農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)于20世紀(jì)初在美國(guó)產(chǎn)生，至今已經(jīng)有一百多年的歷史，比起其他經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)學(xué)科，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)發(fā)展較晚，它隨著農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)方市場(chǎng)的形成而產(chǎn)生，其研究?jī)?nèi)容和理論體系還在不斷地發(fā)展完善中。隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性總量過(guò)剩、結(jié)構(gòu)性過(guò)剩矛盾的日益突出，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)理論和實(shí)踐的研究就顯得越來(lái)越重要，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在我國(guó)得到了較快的發(fā)展。本教材主要是分析研究中國(guó)特色的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，依托市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)經(jīng)典理論，盡可能吸收國(guó)際、國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)理論和實(shí)踐的最新成果，注意將國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的最新理論運(yùn)用于農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域，并根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)和規(guī)律發(fā)展和豐富農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理論。教材編寫(xiě)的主要思路是以學(xué)科前沿、研究專(zhuān)題+案例分析為主線(xiàn)，突出農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的中國(guó)實(shí)踐和可拓性。本書(shū)包括18章，包括農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的概論，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境、特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品加工與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略、渠道策略，各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)以及營(yíng)銷(xiāo)案例探討。