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當(dāng)前分類數(shù)量:17162  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 食品專業(yè)英語(yǔ)(高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材)
    • 食品專業(yè)英語(yǔ)(高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材)
    • 楊雅蘭,唐秋實(shí),陽(yáng)志軍/2020-5-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥38
    • 本教材內(nèi)容主要包括食品營(yíng)養(yǎng)素、食品加工、食品保藏、食品添加劑、食品質(zhì)量與安全管理、食品檢測(cè)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、功能食品八個(gè)部分,幾乎涵蓋食品行業(yè)方方面面,每個(gè)部分又分為幾個(gè)子單元進(jìn)行了相關(guān)介紹,課文后面附有相關(guān)詞匯、參考譯文和習(xí)題,能夠滿足大部分讀者的需求。

    • ISBN:9787518428878
  • 食品添加劑(第二版)(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 食品添加劑(第二版)(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 孫平/2020-5-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥55
    • 本書共十三章,介紹了食品添加劑法規(guī)管理、使用技術(shù)以及典型專業(yè)實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐教學(xué),可系統(tǒng)地了解和掌握必要的理論知識(shí)和專業(yè)技能。本書可作為普通高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)本科生教材。書中第一章至第十二章為理論教學(xué),建議課程安排32學(xué)時(shí);第十三章為實(shí)驗(yàn)教學(xué),可根據(jù)實(shí)際教學(xué)條件,選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和操作形式確定課

    • ISBN:9787518418817
  • 鮮味的秘密
    • 鮮味的秘密
    • 《鮮味的秘密》節(jié)目組/2020-5-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 我們常說一道菜很鮮,但究竟什么是”鮮”,恐怕少有人能說清。本書為新美食人文科學(xué)紀(jì)錄片《鮮味的秘密》同名圖書,以人類發(fā)現(xiàn)鮮味、探尋鮮味、創(chuàng)造鮮味的歷程作為貫穿全篇的主線,選取了歐亞7國(guó)(英國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、日本、丹麥、泰國(guó)和中國(guó))具有代表性的美食案例,以鮮味歷史和文化淵源開篇,然后展現(xiàn)人們分別用快(搶鮮)慢(發(fā)酵)不同的

    • ISBN:9787518429134
  • 家事大作戰(zhàn):高效清潔收納術(shù)
    • 家事大作戰(zhàn):高效清潔收納術(shù)
    • (日)牛尾理恵/2020-5-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 在忙碌的日子里,把家打掃得干干凈凈并保持下去真是難上加難。本書介紹了一系列容易學(xué)習(xí)的簡(jiǎn)單家務(wù)技巧,按照廚房、衛(wèi)生間、客廳、臥室等不同空間分別講解,只要使用常用的工具和清潔劑,稍微簡(jiǎn)單地整理和清掃,就能讓家一直保持整潔。希望按照本書的方法,你的家也能變得閃閃發(fā)光。

    • ISBN:9787518428564
  • 辦公電器維修案例
    • 辦公電器維修案例
    • 何社成、劉麗 主編/2020-5-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥79
    • 本書主要介紹辦公電器(傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī))的電路工作原理與故障檢修技巧和經(jīng)驗(yàn)。全書共分兩大部分:第一部分主要介紹傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)與檢修技巧;第二部分是傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)的故障分析與檢修實(shí)例,大多為維修人員維修實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而得。本書內(nèi)容涉及多種品牌與機(jī)型,如理光、佳能、施樂、惠普、愛普生、聯(lián)想、松下、

    • ISBN:9787122360540
  • 星教練的輕食主義
    • 星教練的輕食主義
    • 邱子峰/2020-5-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥89
    • 知名美食攝影師邱子峰聯(lián)合“星健身”旗下12名有型的星教練,將73道明星教練的營(yíng)養(yǎng)美食集結(jié)成冊(cè),讓輕食品牌“壹向輕食”的營(yíng)養(yǎng)評(píng)定教大家各種食材的怎么吃更塑身。 本書適合熱愛美味健身餐的你。

    • ISBN:9787115522245
  • 時(shí)裝設(shè)計(jì)效果圖手繪表現(xiàn)技法 第3版
    • 時(shí)裝設(shè)計(jì)效果圖手繪表現(xiàn)技法 第3版
    • 唐偉(唐心野) 彭君/2020-5-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥79
    • 本書主要講解服裝設(shè)計(jì)手稿的繪制,是一本理論與實(shí)踐相結(jié)合的圖書。 本書從時(shí)裝畫與服裝設(shè)計(jì)手稿對(duì)服裝企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的重要性講起,詳細(xì)講解了男性、女性和兒童人體比例結(jié)構(gòu)、著裝的動(dòng)態(tài)選擇和服裝整體著裝表現(xiàn),并細(xì)致地介紹了服裝企業(yè)在設(shè)計(jì)中常見的服裝款式圖繪制方法及具體步驟,最后講解了服裝常見面料的表現(xiàn)技法與服裝款式整體搭配上

    • ISBN:9787115532183
  • 服裝設(shè)計(jì)師的68堂時(shí)裝畫必修課
    • 服裝設(shè)計(jì)師的68堂時(shí)裝畫必修課
    • 琭里路/2020-5-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥99
    • 這是一本講解時(shí)裝畫表現(xiàn)技法的教程。全書共7章,第1章講解時(shí)裝畫的基礎(chǔ)知識(shí),第2章講解人體的表現(xiàn)技法,第3章講解不同單品的表現(xiàn)技法,第4章講解不同細(xì)節(jié)裝飾的表現(xiàn)技法,第5章講解不同功能性服裝的表現(xiàn)技法,第6章講解不同紋樣服裝的表現(xiàn)技法,第7章講解不同材質(zhì)服裝的表現(xiàn)技法。本書以羅列的方式呈現(xiàn)了68個(gè)精心篩選的知識(shí)點(diǎn),大部分

    • ISBN:9787115527707
  • 新型干酪食品加工技術(shù)
    • 新型干酪食品加工技術(shù)
    • 李曉東,劉璐等著/2020-5-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥98
    • 本書結(jié)合我國(guó)干酪發(fā)展趨勢(shì),闡述了天然及再制干酪的加工技術(shù)、理化性質(zhì)以及品質(zhì)變化的國(guó)內(nèi)外最新研究進(jìn)展。書中介紹了干酪及干酪衍生產(chǎn)品的加工技術(shù),如天然干酪、再制干酪、模擬干酪及干酪的副產(chǎn)物乳清的綜合利用技術(shù),并對(duì)干酪成熟期間的微生物、化學(xué)與品質(zhì)的內(nèi)在變化、干酪分析與檢測(cè)研究進(jìn)展以及干酪作為配料應(yīng)用技術(shù)進(jìn)行了闡述,拓展干酪的

    • ISBN:9787030646927
  • 三維數(shù)字化設(shè)計(jì)與3D打印(中職分冊(cè))
    • 三維數(shù)字化設(shè)計(jì)與3D打。ㄖ新毞謨(cè))
    • 李雄偉 陳中玉/2020-5-1/ 機(jī)械工業(yè)出版社/定價(jià):¥36
    • 本書是智能制造類產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)系列教材,主要內(nèi)容包括三維數(shù)字化逆向設(shè)計(jì)與3D打印技術(shù)基礎(chǔ),入門項(xiàng)目案例,強(qiáng)化項(xiàng)目案例,逆向建模拓展項(xiàng)目案例。本書以案例為導(dǎo)向,引入GeomagicWrap點(diǎn)云處理,DesignX正、逆向建模,GeomagicControlX三維檢測(cè)等軟件,詳細(xì)介紹了三維數(shù)字化設(shè)計(jì)與3D打印的工作流程與

    • ISBN:9787111648734