本書(shū)主要針對(duì)1~2歲幼兒的“挑食”情況給出了許多科學(xué)的解釋及建議，同時(shí)提供了50款營(yíng)養(yǎng)均衡又精致的家庭菜譜，供讀者參考改善孩子“偏食”的狀況。書(shū)中還介紹有許多孩子在各階段無(wú)法進(jìn)食的食物供家長(zhǎng)學(xué)習(xí)了解，并解開(kāi)許多家長(zhǎng)對(duì)孩子“偏食”的誤會(huì)。家長(zhǎng)不強(qiáng)求孩子在低齡階段有多懂事，而是通過(guò)完善自身的手藝來(lái)讓孩子接受更多種類(lèi)的食物才

近年來(lái)，用鋁箔紙進(jìn)行烹飪?cè)絹?lái)越流行。這種神奇的道具有著不易破裂、可蒸可烤且不流失實(shí)物營(yíng)養(yǎng)成分、入味效果極佳等普通烹飪方式所不及的優(yōu)勢(shì)。本書(shū)以鋁箔紙、保鮮膜為主要烹飪道具，在介紹鋁箔紙、保鮮膜烹飪常識(shí)及分別適合的菜品的基礎(chǔ)上，介紹了100品美味菜肴的制作方法，解說(shuō)步驟簡(jiǎn)單易懂，方便讀者迅速參考上手。

本書(shū)主要針對(duì)1~2歲幼兒的“挑食”情況給出了許多科學(xué)的解釋及建議，同時(shí)提供了50款營(yíng)養(yǎng)均衡又精致的家庭菜譜，供讀者參考改善孩子“偏食”的狀況。書(shū)中還介紹有許多孩子在各階段無(wú)法進(jìn)食的食物供家長(zhǎng)學(xué)習(xí)了解，并解開(kāi)許多家長(zhǎng)對(duì)孩子“偏食”的誤會(huì)。家長(zhǎng)不強(qiáng)求孩子在低齡階段有多懂事，而是通過(guò)完善自身的手藝來(lái)讓孩子接受更多種類(lèi)的食物才

湯，是一個(gè)溫暖的詞語(yǔ)，一份溫馨的情懷。一碗好湯，溫暖身心，滋養(yǎng)心靈。湯是尋常的，家家戶(hù)戶(hù)都有幾款拿手靚湯；湯又是講究的，選材、煲煮、火候、適合的飲湯對(duì)象，都有講究。但一碗真正好湯并不難實(shí)現(xiàn)，只要你付出一點(diǎn)點(diǎn)耐心，花費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)心思，學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)于湯的知識(shí)，就能夠煲出一鍋美味靚湯�！缎腋ｌ覝�》，帶你學(xué)習(xí)湯中的學(xué)問(wèn)與情懷，讓你

本書(shū)從酒與宗教、酒與政治、酒與人生、酒與交際、酒與文藝、酒與節(jié)令等方方面面，來(lái)闡述中國(guó)酒的文化；另外作者還根據(jù)實(shí)物遺存和文字記載，探尋了與酒有關(guān)的歷史痕跡，品味了酒壚、酒樓、當(dāng)壚胡姬等的歷史沿革，也欣賞了古人以青銅、白泥、木石、金玉為材料制作的種種酒器；同時(shí)本書(shū)還詳盡介紹了黃酒、白酒、果酒、啤酒等酒的分類(lèi)知識(shí)和釀造工藝

這是一張勾連安溪茶葉的“江湖圖譜”。作者選取了安溪縣內(nèi)32個(gè)有代表性的山頭，以人文為關(guān)注點(diǎn)，循著茶葉的脈絡(luò)，歷數(shù)山上地中凡“重要者”，其中不乏“首次發(fā)現(xiàn)”。另外，本書(shū)還配有包括法國(guó)著名攝影師閻雷在內(nèi)的眾多攝影師為安溪拍攝的230多幅精美照片，書(shū)法家王乃通專(zhuān)門(mén)為本書(shū)繪制的名山圖譜，幫助讀者直觀(guān)感受安溪獨(dú)特的風(fēng)土民情�！栋�

坐月子時(shí)該做什么，不該做什么？哪些可以吃，哪些不可以吃？媽媽的傳統(tǒng)觀(guān)念正不正確？為什么有時(shí)情緒激動(dòng)？怎么才能使寶寶避免不當(dāng)?shù)恼兆o(hù)？……相信將要坐月子或正在坐月子的新媽媽們，都有一個(gè)心愿：希望虛弱的自己和剛出世的寶寶在家人的照顧下，安然度過(guò)月子期。可事實(shí)是，類(lèi)似上述的問(wèn)題會(huì)時(shí)常冒出來(lái)，不停困擾你。對(duì)產(chǎn)后知識(shí)了解甚少，或一

本書(shū)介紹了上千種實(shí)用生活妙招，統(tǒng)攬生活中的方方面面，具體包括服飾選購(gòu)、搭配、熨補(bǔ)、保養(yǎng)的竅門(mén)，美容、美發(fā)與瘦身的竅門(mén)，食材選購(gòu)、烹調(diào)、儲(chǔ)存的妙招，居室整理、清潔的妙招，各種廢棄物的回收再利用，食品自制、家居用品自制，常見(jiàn)病癥的治療妙招等，全方位、多角度地幫助我們解決生活中的種種煩惱。

本書(shū)介紹了烹制家常菜常用的方法與竅門(mén)，將菜品分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)等部分，也涉及主食、西餐及日韓料理等的制作方法。

本書(shū)揭示了每一道菜譜的來(lái)歷或與這道菜有關(guān)的奇聞趣事，還對(duì)各類(lèi)菜品所使用的材料、調(diào)料進(jìn)行了詳細(xì)介紹，烹飪步驟詳略得當(dāng)，圖片精美清晰，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點(diǎn)，易于操作。