本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標準西式烹調(diào)師（2018年版）》的要求，按照標準、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了西式烹調(diào)師技師、高級技師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識，涉及原料加工及腌漬、冷菜烹調(diào)、熱菜烹調(diào)、菜單設(shè)計、指導(dǎo)與創(chuàng)新、經(jīng)典菜肴制作與創(chuàng)新、宴會設(shè)計與菜單制訂、廚房管理等內(nèi)容，并配有模擬試卷及答案。本書理論知識與技能訓(xùn)練

本書的出發(fā)點是提供嬰幼兒照護的綜合指南，幫助人們更好地開展嬰幼兒照護，同時應(yīng)對嬰幼兒照護中的常見問題和挑戰(zhàn)。本書旨在提供專業(yè)知識和指導(dǎo)，促進嬰幼兒健康發(fā)展，引發(fā)社會對嬰幼兒照護的關(guān)注，并推動相關(guān)研究和實踐的發(fā)展。 本書共6章，包括嬰幼兒照護概述，嬰幼兒生理發(fā)展，嬰幼兒身體和心理發(fā)展，嬰幼兒營養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng)，嬰幼兒日常護理

本書面向咖啡愛好者，不僅是咖啡知識的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實踐指南，內(nèi)容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風(fēng)味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的制作，以及咖啡師、時尚生活達人的咖啡生活體驗。 本書是作者40年品味咖啡、制作咖啡的經(jīng)驗積淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟

本書是一份教你逐步創(chuàng)富的路線圖和收獲自由、安全感和成就感的攻略，用來控制你的金錢并掌握投資游戲，同時深入研究財富、人際關(guān)系、滿足感和家族辦公室的深層次意義。作者提供了非常規(guī)但經(jīng)過驗證的策略，向你展示了如何篩選大量的財務(wù)信息，以及如何開發(fā)可靠的系統(tǒng)來產(chǎn)生可重復(fù)的自動化理財策略。作者將向我們展示如何解鎖財富秘密，我們不必為

本書以三個孕期階段為單位，分述三個階段中胎兒的發(fā)育情況和母體的改變，不僅充分解答孕婦對懷孕期間的疑惑，幫助孕婦輕松改善孕期不適，還介紹了孕期生活中的飲食方法和保健常識，由婦產(chǎn)科主治醫(yī)師提供孕期飲食建議、350多道健康美味料理、三餐飲食重點分析，方便孕婦從本書中找到自己想吃、可吃的美食，靈活搭配、吃對營養(yǎng)，并維持理想體重

本書特別以活潑可愛的兒童插畫貫穿本書，帶給新手父母賞心悅目之感。0-3歲嬰幼兒分階段指出新手父母關(guān)心的寶寶輔食喂養(yǎng)問題�？紤]到上班族媽媽時間有限，因此食譜做法簡單不麻煩，而且道道食譜都是寶寶需要的營養(yǎng)料理。一冊在手，新手父母不必擔(dān)心寶寶吃不飽、營養(yǎng)不夠問題。讓孩子營養(yǎng)好吃得香，長得壯，不生病。

本書包括8大免疫力方面的問答，13類提升免疫力的食材，186道元氣食譜料理。專業(yè)解讀優(yōu)質(zhì)食材，介紹性味、有效成分、營養(yǎng)成分和食療功效等。提升免疫力食譜，讓您常保免疫功能平衡，輕松吃出健康。

本書列舉烹調(diào)家常菜時最常遇到的130多個問題，例如，如何煎肉排不粘鍋？如何炸出香酥多汁的雞腿？針對這些問題找出失敗原因并提出烹調(diào)秘訣，依照食材類型進行分章介紹，用問答的方式解答，針對每個問題列舉常見菜肴，幫助讀者做出大人小孩都喜愛的家常菜，從今天開始道道成功不失敗。此外，書中還列舉了相應(yīng)食材的挑選方法、保鮮秘訣、營養(yǎng)價

本書介紹了幾十種健康素食食材，160余道美味素食餐，還介紹了超人氣的異域素食料理，如意大利、日本、韓國、印度等異國風(fēng)味養(yǎng)生素食，以及改善19種病癥的家用食療方法，助您在家輕松做出營養(yǎng)健康的美味素食，輕松吃出健康與美麗。

美發(fā)實訓(xùn)技術(shù)是基于美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)的一門綜合實訓(xùn)課程。采用與美發(fā)企業(yè)崗位對接，遵循市場需求，通過對真實商業(yè)社會環(huán)境中典型單位、部門和崗位的系統(tǒng)模擬，讓學(xué)生身臨其境地進行崗前實習(xí)。本書根據(jù)美發(fā)企業(yè)的基本服務(wù)流程，設(shè)計了洗護、剪發(fā)、燙、染四個基礎(chǔ)模塊，包含多個工單任務(wù)，體現(xiàn)專業(yè)特色。