本教材為“全國高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫指導思想和原則要求，結合專業(yè)培養(yǎng)目標和本課程的教學目標、內容與任務要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對性強、緊密結合新時代行業(yè)要求和社會用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對接等特點；內容包括中醫(yī)養(yǎng)生概述、健康的四大基石、常用中醫(yī)養(yǎng)生的保健方法、日常監(jiān)測與

本書由農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局和全國水產技術推廣總站組編，是官方發(fā)布的水生動物疫病狀況報告。全書主要分為六章，包括2023年度我國水生動物疾病發(fā)生概況，水生動物主要疫病和新發(fā)病風險評估，疫病與新發(fā)病預防與控制，國際交流合作，水生動物疫病防控體系，水生動物防疫法律法規(guī)體系，以及附錄。內容涵蓋水生動物防疫機構建設、水生動物

本書按照養(yǎng)豬生產的工作過程，將內容分為豬品種的雜交利用、肉豬生產、仔豬生產、種豬生產、豬病防制和規(guī)�；�豬場生產與管理6個項目，前5個項目為教學項目，最后1個項目為企業(yè)生產管理手冊，符合學生的從簡單到復雜的認知規(guī)律和教育教學規(guī)律。本書力求把理論和實踐緊密結合，每一個教學項目包括若干個學習任務，每個學習任務包括“知識準備”

本教材為“全國高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫指導思想和原則要求，結合專業(yè)培養(yǎng)目標和本課程的教學目標、內容與任務要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對性強、緊密結合新時代行業(yè)要求和社會用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對接等特點；內容主要包括食品安全的危害因素及預防、食品質量控制方法、食品生產許可制度

本教材是“全國高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，以現(xiàn)行食品安全法律法規(guī)和國家標準為依據(jù)，根據(jù)食品理化分析技術教學大綱基本要求和課程特點編寫而成。內容涵蓋食品理化分析基礎知識和技能、食品常見成分及包裝材料的檢驗以及綜合實訓（各類食品的檢驗）等內容。本書具有按照崗位工作流程設計課程內容，以項目和任務承載知識技能以

本書是關于馬鈴薯全程氣象監(jiān)測預警及服務指標研究、氣候變化適應、成果轉化應用以及智慧農業(yè)氣象服務系統(tǒng)建設方面的一部專著，系統(tǒng)介紹了寧夏氣象部門多年來在馬鈴薯氣象為農服務方面開展的各項工作。凝聚了多年來前輩、同仁及團隊的科研、業(yè)務服務及成果轉化應用等多方面的成果，期望能為寧夏馬鈴薯產業(yè)的健康發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興產業(yè)發(fā)展貢獻氣象

本書針對東北玉米農田下墊面根系吸水過程、物質和能量交換過程以及地表反照率、粗糙度和零平面位移等參數(shù)開展深入研究，并通過改進各參數(shù)方案優(yōu)化陸面過程模型，進而提升模型對各類過程的模擬性能。東北地區(qū)是我國春玉米最大產區(qū)，是世界第二大玉米產區(qū)，在中國糧食生產中占據(jù)重要地位，也是我國氣候變暖最為劇烈的地區(qū)之一；針對東北地區(qū)玉米種

本書圍繞居民在家居花卉養(yǎng)護方面存在的各種問題，從科學養(yǎng)護的角度出發(fā)，用通俗易懂的語言采用“一問一答”的形式，介紹了花卉植物的生物學特點和生態(tài)習性，結合栽培基質、環(huán)境條件、水肥管理、整形修剪、病蟲害防治以及功能用途等技術要求，為花卉愛好者提供一系列“簡單、易行、可操作”的家居花卉養(yǎng)護與栽培實用技術手冊。

本書通過“碎片化”形式，把肉雞飼養(yǎng)管理技術透徹地展現(xiàn)給大家，包括雞場日常巡視工作、肉雞飼養(yǎng)管理要點、肉雞疾病防控要點3個專題。特別是雞舍通風環(huán)節(jié)，本書從因果關系、影響因素、操作細節(jié)等方面進行了剖析，具有很強的指導意義。為了方便讀者更好地理解和把握肉雞養(yǎng)殖管理技術的細節(jié)，書中加入了大量現(xiàn)場照片和視頻。

本書涵蓋了畜牧學的全部內容，共十章，主要包括第一章緒論，第二章動物營養(yǎng)原理，第三章飼料，第四章畜禽遺傳育種技術，第五章動物繁殖技術，第六章畜牧場環(huán)境控制與設計，第七章豬生產技術，第八章家禽生產技術，第九章牛生產技術，第十章羊生產技術。