本書從生活起居、游戲出行、意外傷害與用藥安全等幾個方面，大到交通工具，小到口香糖，細致描述了對于寶寶安全存在隱患的多種因素，并給家長提供了預防和解決的方案。本書可以讓父母對孩子的安全防患于未然，讓寶寶在健康安全、快樂無憂的環(huán)境中幸福成長。本書語言流暢，結構合理，具有較高的可讀性與實用性。

《最實用的主題衍紙賀卡》是一本衍紙卡書，賀卡主題涉及生日、婚宴、喬遷、情人節(jié)、復活節(jié)、圣誕節(jié)等生活中常見的節(jié)日和慶典，本書將這些值得紀念的時光用衍紙的形式表現(xiàn)了出來。本書有對工具、紙、基本技法、基礎紙卷等的介紹，作品制作步驟細致明了，圖示清晰易懂，讓讀者能更快上手制作，并輕松做出自己想要的衍紙卡作品。本書的作品包括生日

《西式烹調工藝與實訓/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定�！段魇脚胝{工藝與實訓/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》是一本以就業(yè)為導向，以培養(yǎng)、構建西餐工藝專業(yè)所需的基本能力和素養(yǎng)為核心，以職業(yè)能力和素養(yǎng)的養(yǎng)成規(guī)律為主線，來設計整體內容結構的教材�！段魇脚胝{工

《中式烹調工藝與實訓》由深圳職業(yè)技術學院劉致良任主編；廣東環(huán)境保護工程職業(yè)技術學院郝志闊、吳耀華講師，深圳烹飪協(xié)會會長黃平，深圳機場配餐部經(jīng)理賈貴龍任副主編；廣東環(huán)境保護工程職業(yè)技術學院葉小文、鐘曉霞，吉林農業(yè)科技學院李超，深圳市委黨校膳食科烹調高級技師王顯軍也參與了本書的編寫。具體編寫工作分工如下：劉致良編寫基礎篇模

本書分為四個模塊：模塊一：面點概況，主要介紹中式面點的特點與分類、中式面點的歷史演變及風味流派和中式面點生產作業(yè)流程與要求。模塊二：面點基礎，主要介紹中式面點原料選用、設備器具、中式面點制作的基本功等內容。模塊三：面點工藝，主要介紹制餡工藝、成形工藝、熟制工藝和面團調制工藝。模塊四：面點實訓篇，主要介紹中式面點品種制作

《烹飪原料學（第三版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》共17章，主要內容包括烹飪原料的資源和分類、烹飪原料生物學基礎、烹飪原料的色香味形基礎和烹飪特性、烹飪原料的品質檢驗和保藏原理、糧食類烹飪原料、蔬菜類烹飪原料、果品類烹飪原料、花卉藥草類原料、畜禽類烹飪原料、蛋品和乳品烹飪原料、魚類烹飪原料、其他水產品烹飪原料、干

本書包括綠茶溯源、綠茶產銷、綠茶品飲與健康、綠茶選購與貯存四個部分。全書資料豐富翔實，闡述深入淺出，做到圖文并茂，不僅文字流暢，而且科學性強，科普性和趣味性相結合，具有較好的可讀性和較強的實用性。

中國的茶具歷史悠久，數(shù)千年前，先民們就開始使用陶器煮茶。發(fā)展至今，中國的茶具種類豐富、工藝精湛。本書以圖文并茂的方式介紹了各個時代的茶具的種類和器型特征，能讓讀者一邊閱讀欣賞中國老茶具的獨特之美，一邊了解古人的飲茶生活。

本書全面介紹了中國紅茶的起源與發(fā)展、產地與類別、制造工藝以及十幾種精品紅茶的外形和內質特征，并且講解了紅茶的品飲方式和選購、儲藏等知識。全書后半部分還講述了國外名優(yōu)紅茶、中國紅茶文化以及與紅茶有關的茶聯(lián)、茶謠、茶戲等，希望能夠幫助讀者從各角度了解中國紅茶，學會品味中國紅茶的香醇與風情。

茶藝，即泡茶的技藝和品茶的藝術，其中泡茶的技藝是茶藝的主體。茶藝和中國人的飲茶習慣息息相關。為了能夠讓讀者對中國茶藝有所了解，本書對中國的飲茶歷史與文化、茶藝前的準備、茶藝的禮儀、泡茶技藝以及茶席設計等方面進行了介紹，希望讀者能夠從中有所獲益。