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“食品溯源”是農業(yè)與食品標準化和食品質量與安全專業(yè)的學生必修課程，是食品標準(標準執(zhí)行與編制)和食品質檢特色課程群的重要組成。本教材以食品全程溯源為主題，介紹了食品溯源相關的原理、技術、構建和實施范例。教材共六章，主要介紹食品溯源的定義、原理、技術、國內外標準法規(guī)和召回；食品溯源系統(tǒng)的設計，數(shù)據(jù)庫的構建及溯源系統(tǒng)的建立

本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材，也是面向21世紀課程教材。第四版教材共分九章：第一章緒論，第二章化工資源及其初步加工，第三章通用反應單元工藝，第四章無機化工反應單元工藝，第五章有機化工反應單元工藝，第六章煤化工反應單元工藝，第七章精細化工反應單元工藝，第八章高分子化工反應單元工藝，第九章生物化工反應單元

面對財富縮水的風險，到底是投資，還是守住現(xiàn)金？ 如何有策略地規(guī)劃財富，讓自己的錢包更穩(wěn)妥？ 怎樣構建投資組合，才能讓錢包滿足家庭未來需求？ 本書旨在幫助讀者建立能夠抵御風險、滿足家庭未來發(fā)展需求的穩(wěn)健資產配置方案。 作者首先分析了通脹、盲目投資、非理性消費、過度負債、意外等可能導致財富縮水的因素，并基于此提出可以從三

煤炭氣化技術：理論與工程

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本書是高等工科院校機械類本科各專業(yè)的技術基礎課程教材，主要闡述：工程中常用材料的分類、成分、組織、性能特點，各種材料的成形原理、方法、成形工藝特點及其應用；機械制造基礎知識，常用機械加工方法及特點，加工工藝規(guī)程制訂。本書主要內容包括金屬材料及熱處理，鑄造、壓力加工、焊接等成形技術，粉末冶金、工程塑料及其成型技術其他工程

立體裁剪是服裝專業(yè)的一門必修課程，是注重實訓的課程�！读Ⅲw裁剪實訓教材（第4版）》一書共20個單元，以實物立裁為主。一單元為基礎理論，二～九單元為基本專業(yè)知識及技能，包括原型的立體裁剪、基本塑型方法的操作過程與要求、局部造型的操作方法與變化技法；十～二十單元為綜合專業(yè)知識及技能，強調對局部造型的綜合應用，包括上裝、半身

隨著“一帶一路”的實施，絲綢之路、絲綢文化和絲綢技藝已經成為社會熱點�！吨袊�絲綢技藝概論》通過簡單易懂的語言、視頻、動畫和圖片，從絲綢歷史與文化、繅絲技藝、織造、染整、服裝、非物質文化遺產這六個模塊進行介紹，讓讀者了解蘇州獨特地域特色的整個絲綢產業(yè)鏈，感受中國國家和民族歷史文化的魅力。

本書是一本關于機械制圖課程教學創(chuàng)新探索與實踐的專著，從機械制圖課程概述、機械制圖軟件、機械制圖課程設計、機械制圖課程教學、機械制圖課程思政、機械制圖課程評價，以及機械制圖課程教學的未來展望等方面進行論述。機械制圖是一門理論與實踐緊密結合的重要技術基礎課程，主要研究機械圖樣的繪制和閱讀方法及其應用。課程的核心任務是培養(yǎng)學