本書以按摩椅工效與人體工程學(xué)研究為主線，介紹了按摩椅的市場現(xiàn)狀、功能及工效評價方法、工效評價指標(biāo)，重點運用人體工程學(xué)理論從腰背部揉捏按摩工效、腰背部指壓按摩工效、腰背部拍打按摩工效、不同按摩方式的工效比較等方面闡述了按摩界面特征和按摩參數(shù)對腰背部按摩工效、按摩舒適度的作用規(guī)律，提出了按摩方式的優(yōu)化方法，可為按摩椅家具、

本書由Adobe的專家編寫，是AdobeInDesign2021的官方教程。 全書共15課，每一課先介紹重要的知識點，然后借助具體的示例進(jìn)行講解，步驟詳細(xì)，重點明確，能夠幫助讀者盡快學(xué)會如何進(jìn)行實際操作。本書主要包含工作區(qū)簡介、熟悉InDesign、設(shè)置文檔和處理頁面、使用對象、處理顏色、排文、編輯文本、排版藝術(shù)、使用

這是一本漢服制作的基礎(chǔ)教程，本書的編寫目的是讓讀者掌握漢服制版、裁剪和縫紉的技能。 全書共6章，第1章講解了漢服制作前的準(zhǔn)備工作，包含漢服尺寸的基礎(chǔ)知識、制版的基本方法和一些基本的縫紉技法；第2章至第6章則通過17個案例，詳細(xì)講解了漢服中的抹胸、交領(lǐng)汗衫、改良襯褲、馬面裙、一片式褶裙、交窬裙、改良宋褲、對襟衫、褙子、大

本書從當(dāng)前淡水產(chǎn)品加工業(yè)在加工技術(shù)、副產(chǎn)物綜合利用、加工設(shè)施設(shè)備等方面存在的問題出發(fā)，聚焦淡水產(chǎn)品綠色加工關(guān)鍵技術(shù)，分別從產(chǎn)品加工提質(zhì)技術(shù)、副產(chǎn)物高值化利用技術(shù)、加工設(shè)備改良創(chuàng)新、質(zhì)量控制與品牌創(chuàng)建等方面系統(tǒng)地介紹了當(dāng)前淡水產(chǎn)品加工領(lǐng)域的相關(guān)技術(shù)和方案，為推動我國淡水產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級、保障淡水產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供理

混搭是一種快捷的創(chuàng)新方式，本書對食品行業(yè)的混搭式創(chuàng)新進(jìn)行解讀，以乳品、飲料、酒類、冷飲、焙烤食品、糖果、水果、堅果、花兒九類食品與巧克力進(jìn)行混搭為例，對混搭的流程、路徑、方式進(jìn)行詳細(xì)解讀，揭示其規(guī)律，同時給出了示例配方和工藝。本書給出了三種讀法/路線，每一章都給出了內(nèi)容思維導(dǎo)圖，每章的舉例都給出了引導(dǎo)思維的坐標(biāo)圖，幫助

《服裝制作工藝——基礎(chǔ)篇》從服裝制作的基礎(chǔ)、常規(guī)工藝出發(fā)，依據(jù)服裝企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)特點提出學(xué)習(xí)任務(wù)，圍繞任務(wù)闡述必要的理論知識、操作技能并實施實訓(xùn)項目。詳細(xì)闡述服裝企業(yè)典型服種的服裝生產(chǎn)制作方法，將其縫制工藝過程分為局部縫制與成衣制作，并從款式圖、款式說明、裁剪、縫制工藝工程分析及工藝流程、縫制工藝操作過程、質(zhì)量檢驗方法六

《創(chuàng)意盤飾設(shè)計精解》共有9個項目的內(nèi)容，包括盤飾設(shè)計基礎(chǔ)知識、雕刻花卉類、雕刻水產(chǎn)類、雕刻建筑類、雕刻禽鳥類、果醬畫類、瓜果意境類、糖藝類和其他類。本書詳細(xì)介紹了盤飾制作的常用食材、工具、技法及制作要點等基礎(chǔ)知識，還列舉了幾十種作品實例，每個實例均有文字講解及過程圖解，實用性、可操作性強，另有盤飾造型以供欣賞。全書呈現(xiàn)

《中國袍服史》將袍服史論與結(jié)構(gòu)制作工藝相結(jié)合，詳細(xì)闡述了各 朝代袍服的發(fā)展與演變，袍服的形制、功能、色彩、材料等。 本書將理論貼近現(xiàn)實，配以大量的漢族袍服的結(jié)構(gòu)制作 工藝，講解了服裝的內(nèi)部結(jié)構(gòu)關(guān)系及制作步驟，又將清代及 民國袍服的圖例進(jìn)行展示和介紹。全書共有圖片三百余幅， 如實展示了袍服的發(fā)展與演變。 本書

《童裝款式設(shè)計700例》按照兒童的年齡階段和生理特征分為嬰兒期童裝、幼兒期童裝、學(xué)齡前童裝、學(xué)童期童裝、少年期童裝五個部分。童裝款式豐富多樣、信息量大，為兒童服裝提供了款式設(shè)計圖案參考。本書遵循童裝設(shè)計的規(guī)律和方法，圍繞時下流行的兒童服裝的設(shè)計風(fēng)格特點，應(yīng)用流行的結(jié)構(gòu)特點及流行趨勢，呈現(xiàn)大量款式圖案例，同時結(jié)合款式圖繪

本書以我國國酒黃酒為主題，內(nèi)容涵蓋了黃酒發(fā)展歷史、黃酒生態(tài)釀造過程及傳統(tǒng)釀造工藝、黃酒的風(fēng)味表達(dá)、黃酒的養(yǎng)生功效、黃酒產(chǎn)業(yè)的科技突破、未來黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、當(dāng)代高端黃酒產(chǎn)品解讀，以及對黃酒消費者感興趣的問題的解答等。本書科普、文化、趣味屬性兼具，可使黃酒消費人群及黃酒文化愛好者對黃酒有更全面、客觀的認(rèn)識，了解黃酒、解讀

綠松石有著宛如藍(lán)天的美麗色澤，很早就引起了人類的注意，是人們最早開發(fā)利用的玉石品種之一。在我國，它與和田玉、岫巖玉、獨山玉并稱古代四大名玉，已有長達(dá)9000年的使用歷史。從新石器時代早期，歷經(jīng)夏商及至宋明，綠松石承載著先民對真善美的不懈追求，成長為燦爛中華文化中獨具魅力的一支——綠松石文化，時至今日，依舊廣受推崇。千秋

本書以市場需求的女裝設(shè)計與制版相結(jié)合為基礎(chǔ)，對女士的襯衫、衛(wèi)衣、外套、風(fēng)衣、西裝、大衣、裙裝、褲裝等主要品類的款式設(shè)計與結(jié)構(gòu)設(shè)計進(jìn)行了詳細(xì)的解析。本書呈現(xiàn)的方式從效果到結(jié)構(gòu)制圖再到成衣的整體設(shè)計制作流程，直觀、全面地詮釋服裝原創(chuàng)設(shè)計，可供讀者參考。本書中所選擇的作品均為作者20多年來所設(shè)計的真實作品，有的還多次獲獎，非

本書介紹了羽絨基礎(chǔ)知識、羽絨加工處理技術(shù)、羽絨檢測指標(biāo)和不同的改性處理技術(shù)，詳細(xì)介紹了羽絨脫脂技術(shù)、提高羽絨蓬松度工藝技術(shù)、降低羽絨粉塵含量的加工技術(shù)，以及羽絨染色和漂白技術(shù)，全方位地介紹了提升羽絨性能的新方法和當(dāng)前市場上常見改性方法對羽絨性能的影響。

全書共八章。第一章為緒論，介紹酶的分類與命名、食品酶學(xué)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢，以及食品酶學(xué)對食品科學(xué)的重要性；第二章為酶學(xué)基礎(chǔ)，介紹酶的化學(xué)本質(zhì)及組成、酶的結(jié)構(gòu)組成、酶的催化機理、酶促反應(yīng)動力學(xué)；第三章到第五章介紹食品工業(yè)常用的蛋白酶、糖酶、酯酶的催化機理、生產(chǎn)及其在食品中的應(yīng)用等；第六章為固定化酶工程及其在食品中的

本書主要以范例的形式講解了時裝畫設(shè)計效果圖手繪的表現(xiàn)方法和技巧，它對服裝設(shè)計效果圖中的人體比例和動態(tài)表現(xiàn)、服裝常見面料、服裝經(jīng)典圖案、服裝常見款式等進(jìn)行了介紹。讀者通過對本書內(nèi)容的學(xué)習(xí)，不僅能夠掌握時裝畫手繪的表現(xiàn)方法和技巧，還能夠為今后的服裝設(shè)計之路打下堅實的基礎(chǔ)。 本書不僅適合服裝設(shè)計師、時尚插畫師、服裝設(shè)計愛好者

本書主要介紹將不同比例的馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉和麥麩添加到面粉中制成面制品的相關(guān)研究方法和技術(shù)。書中研究了不同添加物的面團(tuán)的流變學(xué)特性、糊化特性和熱力學(xué)特性，對所得面制品的質(zhì)構(gòu)性質(zhì)、蒸煮性質(zhì)、微觀結(jié)構(gòu)和感官評價進(jìn)行了測定和觀察，分析了馬鈴薯和麥麩對面制品品質(zhì)的影響。書中采用螺旋輸送和磨盤擠壓結(jié)合的方法，探索了機械化加工

隨著社會不斷進(jìn)步，服裝逐漸成為一種時尚的流行文化，服裝設(shè)計不斷進(jìn)行著更迭交織，服裝設(shè)計師的創(chuàng)意思維也逐漸打破傳統(tǒng)思想的禁錮，設(shè)計方法不再墨守成規(guī)，而是將服裝設(shè)計與其他領(lǐng)域不斷融合，借鑒了跨界元素，同時也表明了自己的鮮明個性和創(chuàng)新意識。本書通過對服裝設(shè)計與創(chuàng)意的介紹，探討和分析服裝設(shè)計的思維與方法、服裝創(chuàng)意設(shè)計的過程、服

本書簡要介紹了豆腐的起源和文化，重點介紹了豆腐的原料特性、加工工藝及設(shè)備、質(zhì)量控制及特色豆腐生產(chǎn)工藝；并介紹了豆腐加工制品——豆腐干、腐竹、豆腐皮、腐乳的原料要求、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量控制、HACCP在生產(chǎn)中的應(yīng)用、特色產(chǎn)品加工工藝；還介紹了豆腐加工創(chuàng)新和副產(chǎn)物的綜合利用等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，理論聯(lián)系實際，

本書共分九章，主要介紹了制曲與白酒生產(chǎn)的相關(guān)原理與技術(shù)，內(nèi)容涉及白酒生產(chǎn)中的微生物、白酒生產(chǎn)機理、大曲的生產(chǎn)工藝、小曲的生產(chǎn)、大曲白酒的生產(chǎn)、小曲白酒的生產(chǎn)、白酒的貯存老熟與勾調(diào)品評、白酒副產(chǎn)物的綜合利用與清潔生產(chǎn)。本書是一本具有較高實用價值和一定生產(chǎn)指導(dǎo)意義的白酒生產(chǎn)專著，適合從事白酒生產(chǎn)、科研的技術(shù)人員和工人閱讀，

本書共有十四章，前七章主要介紹黎族織錦及服飾、黎族服飾元素，以及哈方言區(qū)黎族、杞方言區(qū)黎族、賽方言區(qū)黎族、潤方言區(qū)黎族、美孚方言區(qū)黎族的服飾符號；第八章到第十二章主要闡述民族服飾的傳承和時尚創(chuàng)新、現(xiàn)代時尚展示、時尚展示的主題策劃及表演編排設(shè)計、時尚展示的模特及化妝造型、時尚展示的音樂及舞美設(shè)計；第十三章和第十四章主要論