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當(dāng)前分類數(shù)量:7341  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 茶錄
    • 茶錄
    • (北宋)蔡襄著/2023-12-1/ 臺(tái)海出版社/定價(jià)：¥86

    • 本書(shū)分為兩篇，上篇論茶湯品質(zhì)和烹飲方法，提出茶色、香、味俱佳，下篇論茶器的功能及其使用方法，是對(duì)北宋風(fēng)行“斗茶”文化的總結(jié)和規(guī)范。《茶錄》所反映的美學(xué)思想，標(biāo)志著北宋飲茶提升到了更為藝術(shù)的程度。

    • ISBN：9787516837436
  • 手作簡(jiǎn)約百搭的品牌帆布包
    • 手作簡(jiǎn)約百搭的品牌帆布包
    • (日)久村直大著/2023-12-1/ 河南科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥59

    • 本書(shū)內(nèi)容涉及18種包型，包括基礎(chǔ)款托特包、長(zhǎng)托特包、寬托特包、迷你托特包、框型托特包、單肩背包、郵差包、書(shū)袋、迷你波士頓包、小拎包等，詳細(xì)展示了41款包的制作方法，從選布、配色、裁剪、縫合到附件制作。

    • ISBN：9787572512926
  • 草木染手鞠制作教程
    • 草木染手鞠制作教程
    • 日本TEMARICIOUS著/2023-12-1/ 河南科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥49

    • 本書(shū)收錄了33款手鞠，有簡(jiǎn)單的幾何圖案，也有較復(fù)雜的燕尾蝶、帝王花等圖案，有傳統(tǒng)手鞠，也有創(chuàng)新的手鞠。每款作品都有制作圖解和教程。作者創(chuàng)作過(guò)程中的感悟，寫(xiě)成了三篇“TEMARICIOUS的筆記”穿插在圖書(shū)中。

    • ISBN：9787572513602
  • 廢舊衣物拼布技藝
    • 廢舊衣物拼布技藝
    • 袁金龍主編/2023-12-1/ 安徽科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥43

    • 本書(shū)針對(duì)廢舊衣物帶來(lái)的資源浪費(fèi)與環(huán)境污染問(wèn)題，結(jié)合我國(guó)鄉(xiāng)村廢舊衣物再利用現(xiàn)狀，從面料、輔料到基本工具及技藝，再到拼布的創(chuàng)新手法等，結(jié)合大量實(shí)踐作品進(jìn)行案例分析，方便讀者掌握拼布技藝與制作流程，可為提升新型職業(yè)農(nóng)民技藝提供詳細(xì)的教程參考。

    • ISBN：9787533786489
  • 調(diào)酒之本
    • 調(diào)酒之本
    • (美)戴爾·德格羅夫著/2023-12-1/ 河南科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥158

    • 本書(shū)精選100款基礎(chǔ)雞尾酒飲品及其100種經(jīng)典衍生變化款，涉及馬提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、熱帶酒、潘趣酒、甜酒和經(jīng)典款多個(gè)品類，要么風(fēng)味獨(dú)特，要么配方有趣，要么技術(shù)特別，無(wú)不帶有雞尾酒大師截爾德格羅夫的個(gè)人風(fēng)格和創(chuàng)意，也包括了許多他本人的招牌雞尾酒品種。全書(shū)不僅詳細(xì)介紹各種配方、技術(shù)、成分及各種調(diào)酒工具和杯子，附有賞心悅

    • ISBN：9787572513435
  • 茶經(jīng)
    • 茶經(jīng)
    • (唐)陸羽著/2023-12-1/ 古吳軒出版社/定價(jià)：¥42

    • 本書(shū)成書(shū)于至德、乾元前后。全書(shū)分10篇。書(shū)中論述茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、采制、烹飲方法及等，是中國(guó)第一部關(guān)于茶的專門著作。在《茶經(jīng)》中，陸羽繼承和總結(jié)唐代及唐以前茶文化，創(chuàng)造性地提出了“煎茶法”。他制定系統(tǒng)的茶事規(guī)范，制作以”二十四器”為代表的茶具、茶器，并通過(guò)實(shí)地尋訪茶葉產(chǎn)地，為我們繪制出了相對(duì)完整的唐代茶葉產(chǎn)區(qū)圖。陸

    • ISBN：9787554622346
  • 山家清供
    • 山家清供
    • (宋)林洪著/2023-12-1/ 古吳軒出版社/定價(jià)：¥42

    • 本書(shū)是宋代林洪所著的食譜，一部富有文學(xué)韻味的飲食筆記。所謂“山家清供”，是指山野人家待客時(shí)所用的清淡田蔬。作者以此作為書(shū)名，非常明確地表達(dá)了他對(duì)清淡菜蔬由衷的推崇與喜愛(ài)之情，也體現(xiàn)了其追求“清”“雅”的飲食美學(xué)思想。全書(shū)分上下兩卷，很適合普通讀者及中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化愛(ài)好者等閱讀。本書(shū)以《夷門廣牘》本影印本《山家清供》為底

    • ISBN：9787554622308
  • 大董中國(guó)意境菜2023·七十二物候
    • 大董中國(guó)意境菜2023·七十二物候
    • 大董/2023-12-1/ 電子工業(yè)出版社/定價(jià)：¥798

    • 大董——董振祥先生提倡把中國(guó)菜與中國(guó)的文學(xué)、陶瓷、繪畫(huà)、音樂(lè)等藝術(shù)形式相結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)具特色的"意境中國(guó)菜”，讓食客在品味美食的同時(shí)體會(huì)到中國(guó)文化的魅力。大董的菜品保留中國(guó)飲食文化的精髓，有選擇地吸收運(yùn)用了西式烹飪中原料和配料，并把分子廚藝運(yùn)用到中式菜肴的制作中，創(chuàng)造性地用菜品詮釋了中國(guó)美食的精義。中國(guó)意境菜立足于中國(guó)

    • ISBN：9787121467912
  • 江戶風(fēng)土記
    • 江戶風(fēng)土記
    • （日）安藤優(yōu)一郎/2023-12-1/ 上海三聯(lián)書(shū)店/定價(jià)：¥58

    • 借由古人的日記便簽，一窺繁華江戶百萬(wàn)人口都市生活背后的秘密！ 終日游山玩水，每月只需工作十天的勤番士 高級(jí)武士的美食漫步 伴隨著“田樂(lè)豆腐”的味噌焦香誕生的居酒屋 天婦羅一串售價(jià)僅為四文錢 拜水車所賜，成就了江戶五千家蕎麥屋的盛景 調(diào)味料革命

    • ISBN：9787542680013
  • 中國(guó)福鼎檳榔芋菜
    • 中國(guó)福鼎檳榔芋菜
    • 福鼎市餐飲烹飪與服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)編/2023-12-1/ 海峽文藝出版社/定價(jià)：¥128

    • 本書(shū)圖文并茂，充分發(fā)揮福鼎廚師的智慧，精心編選了82款檳榔芋菜肴，其中44道熱菜、35道小吃、3個(gè)雕刻作品，均配有翔實(shí)的文字介紹，包括主料、輔料、制作方法和風(fēng)味特色等，是一本實(shí)用性很強(qiáng)的烹飪愛(ài)好者學(xué)習(xí)指南。本書(shū)的出版為探索福鼎農(nóng)業(yè)和美食產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展之路，為福鼎白茶和福鼎美食兩大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合和提升提供參考；也為福鼎

    • ISBN：9787555035381