宜紅茶創(chuàng)制于19世紀中葉，至今約150年歷史。1850年，俄商在漢口購茶，由宜昌轉(zhuǎn)運漢口出口的紅茶，被取名為“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。2017年宜紅被納入歐盟公布的與中國互換100個地理標(biāo)志產(chǎn)品清單，它也是萬里茶道上罕見的“外貿(mào)茶”，由茶商捐修的騾馬馱運道以及宜都茶港區(qū)、碼頭、宜都紅茶廠舊址等遺存，是萬里茶道上不可

作為以全面介紹黔菜風(fēng)味和貴州名菜、名火鍋、名小吃制為主要內(nèi)容的首本黔菜雙語教材，《貴州名菜：雙語版》分為5個項目：黔菜味道黔之道、爽口冷菜貴州風(fēng)、貴州風(fēng)味家常菜、火鍋干鍋和烙鍋、貴州名點名小吃，即貴州名菜基礎(chǔ)知識、貴州冷菜制作、貴州熱菜制作、貴州火鍋制作、貴州小吃制作五大類。本書可作為留學(xué)生培訓(xùn)教材、高等職業(yè)院校烹調(diào)工

本書是一本介紹杭州面食的圖文書。杭州餐飲文化歷史悠久，有數(shù)不盡的美食小吃，雖地處南方，以稻米為主食，但面食也受到大眾的青睞，尤其是各式面條。杭城街邊隨便找家小店點上一碗面，都格外好吃。本書以杭幫面為主題，圍繞杭州面條的淵源與歷史、典故，南北飲食系統(tǒng)的融合，杭州面條的品種、特色，以及杭城知名杭幫面館推介等內(nèi)容，可謂“面面

化妝是一門藝術(shù)，也是一種創(chuàng)造“美”的過程，化妝的過程不是隨心所欲地發(fā)揮，而是應(yīng)遵循一定的原則和技法要素。本書通過基礎(chǔ)理論講解及大量的實訓(xùn)和實踐開展教學(xué)，使學(xué)生可以理解化妝和發(fā)型設(shè)計的思路及方法，并能快速掌握實戰(zhàn)技巧。全書共包括4部分內(nèi)容，分別是化妝基礎(chǔ)知識與練習(xí)、基底化妝、矯正化妝、盤發(fā)基礎(chǔ)知識和基本手法。書中內(nèi)容講解

本教材依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——家政服務(wù)員》中家務(wù)服務(wù)員的理論知識和技能要求編寫，知識內(nèi)容以崗位必備知識為主敘述精煉實用；操作技能部分逐一解析崗位必備技能點。本書內(nèi)容包括：職業(yè)守則、禮儀知識、安全知識、家庭餐制作、洗滌收納衣物、家居清潔、家居用品使用等。本教材的一大亮點是采用二維碼形式提供知識難點或技能演示視頻，可以直接掃

本教材依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——家政服務(wù)員》中家務(wù)服務(wù)員的理論知識和技能要求編寫，知識內(nèi)容以崗位必備知識為主敘述精煉實用；操作技能部分逐一解析崗位必備技能點。本書內(nèi)容包括：職業(yè)守則、禮儀知識、安全知識、家庭營養(yǎng)知識、各類家庭餐制作等。本教材的一大亮點是采用二維碼形式提供知識難點或技能演示視頻，可以直接掃碼觀看，幫助讀者盡快

本教材依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——中式烹調(diào)師》的知識和技能要求編寫，知識內(nèi)容以崗位必備知識為主敘述精煉實用；操作技能部分逐一解析崗位必備技能點。本書內(nèi)容包括：職業(yè)守則、食品原料知識、飲食營養(yǎng)知識、食品安全知識、原料初加工、原料分檔與預(yù)處理、菜肴制作等。本教材的一大亮點是采用二維碼形式提供知識難點或技能演示視頻，可以直接掃碼觀

本教材依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——中式面點師》的知識和技能要求編寫，知識內(nèi)容以崗位必備知識為主敘述精煉實用；操作技能部分逐一解析崗位必備技能點。本書內(nèi)容包括：職業(yè)守則、飲食營養(yǎng)知識、食品安全知識、水調(diào)面品種制作、膨松面品種制作、米品種制作、層酥面品種制作、雜糧品種制作等。本教材的一大亮點是采用二維碼形式提供知識難點或技能演示

本教材依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——茶藝師》的知識和技能要求編寫，知識內(nèi)容以崗位必備知識為主敘述精煉實用；操作技能部分逐一解析崗位必備技能點。本書內(nèi)容包括：職業(yè)守則、茶文化知識、接待與服務(wù)、六大類茶葉基礎(chǔ)知識、茶具與泡茶用水、茶藝表演等。本教材的一大亮點是采用二維碼形式提供知識難點或技能演示視頻，可以直接掃碼觀看，幫助讀者盡快

本書旨在強調(diào)科學(xué)與藝術(shù)、理論與實踐、技術(shù)與美學(xué)結(jié)合的設(shè)計觀,培養(yǎng)讀者發(fā)現(xiàn)與解決問題的綜合能力和與時俱進的踐行意識。本著拓寬專業(yè)視野、重在實踐應(yīng)用的原則,內(nèi)容力求適應(yīng)當(dāng)今經(jīng)濟文化的發(fā)展和時代變化的需求。全書以酒器包裝設(shè)計的實際操作流程為主線,有機地整合主要知識點,以利于學(xué)習(xí)者對酒器設(shè)計的全面認知與理解。力求從實際、實用出