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當前分類數(shù)量:17170  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 食品機械與設備(第二版)
    • 食品機械與設備(第二版)
    • 馬榮朝,楊曉清主編/2019-2-1/ 科學出版社/定價:¥46
    • 本教材主要介紹食品加工常用機械與設備,共11章,分別介紹輸送機械與設備,分選機械,粉碎機械,攪拌及均質機械與設備,分離機械與設備,蒸發(fā)濃縮設備,干燥機械與設備,殺菌機械與設備,冷凍機械與設備以及食品包裝機械與設備。

    • ISBN:9787030564962
  • 徐州飲食/徐州歷史文化叢書
    • 徐州飲食/徐州歷史文化叢書
    • 錢峰 著/2019-2-1/ 中國文史出版社/定價:¥88
    • 錢峰著的《徐州飲食》簡要介紹了徐州飲食的發(fā)展歷史以及重要歷史時期的彭祖飲食文化和兩漢飲食文化,也闡述了具有濃厚地方特色的伏羊文化和酒文化,對徐州的飲食特色也做了較為詳細的介紹,穿插了部分的徐州物產和飲食習俗,搜集整理了部分的品牌和名人與徐州飲食的故事,力爭該書既有學術性,也有趣味性,便于讀者初步了解徐州飲食文化的內涵,

    • ISBN:9787520508797
  • 專業(yè)盤發(fā)造型教程
    • 專業(yè)盤發(fā)造型教程
    • 灌木藝美研創(chuàng)中心 著/2019-2-1/ 人民郵電出版社/定價:¥79
    • 本書是專業(yè)發(fā)型設計師的入門教程,書中從盤發(fā)的基礎技法講起,通過圖文詳解的方式深度講解前傾式發(fā)髻、扇形發(fā)髻、球形發(fā)髻、側偏式發(fā)髻的操作技巧,讓讀者掌握基礎的盤發(fā)技法。本書適合造型師閱讀。

    • ISBN:9787115499905
  • 發(fā)型基礎剪裁 波波頭 方圓三角技術全解析
    • 發(fā)型基礎剪裁 波波頭 方圓三角技術全解析
    • 任雪薇 著/2019-2-1/ 人民郵電出版社/定價:¥69
    • 本書是一本基礎剪裁技術全解析教程,書中從剪發(fā)工具、區(qū)域劃分、提拉、切口等基礎知識講起,分別介紹了經典發(fā)型、創(chuàng)新發(fā)型、設計發(fā)型三大部分,共15款發(fā)型的造型技術要點,包括了:5款波波頭,1款男士發(fā)型,3款切口幅度變化發(fā)型,3款方圓三角發(fā)型以及針對短發(fā)、中長發(fā)和長發(fā)的設計發(fā)型。

    • ISBN:9787115497215
  • 百變物語 穿搭造型完全指南
    • 百變物語 穿搭造型完全指南
    • 摩天文傳/2019-2-1/ 人民郵電出版社/定價:¥59
    • 本書是專為苦于不會穿搭的女性策劃編寫的穿搭造型圖書,書中通過對不同風格、不同場合的穿搭介紹,讓讀者能夠對穿搭有一定的了解,并分別介紹了服裝款式、為造型加分的鞋履配飾、經典時尚搭配等相關知識,其中涉及了近百個詳細案例的步驟教學以及相關作品展示,同時還為讀者制定了多種多樣的一周搭配方案,非常值得初學者深入學習。 本書適合所

    • ISBN:9787115502063
  • 食品理化分析技術(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 食品理化分析技術(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 胡雪琴 李曉華/2019-1-24/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥38
    • 1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一,是根據(jù)全套教材編寫的指導思想和要求以及《食品理化分析技術》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。內容涵蓋食品理化分析的基本概念、內容及方法,主要包括食品常見成分檢測、食品添加劑的檢測、食品中有毒有害物質的檢測、食品包裝材料的檢測及相關實訓內容

    • ISBN:9787521405965
  • 功能性食品 發(fā)與應用(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 功能性食品 發(fā)與應用(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 車云波 賈強/2019-1-24/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥45
    • 1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一,是根據(jù)全套教材編寫的指導思想和要求以及《功能性食品開發(fā)與應用》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。內容涵蓋功能性食品的保健功能及發(fā)展概況、現(xiàn)代生物技術在功能食品中的應用、活性多糖的開發(fā)與應用、活性多肽的開發(fā)與應用、功能性油脂的開發(fā)與應用、自

    • ISBN:9787521405958
  • 食品微生物檢驗技術(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 食品微生物檢驗技術(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 李寶玉/2019-1-24/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥36
    • 1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一,是根據(jù)全套教材編寫的指導思想和要求以及《食品微生物檢驗技術》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。內容涵蓋食品微生物檢驗的目的、任務及意義,主要包括食品安全細菌學檢驗技術、食品中常見病原微生物檢驗技術、發(fā)酵食品微生物檢驗技術及其

    • ISBN:9787521402315
  • 保健食品檢驗技術(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 保健食品檢驗技術(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 吳美香 王俊全/2019-1-23/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥35
    • 1本教材為“全國高職高專食品類、品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一,是根據(jù)全套教材編寫的指導思想和要求以及《食品檢驗技術》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。內容涵蓋食品檢驗的基本概念、食品檢驗技術的研究對象,主要包括食品質量管理、食品理化檢驗技術、食品添加劑檢驗技術、食品營養(yǎng)強化劑檢驗技術、食品功效成分分析、

    • ISBN:9787521403732
  • 食品安全與質量控制技術(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 食品安全與質量控制技術(全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)
    • 張挺/2019-1-23/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥35
    • 1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一,是根據(jù)全套教材編寫的指導思想和要求以及《食品安全與質量控制技術》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。內容涵蓋食品安全與質量控制技術的基礎理論及其相關實用知識,主要包括影響食品安全的危害因素及其預防措施、食品質量控制方法、食品安全與質量控制法

    • ISBN:9787521405927