《烹飪概論》是教育部中等職業(yè)教育規(guī)劃立項(xiàng)教材，體現(xiàn)了項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、“學(xué)和做”融為一體的課程特色。 《烹飪概論》分為“什么是烹飪——烹飪是科學(xué)，是文化，是藝術(shù)”“歷史悠久的中國(guó)烹飪——世界三大烹飪王國(guó)之一”“走進(jìn)餐飲業(yè)——永遠(yuǎn)大有可為的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”“飲食文化——文化軟實(shí)力的重要組成部分”“烹飪工作者——飲食文化的創(chuàng)

雖說(shuō)是半成、封存的速成食品，但并不是放置很久的意思，都是一些通過(guò)簡(jiǎn)單便捷的加工就可以做到的處理方法，比如，鹽腌、醋泡等，非常簡(jiǎn)明易學(xué)。半成速食佳肴系列，不僅便于操作，而且無(wú)論是日式還是西式菜，都能留住時(shí)令菜蔬的新鮮口味、使各種菜品原料獨(dú)有的味道不因加工、佐料而失去。因此，半成速食佳肴系列不僅可以自家人一日三餐享用，用來(lái)

《茶藝服務(wù)教程職業(yè)化操作與管理實(shí)務(wù)》是一本從強(qiáng)調(diào)職業(yè)化和職業(yè)態(tài)度入手的茶藝服務(wù)教程，是茶館管理者、茶葉流通領(lǐng)域從業(yè)者工作手冊(cè)，有極強(qiáng)的實(shí)用性�！恫杷嚪�務(wù)教程職業(yè)化操作與管理實(shí)務(wù)》著重于茶葉流通領(lǐng)域中茶葉店、茶館、茶餐廳、茶藝培訓(xùn)等行業(yè)，對(duì)茶藝服務(wù)的職業(yè)化概念、職業(yè)禮儀規(guī)范、操作規(guī)范、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)規(guī)范，以及茶道知識(shí)、茶文化

《中國(guó)茶藝學(xué)300問》既是為了方便初學(xué)者把握茶藝的要點(diǎn)，用問答的形式簡(jiǎn)要地闡述作者對(duì)茶藝中主要問題的看法，同時(shí)也是為了和同仁們深入探討這些關(guān)系到茶藝健康發(fā)展的重要問題。當(dāng)您打開《中國(guó)茶藝學(xué)300問》并用心閱讀時(shí)，我們便成為了心心相印的茶友，當(dāng)然也可能是成為觀點(diǎn)不同卻能坦誠(chéng)論道，相互理解，相互尊重的諍友。

“嶺南自古風(fēng)物華，果珍饈美不須夸�！弊鳛閹X南文化的代表之一，粵菜以風(fēng)格高雅大氣、風(fēng)味崇尚鮮爽、選料廣博奇雜、烹飪技藝精湛而獨(dú)樹一幟，飲譽(yù)四方。 粵菜崇尚自然本色，且食材選擇和烹飪方式均十分考究�！墩�宗絕色粵菜》一書中的食材出處廣泛：天上飛的、地上跑的、水里游的，一一囊括。本書中的烹飪技法以炒、爆為主，

美國(guó)家政學(xué)學(xué)科是現(xiàn)代化的產(chǎn)物，通過(guò)對(duì)家庭日常生活的批判和重建，改變了美國(guó)民眾傳統(tǒng)的以重復(fù)性經(jīng)驗(yàn)性為主要特點(diǎn)的生活方式，將現(xiàn)代性中的技術(shù)理性和人本精神滲透到家庭日常生活之中，形成了以理性精神為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生活方式，推動(dòng)了美國(guó)人自身的現(xiàn)代化進(jìn)程�！睹绹�(guó)家政學(xué)學(xué)科發(fā)展研究--現(xiàn)代性的視域》在分析了美國(guó)家政學(xué)百年發(fā)展歷史的基礎(chǔ)上

面對(duì)新生兒，很多新手媽媽都會(huì)不知所措，甚至惶恐不安。猜不透寶寶為什么哭，不知道寶寶有沒有吃飽，自己累得筋疲力盡，生活變得一團(tuán)糟。本書作者也曾有過(guò)新手媽媽的抓狂經(jīng)歷，但來(lái)自美國(guó)的“百歲醫(yī)師育兒法”改變了她的生活。 本書將寶寶0-1歲的成長(zhǎng)關(guān)鍵期劃分為0-3個(gè)月、4-6個(gè)月、7-12個(gè)月三個(gè)階段，從養(yǎng)成規(guī)律作息、培養(yǎng)良好飲

本書系統(tǒng)總結(jié)了近年來(lái)烹飪教學(xué)和校企合作過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)和成果，對(duì)烹飪?cè)�料加工技術(shù)由淺入深、全面系統(tǒng)地進(jìn)行了講解，對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容配備了豐富的圖片資料，直觀易懂，本書還是精品課程配套教材。

本書將著眼點(diǎn)放在百姓日常生活中，主要從花卉、寵物、收藏以及運(yùn)動(dòng)旅行等方面，普及一些基本的知識(shí)，對(duì)讀者在上述幾方面可能遇到的問題提供指導(dǎo)性建議。全書包括四季花卉、寵物常識(shí)、收藏愛好和運(yùn)動(dòng)旅行幾大板塊。

本書將著眼點(diǎn)放在百姓日常生活中，主要從家電、汽車、職場(chǎng)、禮儀等方面，普及一些基本的知識(shí)，同時(shí)對(duì)讀者在上述幾方面可能遇到的問題提供指導(dǎo)性建議。全書包括家電知識(shí)、汽車知識(shí)、法律知識(shí)、禮儀知識(shí)、理財(cái)知識(shí)和職場(chǎng)知識(shí)幾大板塊。