母親的責(zé)任是給嬰幼兒提供良好的營(yíng)養(yǎng)并為他們創(chuàng)造健康快樂(lè)成長(zhǎng)的環(huán)境。但在實(shí)際生活中，許多兒童獲得健康體魄和享受快樂(lè)生活的權(quán)利卻被無(wú)謂地犧牲了，原因僅僅是母親忽視了營(yíng)養(yǎng)保健。嬰幼兒的健康對(duì)人一生都有深遠(yuǎn)的影響，而孕婦的營(yíng)養(yǎng)與健康又是決定嬰幼兒健康的關(guān)鍵因素。在書(shū)中，作者指導(dǎo)孕婦了解人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)——如熱量、脂肪、碳水化

營(yíng)養(yǎng)小標(biāo)簽健康大學(xué)問(wèn)

全民質(zhì)量教育圖解版科普書(shū)系：小標(biāo)簽 大健康

本教材結(jié)合了中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校幼兒保育專業(yè)的教學(xué)要求，介紹了0-6歲兒童的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)與照護(hù)知識(shí)，力求讓學(xué)生了解0-6歲兒童在各階段的生長(zhǎng)特點(diǎn)、掌握兒童的日常生活照護(hù)等技能，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)嬰幼兒的專業(yè)思想，鍛煉學(xué)生照護(hù)嬰幼兒的實(shí)踐技能，為其成為一名專業(yè)的保教人員打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。書(shū)中加入了大量保育工作相關(guān)的經(jīng)典圖片資料，增強(qiáng)了

本書(shū)每天一個(gè)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)科普的小提示，告訴大家我們熟悉的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們平時(shí)所吃的食物能有一個(gè)準(zhǔn)確清晰的認(rèn)識(shí)。本書(shū)編寫(xiě)了十二大類的食物：谷類；蔬菜；水果；豆類及其制品；乳、蛋類；魚(yú)蝦蟹貝；畜禽肉；菌藻類；食藥同源物質(zhì)；堅(jiān)果、油；調(diào)味品。每個(gè)大類里面又分為很多小類，并配有精美的繪圖，圖文并茂，讓大家得到知識(shí)，知道每種食

本書(shū)以圖文并茂的形式介紹了蔬菜、水果、主食、肉類、調(diào)味料、菌菇類、水產(chǎn)類等常用食材的挑選方法、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)，指導(dǎo)讀者正確認(rèn)識(shí)健康食材，糾正日常生活中的認(rèn)知誤區(qū)，提高分辨食材優(yōu)劣的能力。

本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了我國(guó)居民的健康評(píng)估方法及保持身體健康的飲食方法。從不同角度深入地分析和講述了科學(xué)保健養(yǎng)生原理和方法的八個(gè)方面。在運(yùn)動(dòng)方面,通過(guò)對(duì)個(gè)人體質(zhì)指數(shù)進(jìn)行測(cè)量,識(shí)別健康和亞健康,通過(guò)自我分析找到合適的自我需求。書(shū)中介紹了一些提高身體素質(zhì)的運(yùn)動(dòng),可以根據(jù)自身情況和現(xiàn)實(shí)條件,自我組合運(yùn)動(dòng)方式和設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)方案。

當(dāng)你吃一個(gè)蘋(píng)果時(shí)會(huì)發(fā)生什么？答案比你想象的復(fù)雜得多。每個(gè)蘋(píng)果都含有數(shù)千種抗氧化劑，影響人體內(nèi)成千上萬(wàn)種代謝反應(yīng)。但是，計(jì)算每種化學(xué)物質(zhì)的具體影響，并不足以解釋整個(gè)蘋(píng)果能帶給人體的影響。幾乎每一種化學(xué)物質(zhì)都能影響另一種化學(xué)物質(zhì)，所以可能產(chǎn)生的生物性后果幾乎是無(wú)窮無(wú)盡的。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的傳統(tǒng)黃金標(biāo)準(zhǔn)是一次研究一種化學(xué)物質(zhì)對(duì)人

本書(shū)為通識(shí)教材，融合科普寫(xiě)作的特點(diǎn)，用通俗的語(yǔ)言代替晦澀的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，用淺表的科學(xué)常識(shí)代替深?yuàn)W的分子生物學(xué)機(jī)制，打破醫(yī)學(xué)與文科、理科、工科之間不可逾越的鴻溝和限制，以科普的手段和形式，幫助非醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生進(jìn)一步理解食物與健康的知識(shí)和理論，內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)、人群營(yíng)養(yǎng)、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、疾病營(yíng)養(yǎng)與膳食、食物污染及

本書(shū)是高等衛(wèi)生職業(yè)教育校企合作共同編寫(xiě)的課程思政特色教材。本書(shū)共分為七章，主要內(nèi)容包括中國(guó)飲食文化、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、膳食結(jié)構(gòu)與食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值管理、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、不同人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食、常見(jiàn)疾病的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)技術(shù)及管理。本書(shū)適合高職高專智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理、護(hù)理、康復(fù)治療技術(shù)等專業(yè)使用，也