本書為”三年制護理專業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)”融合式系列教材之一。全書包括緒論、熱能與營養(yǎng)素、不同生理人群的營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)價值、合理營養(yǎng)及評價、食品安全與食品科學(xué)、醫(yī)院膳食、常見疾病的營養(yǎng)與膳食等基本知識。各章以章前引言概述本章內(nèi)容，提出學(xué)習目標，通過案例討論引出章節(jié)內(nèi)容；學(xué)習導(dǎo)引以思維導(dǎo)圖的模式概括了章節(jié)中各個知識點，幫助學(xué)

本書講述了作為醫(yī)生必須具備一定的專業(yè)知識和技能外，還必須具備高尚的醫(yī)德醫(yī)風以及應(yīng)遵循的行為準則等。

《幼兒衛(wèi)生與保健》是職業(yè)學(xué)校幼兒保育專業(yè)的主專業(yè)基礎(chǔ)課程，是以《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》《嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)》《學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)》等為依據(jù)，研究幼兒生理發(fā)展特點，探討幼兒衛(wèi)生與保健問題，旨在使學(xué)生掌握幼兒衛(wèi)生與保健的基本知識，提升幼兒健康發(fā)展的意識，形成維護和增進幼兒健康的技能技巧，有效開展托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作。黨的二十大報告指出：“

本書共分11個章節(jié)，具體內(nèi)容包括緒論、營養(yǎng)生理與健康、營養(yǎng)素、各類食物的營養(yǎng)、不同人群的營養(yǎng)、膳食營養(yǎng)與慢性疾病、營養(yǎng)強化食品、保健食品、膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)配餐、食品污染及其預(yù)防和食物中毒。本書涵蓋面廣，每章還有思考題，互動性強。本書從不同角度系統(tǒng)闡述了食品營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論與實際應(yīng)用，并結(jié)合食品專業(yè)特點，重點介紹了食物營養(yǎng)

本書是公共營養(yǎng)師職業(yè)資格考試科目(基礎(chǔ)知識)的過關(guān)必做習題集。公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識)過關(guān)必做習題集(含歷年真題)(第3版)遵循指定教材的章目編排，共分為9章，根據(jù)考試大綱的內(nèi)容和要求精心編寫了約1500道習題，其中精選了遼寧、河北、河南、湖北、江蘇、浙江等省2007-2011年、2014-2016年的考試真題和全國卷2

本書是公共營養(yǎng)師職業(yè)資格考試科目(國家職業(yè)資格三級)過關(guān)必做習題集。公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)過關(guān)必做習題集(含歷年真題)(第3版)遵循指定教材的章目編排，共分為6章，根據(jù)考試大綱的內(nèi)容和要求精心編寫了約1100道習題，其中精選了遼寧、山東、河北、河南、湖北、江蘇、浙江等省2007-2016年的考試真題和全國卷20

本書主要闡述了關(guān)于醫(yī)療管理和醫(yī)生領(lǐng)導(dǎo)力的有關(guān)理論。對于醫(yī)生領(lǐng)導(dǎo)力的概念，國內(nèi)論著中比較少見，但這的確是需要重視的問題。面對當前醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的不斷發(fā)展，以及廣大患者對于醫(yī)療需求的不斷提高，醫(yī)生除了要不斷精進自身的專業(yè)技能，也需要具備良好的管理技能，以便在實施醫(yī)療救護的緊急時刻，能夠有效地指揮和管理各個醫(yī)護層面的協(xié)同作業(yè)。

本書的編寫立足于國內(nèi)外預(yù)防兒童傷害的科學(xué)證據(jù)和良好實踐，主要內(nèi)容包括傷害的流行病學(xué)特征、危險因素、預(yù)防措施、緊急處理等，重點圍繞嬰幼兒常見的窒息、跌倒傷、燒燙傷、溺水、中毒、異物傷害、道路交通傷害，從加強嬰幼兒照護、改善環(huán)境安全、加強安全管理等方面提出保障嬰幼兒安全的措施和方法。

本教材分上下兩篇，上篇為食品營養(yǎng)學(xué)，內(nèi)容包括營養(yǎng)學(xué)生理基礎(chǔ)、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、能量、礦物質(zhì)、維生素、植物化學(xué)物、各類食品的營養(yǎng)價值、特殊人群的營養(yǎng)、公共營養(yǎng)；下篇為食品衛(wèi)生學(xué)，內(nèi)容包括生物性污染、化學(xué)性污染、食品添加劑及其管理、各類食品衛(wèi)生及其管理、食源性疾病及其預(yù)防、食品安全及其評價、食品安全監(jiān)督管理。全書編

本書稿共十三章。第一章“放射防護基礎(chǔ)知識”，第二章“放射對人體的危害”，第三章“放射衛(wèi)生防護法律法規(guī)與標準”，第四章“放射診療設(shè)備質(zhì)量控制檢測”，第五章“放射防護檢測”，第六章“外照射個人劑量監(jiān)測”，第七章“放射防護評價報告編制的一般要求”，第八章“放射診療項目職業(yè)病危害放射防護評價”，第九章“放射診療輻射防護措施”，