書(shū)以中國(guó)藝術(shù)家具概論研究的啟示性內(nèi)容為背景，從方法論的概念與定義、探尋方法論的途徑、本體論的探究、認(rèn)識(shí)論的探究以及中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家具設(shè)計(jì)方法論的提出等方面，進(jìn)行中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家具方法論的探尋研究。本書(shū)突破以明清研究中國(guó)傳統(tǒng)的家具的做法，通過(guò)逐層遞進(jìn)的方式，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)家具的發(fā)展與傳承進(jìn)行理論層面的系統(tǒng)研究。 本書(shū)的使用對(duì)象

本書(shū)介紹肉制品加工理論與肉品研發(fā)，涵蓋了肉制品行業(yè)的核心標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、原料肉的選擇與應(yīng)用、包裝材料的科學(xué)選用、研發(fā)加工的創(chuàng)新工藝、流程管理等方面，融合了前沿技術(shù)與傳統(tǒng)智慧，解析了加工流程中的每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

本書(shū)運(yùn)用立體裁剪和平面結(jié)構(gòu)制圖并重的方式詳細(xì)講解了女下裝(女裙、女褲)基本型和女下裝廓型變化的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法，在闡述分析女下裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基本原理的同時(shí)，分析了這兩種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法的各自優(yōu)勢(shì)和適用性。選擇具有代表性的女裙、女褲綜合設(shè)計(jì)拓展案例，以圖文結(jié)合的方式詳細(xì)說(shuō)明實(shí)現(xiàn)女下裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的過(guò)程及其要點(diǎn)。

本書(shū)共十章。第一章介紹了紡織服裝科技英語(yǔ)的文體特點(diǎn)、翻譯標(biāo)準(zhǔn)及一般的翻譯技巧；第二章到第八章結(jié)合翻譯實(shí)例，對(duì)紡織服裝科技英語(yǔ)文本中不同詞類的翻譯方法和技巧進(jìn)行解釋說(shuō)明；第九章從句子層面對(duì)比分析紡織服裝科技英語(yǔ)文本中英漢兩種語(yǔ)言的異同，通過(guò)大量實(shí)例介紹典型的翻譯方法和技巧；第十章結(jié)合翻譯實(shí)踐，概括總結(jié)紡織服裝科技英語(yǔ)篇章

本書(shū)以材料發(fā)展為主線，結(jié)合新材料、新工藝、新理念和國(guó)際化的設(shè)計(jì)方法，介紹了一系列針對(duì)未來(lái)紡織品、時(shí)尚紡織品的機(jī)織物創(chuàng)新設(shè)計(jì)方法。

本書(shū)是一部圖文并茂、雅俗共賞的茶文化專著，系統(tǒng)地闡述了茶文化知識(shí)，旨在以茶傳識(shí)、以茶養(yǎng)性、以茶育德。本書(shū)共分為四大部分內(nèi)容：茶和茶文化的源流，各類茶的制作、品鑒與名茶賞析，茶的沏泡藝術(shù)，茶與健康。作者從實(shí)用角度詳盡解析了茶的發(fā)現(xiàn)、栽培、加工、利用，以及茶的鑒賞、沖泡、茶藝表演、飲茶與健康等具體內(nèi)容。本書(shū)可作為茶文化研究

一位南京“饞人”的飲食札記。四十余篇妙趣文章，描摹金陵名饌、市井風(fēng)味，暢談南京吃的個(gè)性、吃的記憶，從鹽水鴨、烤鴨，到吃鴨的副產(chǎn)物鴨油燒餅、鴨血粉絲湯，再到“馬鞍橋”、美齡粥、十樣菜、梅花糕……將老南京舌尖和心頭的味道匯于一編。英文版2023年榮獲“美食界的奧斯卡獎(jiǎng)”——世界美食家大獎(jiǎng)圖書(shū)獎(jiǎng)(GourmandWorldC

本書(shū)圍繞果蔬加工制品企業(yè)質(zhì)量與安全管理的基本要求，以果蔬加工制品安全問(wèn)題產(chǎn)生的環(huán)節(jié)和控制途徑為主線，闡述了果蔬加工制品質(zhì)量和安全相關(guān)的控制體系及應(yīng)用。

這是一本超有趣的美食冷知識(shí)漫畫。臭臭的食物為什么吃起來(lái)香，吃辣為什么會(huì)上癮，方便面為什么是彎的呢，為什么南北方存在飲食差異，中國(guó)人吃飯用的筷子是怎么誕生的，古人為什么要搶著吃“閉門羹，日常飲食為什么要控制糖的攝入……這一本關(guān)于美食的十萬(wàn)個(gè)為什么，激發(fā)你的好奇心！作者我是不白吃，通過(guò)漫畫的方式，從歷史文化、植物學(xué)、生物學(xué)

本書(shū)共五章，介紹了拜占庭帝國(guó)首都君士坦丁堡皇室的宮廷服裝，梳理了拜占庭帝國(guó)邊境地區(qū)貴族精英階層的服裝式樣，概括了各類繪畫作品中非精英階層的服裝形態(tài)，整理了散藏于各大博物館的拜占庭服裝殘片遺存。