本書是粵雅小叢書第三輯的分冊之一，本輯以“海絲潮韻”為主題，選取潮汕地區(qū)的非遺經(jīng)典進行介紹。潮州工夫茶藝是流傳于廣東省潮汕地區(qū)的一種茶葉沖泡技藝，它始自宋代，至清代中期已蔚然成風，甚至流傳到東南亞各地。2022年，我國單獨申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”項目正式入選聯(lián)合國教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名

這套書緊扣“食物是民族的地理，滋味是國家的記憶”的理念，講述同一類食物在中國不同地區(qū)演變出的不同飲食習慣和飲食文化。向讀者講述美食背后的人生故事，探索食物與人文地理和自然地理的關系，喚起讀者對故鄉(xiāng)味道的記憶。本冊敘述了各地的小吃，內(nèi)容涵蓋了魚丸、燒烤、麻辣燙受到大家普遍歡迎的種類，也包括生蠔、特色豆?jié){等小眾美食小吃。

一本書教你提升表達力，盤活關系網(wǎng)，秒變社交達人本書全方位、多角度地涵蓋了各類日常宴飲場景和情境，同一場景下又列舉了不同身份、不同時機的祝酒詞，而且祝酒詞的風格也大不相同，或熱情奔放，或詼諧幽默，或充滿智慧。除此之外，書中還列舉了酒史趣談、祝酒詞的應用技巧以及祝酒詞素材。廣大讀者通過閱讀本書，可以了解酒文化和宴會禮儀知識

《家政學研究》以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，秉持“交流成果、活躍學術(shù)、立足現(xiàn)實、面向未來”的宗旨，把握正確的政治方向、學術(shù)導向和價值取向，探究我國新時代家政學領域的重大理論與實踐問題。本輯為第4輯，包含“熱點聚焦”“國際視野”“家政服務業(yè)”“家政教育”“會議綜述”五個欄目，內(nèi)容涉及“物業(yè)+社區(qū)”養(yǎng)老服務模式

本書介紹了刻意致富的思維、方法，并和普通人的思維進行深入比較，啟迪讀者運用自己的財商和創(chuàng)造性思維，去進行投資和創(chuàng)業(yè)，努力尋找和把握機遇，使賺錢成為一種習慣，像成功人士一樣思考和行動，步上快速致富之路，獲得財富自由。

本專著以廣西職業(yè)教育烹飪專業(yè)發(fā)展研究基地課題為基礎，本著可持續(xù)發(fā)展和終身學習的理念，通過對餐飲行業(yè)的廚師崗位的和中高職院校同類專業(yè)調(diào)研，堅持以服務學生為宗旨，以就業(yè)為導向，以培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力和促進學生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展為目標，對接產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、結(jié)合廣西壯族自治區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和地理區(qū)域，梳理出廣西壯族自治區(qū)中等職業(yè)教育中餐

本教材針對美甲師崗位所需知識技能安排相關內(nèi)容，知識內(nèi)容以崗位必備知識為主敘述精煉實用；操作技能部分逐一解析崗位必備技能點。本書內(nèi)容包括：職業(yè)守則、指甲生理知識、美甲工具和設備、安全衛(wèi)生知識、指甲護理、手足部護理、修飾指甲等。本教材的一大亮點是采用二維碼形式提供知識難點或技能演示視頻，可以直接掃碼觀看，幫助讀者盡快掌握知

本書精選了96道營養(yǎng)美味的減糖菜譜，簡單好學易堅持，滿足減糖期間一日三餐的花樣需求，幫助讀者輕松實行減糖計劃，享受持續(xù)瘦身的健康生活。每道菜都清楚標出含糖量、熱量、蛋白質(zhì)及建議食用份量，將吃進去的營養(yǎng)數(shù)字化。此外，還詳細介紹了每道菜的做法、材料和調(diào)料等，幫助讀者輕松掌握健康飲食的烹飪技巧。

本書敘述了各地的肉食美味，內(nèi)容涵蓋了雞肉、豬肉受到大家普遍歡迎的種類，也包括螺肉等小眾肉食美味。

《現(xiàn)代廚房管理》（第4版）是十四五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書關注現(xiàn)代廚房生產(chǎn)運作實際，根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育的需求與特點，以突出理論指導實操、務實和實用為原則，從剖析現(xiàn)代廚房的生產(chǎn)特點入手，重點闡述了廚房的機構(gòu)設置、廚房人力資源管理、廚房硬件設備和設計布局、廚房菜單管理、廚房生產(chǎn)運作流程及其管理要點、廚房產(chǎn)品質(zhì)量概念和質(zhì)量控