本套叢書共41個分冊，編者團隊堅持從廣大讀者生活中最需要的角度出發(fā)，貼心地選取了諸多廣泛、深入的選題，內(nèi)容包括養(yǎng)生保健、中醫(yī)食療、按摩康復(fù)、經(jīng)絡(luò)祛病、養(yǎng)顏駐顏等一系列當前民眾較為關(guān)注的社會熱點。本套叢書中所涉的健康養(yǎng)生內(nèi)容，皆由中醫(yī)藥領(lǐng)域知名專家精心策劃編寫。本套叢書文字精煉、敘述流暢、條理清晰、排版新穎，令人耳目一新

《云髻鳳釵——中國古代女子發(fā)型發(fā)飾》(典藏版)在原黑白版基礎(chǔ)上做了全面修訂和升級，采用四色彩印，按照從原始社會到清代的脈絡(luò)逐一呈現(xiàn)，系統(tǒng)介紹了中國古代女子發(fā)型與發(fā)飾的特點及分類，并配以彩色精美插圖，讓讀者直觀感受古代女子的風華絕代。書中不僅分類介紹了發(fā)型發(fā)飾的特點，更特別繪制了特色發(fā)型的梳法解析圖，步驟清晰，易于學習。

湯是中國人餐桌上必不可少的角色，喝湯是中國人延續(xù)千年的飲食傳統(tǒng)，也是公認的最好的滋補養(yǎng)生方式。本書根據(jù)常見食材分清爽蔬菜湯、營養(yǎng)畜肉湯、滋補禽肉湯介紹了多種適合不同人群飲用的滋補湯方。書中介紹了煲湯的基本知識，包括家常煲湯常用食材的食性、煲湯用具的選擇、煲湯原料的處理方法等，以及每道湯品的詳細烹飪步驟，配以精美的分步圖

本書是國家一級品酒師王紅波繼《千年酒風：中國古代文人與酒》后的新作，以酒為獨特線索，巧妙融合《西游記》《紅樓夢》《三國演義》《水滸傳》四大名著的情節(jié)，深入精讀并細致梳理原著中所有與酒相關(guān)的精彩內(nèi)容。

本書是一部菜譜類圖書。為了滿足人們?nèi)粘ｏ嬍成�活的需要，本書挑選了近100種常見食材，并用這些食材烹制了400多道深受人們喜愛的家常菜，每道菜品都各具特色，口味多樣，形式多變，能輕松解決日常生活中眾口難調(diào)的問題。全書介紹了烹制家常菜常用的方法與竅門，將菜品分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)，也涉及主食的制作方法，所選的菜例

本書共分為“蔬菜篇”“畜肉篇”“禽蛋篇”“水產(chǎn)篇”四個部分，精選了數(shù)百道經(jīng)典又美味、好吃又易做的家常菜。這些菜品中既有人人皆知的大眾菜，又有獨具風味的地方特色菜，但均為日常生活中可以自己烹飪的家常菜，既可以解決眾口難調(diào)的問題，又可以為百姓的餐桌增色。同時本書所選菜例皆為簡單菜式，材料、調(diào)料、做法介紹詳細，烹飪步驟清晰，

本書是介紹美食烹飪技巧的生活類作品。書中的每道菜品都是老飯骨經(jīng)過反復(fù)嘗試和調(diào)整后的精心之作，由十四位國寶級大廚傾囊相授188道家常菜烹飪技法，從簡單的炒菜煮湯，到復(fù)雜的烹飪技巧，從素菜、肉菜、主食、湯類到甜點類，內(nèi)容豐富，具有很好的實操性。除了詳細的步驟說明和配料清單外，老飯骨在書中詳細列出每種菜式的“好吃絕招”和“廚

《中式烹調(diào)技藝》的主要特點如下：（1）編寫團隊由教學和生產(chǎn)、服務(wù)一線的專家組成，具備豐富的教學經(jīng)驗、扎實的專業(yè)理論知識和實踐技能。（2）以專項能力培養(yǎng)劃分項目，明確了具體的學習任務(wù)和目標，以實現(xiàn)理實一體的培養(yǎng)過程。（3）注重職業(yè)崗位對人才知識和能力的要求，力求與相應(yīng)的職業(yè)標準銜接。

百病食療養(yǎng)生湯 養(yǎng)生祛病一碗湯 家常煲湯大全四季健康養(yǎng)生美食老火湯菜譜 養(yǎng)生湯帶同步視頻教學 簡單易學在家學做養(yǎng)生湯

西餐宴會（第二版）（高等職業(yè)教育西式烹飪工藝專業(yè)教材）