本書運用營養(yǎng)學(xué)和食品安全學(xué)的基礎(chǔ)知識和原理，結(jié)合營養(yǎng)與食品安全科學(xué)在餐飲業(yè)中的應(yīng)用，對烹飪和餐飲中的食品營養(yǎng)與安全問題進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。本書內(nèi)容新穎、全面，訓(xùn)練習(xí)題豐富多樣，做到知識傳授、能力培養(yǎng)、技能訓(xùn)練“三融合”。通過案例導(dǎo)入教學(xué)，通過知識鏈接延長學(xué)習(xí)鏈，能激發(fā)思考、培養(yǎng)興趣、開闊視野，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維。

對于公立醫(yī)院來講，自身在發(fā)展過程中仍舊會遇到一些問題，致使服務(wù)水平難以得到提高。而現(xiàn)代人生活條件的改善，對于醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)的需求量也變得越來越大，所以為了提高服務(wù)質(zhì)量，還需要做好運營管理。其中財務(wù)績效指標(biāo)方面工作也要做到位，應(yīng)將其滲透在運營管理中，這樣可以對各項管理工作起到一個促進(jìn)作用，進(jìn)而切合實際地促進(jìn)醫(yī)院發(fā)展。當(dāng)前社

基因和細(xì)胞治療是目前國內(nèi)外醫(yī)藥圈研究最熱的點之一，被寄希望成為攻克腫瘤等疑難疾病的最主要治療途徑，但對于其非臨床評價，并沒有一個完整的，系統(tǒng)評價研究指南，目前都是處于一種探索和摸索的階段，國內(nèi)，從政府到資本到學(xué)術(shù)都在推動基因和細(xì)胞治療產(chǎn)品研發(fā)，是我國未來幾十年生物醫(yī)藥發(fā)展的主要方向之一，社會需求極大。目前國內(nèi)對于細(xì)胞治

本書內(nèi)容主要是腎移植患者需要了解的各種知識，時間線涵蓋了腎移植術(shù)前、圍手術(shù)期及術(shù)后。內(nèi)容主要包括四個部分：腎移植基本知識、腎移植圍手術(shù)期、腎移植術(shù)后、特殊類型的腎移植，共二十個章節(jié)。目標(biāo)讀者對象包括患者、患者家屬、陪護(hù)人員以及新入職的腎移植科醫(yī)護(hù)人員。希望通過對本書的閱讀學(xué)習(xí)，使患者能夠?qū)崿F(xiàn)精確的自我管理，使陪護(hù)或家屬

本書面向臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)專業(yè)等醫(yī)學(xué)類相關(guān)本科醫(yī)學(xué)生，從血液系統(tǒng)和淋巴系統(tǒng)兩個方面，有機整合基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)相關(guān)知識，重新構(gòu)建知識的呈現(xiàn)體系和方式。從血細(xì)胞生成與調(diào)節(jié)為知識起點，逐漸呈現(xiàn)血細(xì)胞、止血、凝血、血栓、骨髓病變等血液系統(tǒng)核心基礎(chǔ)知識，將組織學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、病理生理學(xué)相關(guān)知識有機整合，逐漸

本書根據(jù)以法統(tǒng)方的原則，采用了體現(xiàn)方劑功效和主治病證的統(tǒng)一的綜合分類法，將所輯之方分為解表、瀉下、和解、清熱、祛暑、溫里、補益、固澀、安神、開竅、理氣、理血、治風(fēng)、治燥、祛濕、祛痰、消劑、驅(qū)蟲、涌吐、治癰瘍，共計20章，每章分若干小節(jié)，使之綱目條理清晰，便于學(xué)習(xí)和掌握，本教材在為學(xué)生提供基本理論、基本知識、基本技能的基

陸靜波，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院，教授，主任護(hù)師。沈永紅，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院護(hù)理部主任，主任護(hù)師。本教材在以往《中醫(yī)護(hù)理學(xué)》教材的基礎(chǔ)上，結(jié)合在職護(hù)士學(xué)歷教育的特點，遵循成人繼續(xù)教育護(hù)理專業(yè)的辦學(xué)思路，為適應(yīng)中醫(yī)藥院校護(hù)理專業(yè)教育發(fā)展的需要，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，培養(yǎng)實用性中醫(yī)臨床護(hù)理人才而組

本書聚焦血管介入技術(shù)在消化道腫瘤治療中的應(yīng)用，具有極高的創(chuàng)新性，為消化道腫瘤的治療提供新的思路和依據(jù)。本書主要介紹血管介入技術(shù)在消化道疾病中的應(yīng)用，包括消化道出血、消化道腫瘤引起的癌性梗阻、消化道原位腫瘤以及肝轉(zhuǎn)移灶的治療，詳細(xì)描述了血管介入技術(shù)在這些疾病中的適應(yīng)證、禁忌證、操作細(xì)節(jié)以及預(yù)后，以病例分析形式展示該技術(shù)的

本書引進(jìn)自牛津大學(xué)出版社，囊括了牙髓病學(xué)的基本理念。全書共10章，以牙齒發(fā)育的理論基礎(chǔ)為前提，引入了臨床工作中與牙體牙髓�？漆t(yī)生相關(guān)疾病的診斷和治療計劃的制定，強調(diào)了保存活髓的重要性和臨床相關(guān)治療方法。從理論到實踐深入講解了牙髓和根尖周病的核心治療方法，即根管治療，并詳細(xì)介紹了根管預(yù)備和根管充填兩個核心步驟。本書為全新

本書是一本健康養(yǎng)生類讀物。人體是一套高度進(jìn)化的生物系統(tǒng)，它完全處于互聯(lián)互通的狀態(tài)中。生活方式本身往往是最有效的藥物。本書將幫助讀者通過簡單可行的計劃達(dá)到這個目的。本書認(rèn)為，日常健康圍繞以下四個方面展開：放松、飲食、運動和睡眠。通過在這些關(guān)鍵領(lǐng)域進(jìn)行一些微小的、可實現(xiàn)的改變，你就可以塑造并保持良好的健康狀態(tài)，同時還能避免