本書為中等職業(yè)教育餐飲服務(wù)技能教材，根據(jù)餐飲服務(wù)技能的一項實際任務(wù)——餐巾折花編寫，主要內(nèi)容為餐巾折花的基本知識和基本手法。本書以生產(chǎn)經(jīng)營活動中的實際項目為載體，精心設(shè)計教學(xué)任務(wù)與教學(xué)目標(biāo)，從知識目標(biāo)、技能目標(biāo)對課程內(nèi)容進行規(guī)劃與設(shè)計，內(nèi)容全面細(xì)致地對接餐廳服務(wù)員和酒店服務(wù)員崗位要求。本書內(nèi)容翔實、圖文并茂、邏輯性強，

《大學(xué)體育與健康上冊》（第二版）以體育與健康的基本理論知識為主導(dǎo)，闡述了運動的科學(xué)基礎(chǔ)、科學(xué)鍛煉與康復(fù)保健，以及傳統(tǒng)運動——武術(shù)運動、田徑運動、乒乓球運動、太極拳，和符合現(xiàn)代社會發(fā)展、普及性較好、關(guān)注度高的運動——極限飛盤，最后闡述了健康標(biāo)準(zhǔn)與測評的內(nèi)容。本書的編寫以滿足當(dāng)代大學(xué)生的體育運動需求為度，致力于培養(yǎng)學(xué)生的競

“失智老年人照護職業(yè)技能等級證書”是教育部遴選認(rèn)定的1+X證書之一，由第二批職業(yè)教育培訓(xùn)評價組織——北京中民福祉教育科技有限責(zé)任公司組織相關(guān)工作。作為考取“失智老年人照護職業(yè)技能等級證書”的指定配套教材，《失智老年人照護職業(yè)技能教材》（初級）由4個分冊組成，分別為失智照護與職業(yè)素質(zhì)、失智與健康促進照護、認(rèn)知與活動功能維

現(xiàn)代安全管理（馬中飛）

本書為“化工精餾安全控制”教育部1+X職業(yè)技能等級證書的培訓(xùn)教材。全書分為理論知識和仿真軟件操作兩部分。理論知識部分圍繞化工生產(chǎn)的特點，重點講解化工生產(chǎn)過程中重大危險源的辨識、分級，易燃易爆、有腐蝕性及毒害性危險化學(xué)品儲存的安全要求，以及電氣安全與靜電防護技術(shù)和職業(yè)危害防護等內(nèi)容；重點介紹化工生產(chǎn)過程工藝參數(shù)、測量儀表

高性能纖維是我國國民經(jīng)濟和國家安全領(lǐng)域基礎(chǔ)戰(zhàn)略原材料。隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和科技進步，對高性能纖維的需求更加迫切。高性能纖維品種多樣，制備過程各異，且制備和應(yīng)用涉及眾多學(xué)科交叉和融合。《高性能纖維基本原理及制品成形技術(shù)》首先介紹了高性能纖維的基本概念，以及高性能纖維技術(shù)發(fā)展歷程，然后分析了高性能纖維加工成形基本原理、

根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育理念，圍繞高職教育培養(yǎng)目標(biāo)，通過對接化工崗位人才需求，以化工單元操作崗位任務(wù)為主線，借助化工總控工、化工精餾安全控制技能等級證書和山東省職業(yè)院校技能大賽相關(guān)要求，把技能訓(xùn)練和知識的掌握貫穿于以工作任務(wù)為載體的項目教學(xué)中，注重理論、仿真、實操深度融合，真正做到了理論與實踐相結(jié)合、虛實互補和體驗式教學(xué)。《化

《材料表界面化學(xué)》共十章，第1章緒論，介紹表界面的一些概念和表界面的發(fā)展簡史；第2章介紹物質(zhì)粒子間的微觀相互作用，以及用于描述表面的表面位與表面態(tài)；第3、5、6章，介紹了液體、固體及固液體系中涉及的表界面知識和表面活性劑溶液特性及使用；第4章著重介紹膠體的特性及膠體穩(wěn)定機理；第7章至第10章分別介紹高分子材料、無機非金

本書詳細(xì)介紹了全鏈路營銷的背景、鏈路營銷的理論模型、頭部互聯(lián)網(wǎng)公司鏈路營銷模型、鏈路營銷的三項原則、鏈路營銷的四大連接等基礎(chǔ)內(nèi)容；從渠道結(jié)構(gòu)管理、渠道成員管理、渠道控制管理、渠道產(chǎn)品管理四個方面，揭示了全鏈路營銷的實操技法；通過對知名公司營銷實戰(zhàn)的分析，解讀了全鏈路營銷模式及策略。本書可為從事營銷、廣告、運營工作的人員

《儀表工完全自學(xué)一本通（圖解雙色版）》首先對儀表的基礎(chǔ)知識進行了詳細(xì)的梳理，其中包括儀表的理論知識、使用技能、儀表維護等；再對儀表工識圖做了詳細(xì)解讀，對儀表工提高基礎(chǔ)技能有很大幫助；之后分章節(jié)對多種儀表進行了細(xì)致分析和講解，包括溫度測量儀表、壓力測量儀表、流量測量儀表、液位測量儀表、在線分析儀表以及調(diào)節(jié)閥，從結(jié)構(gòu)到安裝