本套書(上、中、下三冊)根據(jù)原著2017版翻譯，分別從氣味分子特征及其合成路徑、食品和風(fēng)味、氣味分析及感官評價、氣味感知和生理效應(yīng)、氣味感知的心理-生理特征、人體氣味及其對溝通和行為的影響、語言與文化中的氣味等方面對氣味和氣味物質(zhì)進行了較全面的介紹。本冊共計11章，主要從語言學(xué)、創(chuàng)作、應(yīng)用的角度對氣味研究進行了闡釋，并

看似簡單的顆粒材料，卻能夠表現(xiàn)出遠比固體、流體更復(fù)雜的物理力學(xué)特性，如壓硬性、剪脹性、各向異性、路徑相關(guān)性等。這些復(fù)雜的物理力學(xué)特性與其離散性、多尺度和能量耗散機制有關(guān)。巖土工程、水利工程、道路橋梁工程等的附存環(huán)境或建筑材料中相當(dāng)大一部分是由離散形式的顆粒材料組成，如砂土、碎石、粗粒土等，可統(tǒng)稱為巖土顆粒材料。巖土顆粒

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，電力電子技術(shù)與其他學(xué)科的交叉和融合越來越深入，從事電力電子方面的研究人員往往需要具有多個學(xué)科的理論基礎(chǔ)，本書正是適應(yīng)這樣的需求而編寫的。本書內(nèi)容涉及電力電子技術(shù)、電力系統(tǒng)、電能質(zhì)量和可再生能源系統(tǒng)等多元化主題的數(shù)學(xué)分析和建模仿真技術(shù)，不但包括電路分析、電力電子系統(tǒng)建模、DC/DC變換器和逆變器的控制

本書以安康大壩為研究對象，以滲流特性為研究主線，重點分析了壩基滲流場變化規(guī)律，結(jié)合變形監(jiān)測成果，建立安康大壩水平位移統(tǒng)計預(yù)測模型、確定性預(yù)測模型以及混合預(yù)測模型；同時分析了消力池底板混凝土的化學(xué)侵蝕影響。本書共分6章，內(nèi)容包括重力壩滲流場特性分析、滲流系數(shù)時序模型及復(fù)雜滲流場變化規(guī)律研究、混凝土壩滲流場轉(zhuǎn)異特性分析、混

近幾十年來，科研人員在水保技術(shù)、抗旱規(guī)劃、脆弱性和影響評價、抗旱管理政策等方面進行了深入的研究，在降低旱災(zāi)風(fēng)險方面取得了重大突破。本書系統(tǒng)地闡述了在全球氣候變化背景下的干旱風(fēng)險管理和政策研究的演變過程。本書第二版重點強調(diào)由災(zāi)害危機管理向風(fēng)險管理的轉(zhuǎn)變，反映了全球近幾十年發(fā)生的政策轉(zhuǎn)變。本書的另一個亮點是提出了干旱災(zāi)害應(yīng)

本書圍繞金屬增材制造的質(zhì)量控制問題，全面系統(tǒng)地介紹了金屬增材制造典型缺陷形成機理和常用缺陷無損檢測技術(shù)，重點論述了匙孔、氣孔、夾渣、未熔合、裂紋及表面球化等缺陷的形成機制及特征，此外還介紹了超聲、射線、光學(xué)和電磁等四種檢測方法的原理及技術(shù)，并從在線檢測和離線檢測兩個維度列舉了一些實際的檢測案例和潛在的解決方案。

發(fā)展天基對地觀測技術(shù)是國家重大需求。為此，我國成像衛(wèi)星持續(xù)高密度發(fā)射，在軌衛(wèi)星數(shù)量持續(xù)增加。它們在國計民生的眾多領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。成像衛(wèi)星任務(wù)規(guī)劃是成像衛(wèi)星任務(wù)管控系統(tǒng)中的核心功能之一，它所解決的是如何高效利用在軌衛(wèi)星資源服務(wù)來自不同部門、不同用戶的對地觀測需求，起到了“指揮中樞”的作用。本書系統(tǒng)闡述了成像衛(wèi)星任務(wù)

本書編寫的目的是使學(xué)習(xí)自動化裝備與生產(chǎn)線設(shè)計課程的學(xué)生和在企業(yè)初步從事這方面設(shè)計工作的工程技術(shù)人員，通過本書的學(xué)習(xí)，能盡快掌握自動化裝備與生產(chǎn)線設(shè)計理論及應(yīng)用的基本方法。《BR》全書共分11章。第1章為緒論，第2章為自動化裝備與生產(chǎn)線的基本設(shè)計方法，第3章為常用自動化傳動機構(gòu)與選型設(shè)計，第4章為機械制造過程自動化，第5

本書是在工程教育認證背景下，為加強核工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)與數(shù)學(xué)課程教學(xué)之間的協(xié)作而編寫的。編者將十年來教學(xué)、科研工作中涉及數(shù)學(xué)的部分進行了總結(jié)，針對核工程專業(yè)的工程流體力學(xué)、傳熱學(xué)、核反應(yīng)堆物理、自動控制原理等主要專業(yè)基礎(chǔ)課程，歸納出34個數(shù)學(xué)知識點、32個專業(yè)基礎(chǔ)課知識點，并整理撰寫出15個知識點案例和11個大

全書共四篇，電磁場基本理論及輸變電工程電磁問題概論篇包括：電磁場基礎(chǔ)、計算電磁學(xué)基礎(chǔ)、輸變電工程中的典型電磁問題；輸變電工程中的電磁場正問題分析方法及應(yīng)用篇包括：高壓交流輸電線路空間電場與磁場分析、高壓直流輸電線路空間合成電場分析、變電站復(fù)雜工頻電場計算方法、變電站開關(guān)操作空間瞬態(tài)電場分析；輸變電工程中的電磁場逆問題分