《2013年廈門社科叢書·閩臺歷史民俗文化遺產(chǎn)資源調(diào)查系列：閩臺民間傳統(tǒng)飲食文化遺產(chǎn)資源調(diào)查》對學(xué)術(shù)的貢獻(xiàn)主要在于：一是田野調(diào)查面廣。這次課題組共赴閩臺兩地60余個縣鄉(xiāng)進(jìn)行傳統(tǒng)飲食業(yè)調(diào)查，是前期成果所不及的，補充了許多新領(lǐng)域。二是田野調(diào)查細(xì)致。本書注重調(diào)查民間飲食制作方法，并把閩臺民間傳統(tǒng)飲食的制作程序與制作方法做了詳

《不可不知的飲食》介紹了日常生活中各種食物的元素，人類在該食物中所攝取的營養(yǎng)成分，如何科學(xué)食用這些食品，及這些食品對身體的好處和壞處的分析等知識�！短剿魃�活大奧秘·不可不知的飲食》通過此讓少兒讀者們知道如何合理飲食及合理飲食的原因�！短剿魃�活大奧秘·不可不知的飲食》適合小學(xué)高年級及初中低年級少兒讀者群。

本書是董剛先生在10余年間創(chuàng)作彩妝大片的視覺呈現(xiàn)、心得感悟、邏輯思路、靈感來源等內(nèi)容。他在擁有最先鋒理念的平面媒體中，通過這個優(yōu)秀的平臺向熱愛時尚、熱愛生活的讀者們傳遞最前沿的信息，也在視覺上形成了《時尚芭莎》特有的高端風(fēng)格�；�于這個平臺的影響力，董剛充分發(fā)揮自己的藝術(shù)功底，將各種創(chuàng)意融入在每一張彩妝大片的創(chuàng)作和拍攝中

《陸羽茶經(jīng)研究》由關(guān)劍平、中村修也主編，主要從對陸羽的研究，對陸羽的《茶經(jīng)》的研究，對《茶經(jīng)》中的茶葉的研究和《茶經(jīng)》與日本之間的一些聯(lián)系幾方面為切入點對陸羽《茶經(jīng)》進(jìn)行深入的研究。本書的作者都是具有國際學(xué)術(shù)地位，又深具學(xué)術(shù)影響，他們的力作既有學(xué)術(shù)價格，又有實踐指導(dǎo)意義。

剛剛邁入家庭生活之門的小倆口多為柴米油鹽醬醋發(fā)愁，每到月底多少成為“月光族”。如何條分縷析安排好家庭理財計劃，如何讓你過上有品質(zhì)的家庭生活，管好你的日常開銷是門頗有講究的難事。把這活兒理清了你的生活將綻開全新的笑靨�！缎〖彝ゴ罄碡敚〞�算計才能過上好日子）》一書教授的就是家庭理財方面的知識�！缎〖彝ゴ罄碡敚〞�算計才能過上

川菜是我國八大菜系之一，它取材廣泛，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，享有“食在中國，味在四川”的美譽。夏強(qiáng)主編的《過癮川菜（金版）》針對人們熱愛川菜、渴望自己下廚烹飪美食的需求，我們精選了600多道川味菜肴，包括涼菜、炒菜、燒萊、蒸菜、湯菜、川味火鍋、小吃等，款款經(jīng)典，葷素并舉，風(fēng)味多樣。書中川菜不但選料講

粵菜是我國四大菜系之一，本書把經(jīng)典粵菜分為素菜類、畜肉類菜、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類。每種菜品均介紹了營養(yǎng)分析、原料準(zhǔn)備、調(diào)料準(zhǔn)備、做法演示等項目，以幫助讀者掌握經(jīng)典粵菜的烹調(diào)技術(shù)和健康知識，吃出品味和健康。

簡單的家常菜，有著家的溫暖、家的味道、家的健康。然而，如今能吃的、不能吃的，相宜的、相忌的名目繁多；想吃得好，又想營養(yǎng)全，還要省時省力，您需要這本《新編精選家常菜大全》�！缎戮幘�選家常菜大全》精選500余道家常菜，分為簡單易學(xué)家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鮮、家常料理、家常燒烤、美味肉菜、臘味菜肴、大眾經(jīng)典地

《色香味形：百姓養(yǎng)生菜》分九部分，第一部分介紹了養(yǎng)生及烹飪常識，讓您了解如何通過食療食養(yǎng)強(qiáng)身健體、延年益壽；第二至第七部分按食材分為蔬菜、畜肉、禽肉、豆制品、蛋類、海鮮六大類養(yǎng)生菜品，第八至第九部分精選100多例養(yǎng)生藥膳和養(yǎng)生滋補湯。全書手把手教您學(xué)做600多道養(yǎng)生菜肴，食療功效、選購竅門、儲存之道、搭配宜忌等欄目，為

《最愛吃的家常肉菜大全》詳細(xì)介紹了人們?nèi)粘Ｊ秤玫母鞣N肉類的常識、選購技巧、烹飪技巧等知識。精選近1000例簡單易學(xué)的家常肉菜，配以高清美圖，使其所用食材一目了然，再加上詳細(xì)的材料、調(diào)料、做法文字，可讓您在最短時間內(nèi)學(xué)會做家常肉菜。選擇《最愛吃的家常肉菜大全》，定會讓您成為菜市場上的選材高手、烹制家常肉菜的行家。