本書著眼于金屬基復(fù)合材料的研究和應(yīng)用，著重介紹了金屬基復(fù)合材料在設(shè)計、加工、表征和應(yīng)用方面的最新研究進(jìn)展，闡述了金屬基復(fù)合材料的加工、微觀結(jié)構(gòu)、性能之間的協(xié)同關(guān)系，揭示了金屬基體和增強(qiáng)體種類選擇方面所具有的多樣化、個性化、定制化特點(diǎn)。此外，本書還對金屬基復(fù)合材料的制備工藝以及各種結(jié)構(gòu)和功能的金屬基復(fù)合材料的力學(xué)性能、熱

本書在材料化學(xué)理論基礎(chǔ)上，介紹了在新能源領(lǐng)域使用的重要材料，在兼顧基本理論和基礎(chǔ)知識的同時，引入了最新的學(xué)科進(jìn)展工程應(yīng)用實(shí)例，主要闡述材料的結(jié)構(gòu)設(shè)計、材料的合成化學(xué)、材料的表征及結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系等內(nèi)容。全書包括能源材料概述、能源材料合成方法、電池電極材料、電催化材料、聚合物電解質(zhì)材料、光催化材料、儲氫材料、生物能源材料

科學(xué)烹飪（高等學(xué)校烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教材）

本書全面系統(tǒng)地對食品法規(guī)體系及標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行闡述，包括食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的基礎(chǔ)知識、食品安全管理及安全控制、食品安全風(fēng)險管理、食品質(zhì)量管理與質(zhì)量管理體系、食品標(biāo)準(zhǔn)化管理與標(biāo)準(zhǔn)制定、中國食品標(biāo)準(zhǔn)體系、計量管理與食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)管理，并結(jié)合我國現(xiàn)狀，突出最新的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可與認(rèn)證管理、食品合規(guī)管理、國外食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等內(nèi)

《包裝工程導(dǎo)論》共分九章，是根據(jù)包裝工程專業(yè)的“包裝工程導(dǎo)論”課程教學(xué)大綱編寫，主要闡述了包裝的概念、功能，講述了包裝設(shè)計、包裝材料與制品、包裝工藝與技術(shù)、包裝與物流、包裝過程控制與裝備、包裝印刷、包裝數(shù)字化設(shè)計與輔助工程、包裝與文化傳播等方面的內(nèi)容。教材在編寫過程中，編者不求細(xì)致全面地介紹包裝工程的具體知識，而是按專

商業(yè)空間設(shè)計基礎(chǔ)（普通高等教育藝術(shù)設(shè)計類新形態(tài)教材）

食品安全關(guān)乎人類健康與社會的穩(wěn)定和發(fā)展,微生物污染往往是引發(fā)食品安全問題的重要原因,作為食品企業(yè)安全控制鏈中的重要監(jiān)控點(diǎn),微生物監(jiān)控貫穿食品原輔料供應(yīng)、食品加工與銷售的全過程,是保證食品安全的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。特別是隨著現(xiàn)代生命科學(xué)和現(xiàn)代食品工業(yè)的迅猛發(fā)展,微生物應(yīng)用技術(shù)對食品工業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了越來越深刻的影響,已經(jīng)滲透到食品

作為航空航天領(lǐng)域典型的顛覆性技術(shù)之一，導(dǎo)航、制導(dǎo)與控制（GNC）微系統(tǒng)基于開放式體系架構(gòu)，將多源感知、異構(gòu)多核處理器、電源轉(zhuǎn)換與管理等多功能部組件進(jìn)行系統(tǒng)級微尺度集成，通過靈活組合模式擴(kuò)展其他部組件，形成GNC微系統(tǒng)。當(dāng)前，微系統(tǒng)技術(shù)方面已多有著述，主要是從微電子集成工藝及器件等角度，闡述微系統(tǒng)設(shè)計思路和研制過程，而本

全書分兩個章節(jié)，涵蓋非成像光學(xué)設(shè)計和成像光學(xué)設(shè)計兩部分的內(nèi)容。第一章為非成像光學(xué)設(shè)計，主要內(nèi)容結(jié)合近十多年來自由曲面非成像光學(xué)領(lǐng)域出現(xiàn)的新技術(shù)，介紹實(shí)現(xiàn)均勻光場的單自由曲面透鏡和陣列自由曲面透鏡設(shè)計、道路照明設(shè)計以及顯示背光設(shè)計，并詳細(xì)給出設(shè)計原理和設(shè)計步驟。第二章為成像光學(xué)設(shè)計，結(jié)合常用的ZEMAX光學(xué)設(shè)計軟件和成像

本書是編者根據(jù)當(dāng)前教學(xué)改革的精神及工業(yè)分析教學(xué)的新形勢，結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐而編寫的。全書分十一章，內(nèi)容包括：緒論、試樣的采取與制備、水質(zhì)分析、煤質(zhì)分析；氣體分析、硅酸鹽分析、鋼鐵分析、有色金屬分析、肥料分析、化工生產(chǎn)分析、快速分析及在線分析技術(shù)。內(nèi)容既有較廣的適用性，又注重體現(xiàn)新內(nèi)容、新方法，使學(xué)生能夠?qū)�工業(yè)分析的方法