自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶。半盞青茶，觀浮沉人生；一顆靜心，看清涼世界。 飲茶有道，藝茶有術(shù)，這是一本關(guān)于中國(guó)古代茶道、茶藝、茶文化入門(mén)的基本讀物。從古人日常生活與茶的關(guān)系的角度對(duì)茶飲文化進(jìn)行了簡(jiǎn)單的描述，系統(tǒng)介紹了茶文化的歷史、聞名天下的著名茶品、歷史悠久的茶具文化、茶道茶禮的形成與表現(xiàn)、茶的沏泡歷史與品飲藝術(shù)

本書(shū)從中高凈值家庭及人群的行為模式、金融資產(chǎn)配置、非金融資產(chǎn)配置、商業(yè)保險(xiǎn)配置、兒童商業(yè)醫(yī)療險(xiǎn)配置以及養(yǎng)老保險(xiǎn)配置這六個(gè)方面展開(kāi)研究，力圖能夠全面而精準(zhǔn)地對(duì)我國(guó)中高凈值家庭及人群進(jìn)行全景式的分析，為政府、金融機(jī)構(gòu)的相關(guān)決策提供重要的參考依據(jù)。研究采用的是2020年中國(guó)家庭追蹤調(diào)查（ChinaFamilyPanelStu

笠原將弘的美味家庭料理

《茶經(jīng)》成書(shū)于唐代，是世界上第一部茶學(xué)專(zhuān)著，距今已有1000多年的歷史。它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的心髓�！恫杞�(jīng)》三卷十篇，七千余字，以“源”、“具”、“造”、“器”、“煮”、“飲”、“事”、“出”、“略”、“圖”篇，詳述茶的起源、制茶工具、茶的采制、飲茶器具、煮茶流程、茶的飲用、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地、茶具省用。本書(shū)是

本書(shū)稿從烹飪工藝的意與味、烹飪工藝的形與色、烹飪工藝的塑與繪、烹飪工藝造型的藝與型、烹飪器皿造型的器與具等方面，闡釋民族烹飪工藝與遺產(chǎn)的特性、傳承性和審美性，比較系統(tǒng)地介紹了各大菜系的特點(diǎn)及其與地理文化的密切關(guān)系，將烹飪工藝的演變發(fā)展置于我國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)和美學(xué)的背景下進(jìn)行分析，兼具學(xué)術(shù)和應(yīng)用價(jià)值，建議出版。

本選題為“十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，是中等職業(yè)學(xué)校高星級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)的核心課教材，全書(shū)共分為職業(yè)定位、對(duì)客服務(wù)、開(kāi)吧工作、調(diào)制雞尾酒、酒水出品服務(wù)、銷(xiāo)售酒水和收吧工作共7篇18個(gè)學(xué)習(xí)模塊，學(xué)習(xí)者可通過(guò)每一模塊中的工作任務(wù)及引導(dǎo)問(wèn)題開(kāi)始知識(shí)點(diǎn)的體驗(yàn)與探究，最后在實(shí)訓(xùn)練習(xí)中對(duì)該項(xiàng)任務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)考核。教材包含紙質(zhì)教材、教學(xué)

1.主要內(nèi)容：本教材為全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，由人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫(xiě)。本教材共分十章，分別介紹了宴席設(shè)計(jì)概述、宴席菜肴與菜單設(shè)計(jì)、宴席菜單設(shè)計(jì)實(shí)例、宴席臺(tái)面臺(tái)形與主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、中式菜品開(kāi)發(fā)概述、菜品開(kāi)發(fā)的創(chuàng)作思路、菜品開(kāi)發(fā)的基本方法、烹調(diào)工藝的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新、面點(diǎn)工藝的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新、菜品

本書(shū)以青稞糌粑為主的藏族飲食文化為研究對(duì)象，現(xiàn)有的藏餐飲食譜錄、食療著作及相關(guān)資料進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致地搜集、整理、翻譯，對(duì)藏餐內(nèi)涵、演變、風(fēng)味特征等進(jìn)行評(píng)價(jià)，填補(bǔ)了藏式飲食文化研究的空白，是一件對(duì)弘揚(yáng)、繼承、豐富中國(guó)民族傳統(tǒng)飲食文化具有參考意義。主要涉及經(jīng)典菜品、特色菜系、特色美味、制作方法等飲食文化內(nèi)容，其中介紹了燒羊、牛

《尋常味·品江南》一書(shū)旨在打造“江南美食之都”城市品牌，主要是為了惠及老百姓，同時(shí)為常州建設(shè)長(zhǎng)三角文旅中軸和休閑度假中心注入強(qiáng)勁動(dòng)力。書(shū)中文章作者來(lái)自各個(gè)年齡段，各個(gè)不同的職業(yè)，也有不少學(xué)習(xí)、生活在常州的外地朋友們。《尋常味·平江南》一書(shū)能讓更多人體驗(yàn)到常州美食的非凡魅力。《尋常味·品江南》體現(xiàn)出常州本土美食在大家心目

本教材緊密?chē)�繞幼兒保育教育理念，以0-3歲嬰幼兒生理特點(diǎn)、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律為前提，結(jié)合教育部第三批1+X證書(shū)制度試點(diǎn)項(xiàng)目的幼兒照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)，積極促進(jìn)院校內(nèi)人才培養(yǎng)的多元化，促進(jìn)幼兒照護(hù)服務(wù)人才實(shí)行社會(huì)化鑒定的需要，將1+X幼兒照護(hù)職業(yè)技能融于專(zhuān)業(yè)核心課程中，實(shí)現(xiàn)課證融合。本教材共六單元，主要內(nèi)容包括嬰幼兒喂養(yǎng)的