本書(shū)詳細(xì)解讀媽媽從懷孕到分娩的全過(guò)程，真實(shí)記錄孕期準(zhǔn)媽媽的身心變化和腹中寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育情況。同時(shí)，集合準(zhǔn)媽媽們關(guān)心的各種身心變化問(wèn)題，由知名婦產(chǎn)科醫(yī)生提供專(zhuān)業(yè)建議、答疑解惑，加上眾多媽媽的真實(shí)孕期經(jīng)驗(yàn)談，契合東方人生活習(xí)慣，貼心解答新手爸媽們擔(dān)憂(yōu)的、在意的、甚至可能還沒(méi)想到的大小問(wèn)題。全彩大開(kāi)本，800+插圖，孕期知識(shí)

《財(cái)富思維》從理財(cái)觀(guān)念與認(rèn)知的角度入手，講述刷新財(cái)富認(rèn)知、建立理財(cái)新觀(guān)念的方法，針對(duì)人們的財(cái)務(wù)焦慮提供了相應(yīng)的心理支持與解決方法。無(wú)論你是處于財(cái)富積累階段，還是處于財(cái)富保障階段，抑或是財(cái)富充裕階段，都可以使用本書(shū)中的方法改善自身的財(cái)務(wù)狀況。

本書(shū)對(duì)新型煙*制品專(zhuān)利技術(shù)進(jìn)行深入研究，形成了一套具有可操作性的分析方法和分析流程，制定了專(zhuān)利關(guān)鍵技術(shù)判定原則和重要專(zhuān)利評(píng)價(jià)指標(biāo)，可以有效指導(dǎo)和規(guī)范各類(lèi)新型煙*制品專(zhuān)利的分析研究，提升專(zhuān)利分析成果的針對(duì)性和使用價(jià)值。理清了國(guó)內(nèi)外新型煙*制品專(zhuān)利的技術(shù)特點(diǎn)及專(zhuān)利布局，掌握了國(guó)內(nèi)外新型煙*制品專(zhuān)利技術(shù)及研發(fā)現(xiàn)狀，明確了新型

《葡萄酒旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)研究》結(jié)合我國(guó)葡萄酒業(yè)和旅游業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游資源的定義、內(nèi)涵與特征。在此基礎(chǔ)上，采用問(wèn)卷調(diào)查法對(duì)游客開(kāi)展了葡萄酒旅游資源感知調(diào)查，利用統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品與服務(wù)解決方案軟件-SPSS軟件進(jìn)行分析，并通過(guò)結(jié)構(gòu)方程建模工具Amos21.0構(gòu)建了旅游者對(duì)葡萄酒旅游資源價(jià)值感知假設(shè)模

作者以地理線(xiàn)上的北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線(xiàn)，以白茶的種、采、制、品飲、鑒賞為經(jīng)線(xiàn)，輔之以白茶與健康的關(guān)系、白茶文化傳播內(nèi)容，立體地展示了白茶的核心內(nèi)容。本版次對(duì)白茶的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、白茶的海外貿(mào)易、白茶在海外的應(yīng)用方式等，做了詳細(xì)闡述，對(duì)于讀者從時(shí)間、地理兩個(gè)維度全面認(rèn)知白茶，提供了切實(shí)幫助。書(shū)中白茶的代表性茶類(lèi)，作者

本書(shū)是作者基于30多年從事餐飲烹飪教育的實(shí)踐、思考、研究形成的學(xué)術(shù)觀(guān)點(diǎn)寫(xiě)作而成。全書(shū)共包括五章內(nèi)容。具體從烹飪及其相關(guān)基礎(chǔ)理論——需要明晰的問(wèn)題、烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)——幾個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題、烹飪科學(xué)研究——亟待開(kāi)展的領(lǐng)域、服務(wù)社會(huì)——承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任、飲食文化傳承與傳播——崇高使命這幾個(gè)方面展開(kāi)介紹。本書(shū)適合于烹飪餐飲專(zhuān)業(yè)教師和烹飪餐

鍋，是廚房的靈魂，菜肴的口感和掌勺人的心情都由它決定。近幾年鑄鐵鍋以其“顏值”博得了許多人的青睞。相比于精煉過(guò)后延展性較好的熟鐵——大多數(shù)人家里用的鐵鍋的材質(zhì)，鑄鐵鍋所采用的主要原料生鐵更加堅(jiān)硬粗獷。鍋體厚重、儲(chǔ)存熱量能力強(qiáng)等材質(zhì)特點(diǎn)使得鑄鐵鍋導(dǎo)熱均勻，蓄熱時(shí)間長(zhǎng)，可以將大量熱能傳遞給食材，做菜時(shí)無(wú)須額外加水，就可以保

英國(guó)皇家文學(xué)院院士詹姆斯·沃爾韋恩依據(jù)詳實(shí)的史料，從貿(mào)易史、殖民史、戰(zhàn)爭(zhēng)史及經(jīng)濟(jì)史等維度，闡釋了糖為什么能從中世紀(jì)只有王公貴胄才能享用的奢侈品演化成了日常生活中普通的食材；為什么糖給人類(lèi)帶來(lái)愉悅的同時(shí)，卻又成為破壞生態(tài)環(huán)境，耗盡資源，威脅人類(lèi)健康與生命，甚至也是引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素；為什么在21世紀(jì)糖仍然是

為什么做出來(lái)的菜總是同一個(gè)味道？在家做的菜味道總是沒(méi)有餐廳里的驚艷？做菜成功純靠運(yùn)氣，這次成功了也不能保證下次成功？……田螺姑娘的這本新書(shū)，將以上問(wèn)題通通解決。家常菜的制勝一擊，是體現(xiàn)在一個(gè)知識(shí)體系里的一個(gè)個(gè)小亮點(diǎn)。知識(shí)體系能保證家常菜的基礎(chǔ)操作不出錯(cuò)，小亮點(diǎn)讓普通的家常菜變得更好吃，這就是所謂的“制勝”。通過(guò)與主廚面

《世界咖啡地圖》是暢銷(xiāo)全球的經(jīng)典咖啡指南，咖啡迷的圣經(jīng)。世界咖啡師大賽冠軍詹姆斯·霍夫曼重磅之作，中文首版自2016年上市以來(lái)加印21次，長(zhǎng)銷(xiāo)不衰。本次《世界咖啡地圖》全新修訂第二版，不僅全面更新全球各大產(chǎn)區(qū)的一手信息，也擴(kuò)張了咖啡版圖，增加了包括中國(guó)在內(nèi)的六個(gè)咖啡新興產(chǎn)國(guó)，更加完整地涵蓋了全球咖啡產(chǎn)區(qū)的