中國菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽(yù)中外。本書共收錄了八大菜系中的200余道經(jīng)典菜肴，詳細(xì)介紹了每個菜系的特點(diǎn)和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。書中的每道經(jīng)典菜肴均由特色、原料、制法三部分內(nèi)容組成，圖片精美、設(shè)計時尚、步驟詳細(xì)、易懂易學(xué)。?了解一道菜幕后的故事和做法，不僅

本書不同于一般的娃衣縫制教程，通過在娃娃上進(jìn)行立體裁剪，來展示紙樣的制作原理。本書為裙子和褲子的立體裁剪和紙樣制作、紙樣變化專業(yè)教程書，對各種技術(shù)基礎(chǔ)知識和要點(diǎn)都有詳細(xì)講解，并且對初學(xué)者常常發(fā)生疑問的地方采用一問一答樣式，加深了學(xué)習(xí)印象。本書非常適合想給自己娃娃量體裁衣的娃娃愛好者，給娃娃設(shè)計好款式后，就可以像專業(yè)版型

茶是世界三大飲料之一。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶的國家。世界語言中的“茶”字，大都是從漢字“茶”轉(zhuǎn)譯過去的。陜西茶葉是中國茶葉史上的重要篇章。陜西境內(nèi)，秦嶺以南的漢中、安康、商洛是中國茶葉的發(fā)源地，這里是漢中仙毫、紫陽毛尖、商洛白茶等名茶行世。陜西茶葉在歷史上還書寫了濃墨重彩的一筆。“漢中買茶，熙河易

不良的生活習(xí)慣是導(dǎo)致體重超重或肥胖的主要因素。科學(xué)減肥方法的本質(zhì)是重新建立健康的生活方式，其中吃平衡的膳食、選擇健康的食物、進(jìn)行經(jīng)常性的鍛煉等是重要的內(nèi)容�？茖W(xué)研究表明，要建立一個新的習(xí)慣需要12周的時間。腹部脂肪又稱為內(nèi)臟脂肪，是導(dǎo)致代謝綜合征、糖尿病、心臟病以及某些類型的癌癥等患病風(fēng)險增高的罪魁禍?zhǔn)�。腰圍也是代謝綜

第三方支付在國內(nèi)迅速普及，其發(fā)展的同時促進(jìn)了金融發(fā)展，深刻影響家庭金融資產(chǎn)的選擇�！兜谌�方支付與家庭金融資產(chǎn)選擇》利用交易費(fèi)用理論深入分析第三方支付對家庭資產(chǎn)選擇結(jié)構(gòu)性改變的本質(zhì)原因以及傳導(dǎo)機(jī)制。通過實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)第三方支付方式的選擇能夠?qū)�家庭參與金融市場活動產(chǎn)生顯著正向影響，而傳統(tǒng)金融市場的發(fā)展會弱化第三方支付市場對家

飲食人類學(xué)，是對飲食進(jìn)行研究的人類學(xué)分支學(xué)科。本書是學(xué)術(shù)文化普及類圖書，主要通過人類學(xué)家在田野調(diào)查過程中對所遇見的別具特色的、陌生的飲食文化的認(rèn)識和獨(dú)特感受，來呈現(xiàn)給讀者一個個田野飲食故事。本書強(qiáng)調(diào)飲食的地域性文化，故事性強(qiáng)，短小精悍，生動有趣，并飽含深刻的學(xué)術(shù)思考。每一篇文章都集中講述人類學(xué)家在田野調(diào)查過程中遇到的與

《超簡單！食帖中餐料理全書》是食帖WithEating特別企劃與制作的“中國菜”主題書，試圖重新探索與解析中國各大菜系的形成、發(fā)展與特色，以輕松易懂的形式，解讀中國獨(dú)有的飲食文化與烹飪技法，喚起年輕人對于深度了解中國菜系的興趣與熱情。同時邀請專業(yè)主廚親自示范粵菜、川菜、魯菜、徽菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜八大菜系中，80

認(rèn)真選擇喜歡的物品，在適合自己的生活中發(fā)現(xiàn)的holon的生活中，“簡單+舒適=快樂”的方程式成立了。這個方程式的關(guān)鍵在于“物品選擇”。是想開始簡單且時尚的生活的人、雖然以簡單生活為目標(biāo)，但是對于“簡單的房間”堅持不下去的人，必看！

本教材根據(jù)衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)教育的特點(diǎn)編寫，系統(tǒng)闡述了與美容相關(guān)的營養(yǎng)問題及對女性常見問題的營養(yǎng)干預(yù)方法，在營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、健康人群及疾病營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，加入了美容營養(yǎng)、常見美容缺陷及損容性疾病膳食輔助治療的內(nèi)容，同時輔以具體可操作的食療膳方，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和實(shí)踐性。本教材可作為衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程，以及美容工作

隨著歷史發(fā)展和社會進(jìn)步，烹飪的工具、能源、技法等各個方面都發(fā)生了極大的變化，烹飪逐漸發(fā)展成為一門學(xué)科，擁有了豐富的文化、科學(xué)與藝術(shù)等方面的內(nèi)涵�！吨袊�烹飪概論》就是以研究中國烹飪文化和烹飪科學(xué)、烹飪藝術(shù)為主要內(nèi)容，揭示中國飲食文明發(fā)展規(guī)律的中國烹飪學(xué)的整體概括性論述。本書內(nèi)容分為八個章節(jié)，包括中國烹飪概述、中國烹飪發(fā)展