清酒職人的工匠精神；清酒的酒器反映了日本人的審美觀和自然觀。這些內容都將通過豐富的史料、大量高清圖片、數(shù)十名日本清酒從業(yè)者訪談為您一一展現(xiàn)。此外，書中還收錄了日本各地的精選清酒單、人氣酒館和清酒專賣店的詳細信息，為您提供貼心

中國泡菜以四川泡菜為代表，歷史悠久，千年傳承。四川泡菜是以微生物乳酸菌主導發(fā)酵而加工的傳統(tǒng)生物食品，富含以乳酸菌為主的優(yōu)勢益生菌群，具有“清香、嫩脆、爽口”的特點，被譽為“川菜之骨，”深受人們喜愛。為傳承與創(chuàng)新，《泡菜加工學》集理論與實踐于一體，在《中國泡菜加工技術》一書的基礎上，進行凝煉提升，著重著述了以乳酸菌為主的