本書根據(jù)化學工程的特點，收集了四個具有廣西典型特征的化學工程案例，如木薯變性淀粉加工、蔗糖及蔗糖酯制備工藝學、硫酸錳多效蒸發(fā)預濃縮-結晶一體化節(jié)能改造及肉桂油及其衍生物的綜合利用等，并針對專業(yè)學位碩士時必須考慮的工程倫理，將典型的廣西化工過程中的工程倫理問題進行研討。這些案例各具特色和優(yōu)勢，代表了化工過程尤其是精細化工

“如果將一支香水比作一件西服，那么這支香水也應該剪裁得當，由優(yōu)質的面料縫制，而且首先它必須符合你自身的個性并滿足你當前的欲望。就像我們不能每天都穿燕尾服、短褲、條紋衫或皮夾克一樣，我們也不總是想散發(fā)出相同的氣味�！薄蔼毩⑾闼�界奧斯卡”獲獎團隊編著多位國際大牌調(diào)香師、資深時尚媒體人供稿“像穿衣一樣穿香”前所未有的男士香水

本教材采用分層次分冊方式精心編寫全書內(nèi)容。上冊注重系統(tǒng)化介紹生物催化發(fā)展趨勢、生物催化劑類型、生物催化劑的篩選、改造、表征到制備和應用等基礎知識，再版中增加了酶的結構模擬與智能設計章節(jié)。下冊圍繞酶催化的主要反應類型、輔因子再生、多酶級聯(lián)反應、化學酶偶聯(lián)反應、酶催化反應器的優(yōu)化以及其應用展開介紹，尤其是以最新的催化反應和

"當前，市面上已有的煙花爆竹相關書目教材較為陳舊，缺乏對于煙花爆竹燃爆機理方面的深入探討，書目內(nèi)容缺少煙花爆竹安全環(huán)保燃放相關知識，對于當下國家大型活動中的燃放無法形成有力支撐。因而，不能完全符合安全工程專業(yè)學生對于危險物質的全面認知，所以，急需《煙花爆竹原理及應用》對課程“應用有機化學”、“危險化學品概論及應用”、“

《典型化工裝置實訓》全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，有機融入黨的二十大精神，結合化工企業(yè)的特點，注重理論知識與實踐操作相結合。全書共分為五章，介紹了化工裝置基礎知識和典型化工裝置工藝流程、通用單元和特定單元的相關內(nèi)容并設置了相應的實訓練習，旨在按照當前安全形勢對化工行業(yè)從業(yè)人員的要求，著力提高從業(yè)人員的操作

本書全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，有機融入黨的二十大精神。全書以化工生產(chǎn)過程為主線，從原料的選用到工藝條件的確定、反應操作控制、產(chǎn)品的后處理、儲存及包裝、產(chǎn)品的開發(fā)和流程的組織等，構建出一個完整真實的化工生產(chǎn)場景。全書通過對化工原料儲存、選用與處理，化工生產(chǎn)過程分析、衡算與評價，化工生產(chǎn)操作與控制，反應產(chǎn)

發(fā)酵好似一塊無人知曉之地，既隨處可見，又迷霧重重，這本書的核心就落在此處�！渡嗉馍系奈⑸�物：發(fā)酵的歷史、食譜與創(chuàng)新》先邀請讀者一起探索各個大陸悠久的發(fā)酵歷史；然后認識種類繁多的發(fā)酵食物家族（比如泡菜、開菲爾、康普茶、番茄醬、面包、啤酒、酸奶等），它們亦是人類健康的強大盟友；最后呈上法國保羅·博古斯廚藝學院

《玉竹黃酮活性研究與產(chǎn)品開發(fā)》系統(tǒng)闡述玉竹的開發(fā)利用情況，玉竹中五種黃酮的提取與單體黃酮的制備方法，酵母菌發(fā)酵、乳酸菌發(fā)酵、烘烤、高壓和擠壓膨化五種加工處理后玉竹黃酮的抗氧化活性改變情況及原因，供玉竹研究學者和玉竹加工相關單位參考。

本書囊括了各種香材的辨析、產(chǎn)地、特性等香學知識；搜集整理了大量與中國香文化有關的典故趣事，可謂知識性和趣味性兼?zhèn)�，是了解中國香文化的推薦之作。更彌足珍貴的是，在《香乘》還博采宋代以來諸香譜之長，整理了很多傳世香方，這些香方在今天不僅具有香學上的史料價值，也是香道愛好者可以不斷發(fā)掘實踐的寶庫和源泉。

《化工專業(yè)實驗》是一本系統(tǒng)講述化工類專業(yè)實驗教學所需知識的教材，旨在培養(yǎng)學生的實踐能力與創(chuàng)新思維。具體章節(jié)包括緒論、化工專業(yè)常用儀器使用實驗、化學反應工程實驗、化工熱力學實驗、化工分離實驗、化學工藝及綜合實驗、虛擬仿真實驗等內(nèi)容。本書可作為高等學�；瘜W工程與工藝及相關專業(yè)的實驗指導教材，也可供化工行業(yè)工程技術人員參考。